Laiks: 1 stunda 30 minūtes.
Sarežģītība: viegli
Porcijas: 4

Gaja Fjēri vistas recepte ir cepta cepeškrāsnī, apviļāta ar ķiplokiem un ietīta bekona šķēlēs. Šis ēdiens ir obligāti jāizmēģina, it īpaši, ja jums nav grila.

Sastāvdaļas:

• 1 vesela vista (0,9–1,3 kg)
• 1 bundža (340 g) alus
• 230 g bekona
• 1 tējkarote kaltēta oregano
• 1 tējkarote ķiploku pulvera
• 1 ēdamkarote sīpolu pulvera
• 1 tējkarote paprikas
• 1 tējkarote malta ingvera
• 1 tējkarote kaltētas salvijas
• 1 tējkarote jūras sāls
• 1 ēdamkarote svaigi maltu melno piparu
• 2 sasmalcinātas ķiploka daiviņas

Sastāvdaļu aizstāšana
Izmantotie mērtrauki

1 glāze (st.) - 250 ml.
3/4 glāzes (st.) - 180 ml.
2/3 glāzes (st.) - 160 ml.
1/2 tase (st.) - 125 ml.
1/3 tase (st.) - 80 ml.
1/4 glāzes (st.) - 60 ml.
1 ēdamkarote (ēd.k.) - 15 ml.
1 tējkarote (tējk.) - 5 ml.
1/5 tējkarotes (tējk.) - 1 ml.

Receptes ar līdzīgām sastāvdaļām

vista, ķiploks, bekons, gaišais alus, paprika, malta ingvera, salvija, oregano, ķiploku pulveris, sīpolu pulveris

Mēs iesakām

Sagatavošana:

1. darbība
• Uzkarsē cepeškrāsni līdz 230°C. Noskalo vistu ar aukstu ūdeni un nosusina ar papīra dvieļiem.
  
  Mazā bļodā sajauc sausās sastāvdaļas. Ierīvē pusi maisījuma vistas iekšpusē. Uzmanīgi noņem ādu no vistas un ierīvē maisījumu gaļā.
  
  Atveriet alus bundžu un ielejiet apmēram 1/2 tases. Pievienojiet ķiploka daiviņas. Novietojiet liemeni alus bundžas augšpusē, pārliecinoties, ka bundža ir iekšpusē.
  
  Novietojiet vistu vertikāli lielā katlā. Ievietojiet 1/3 bekona augšējā atverē, pēc tam pārklājiet vistu ar atlikušajām 2/3 bekona. Piestipriniet bekonu pie vistas ar zobu bakstāmajiem.
  
  Ievietojiet vistu cepeškrāsnī uz 10 minūtēm, pēc tam samaziniet temperatūru līdz 160°C un cepiet vēl 1 stundu vai līdz brīdim, kad visbiezākās daļas iekšējā temperatūra uz konfekšu termometra sasniedz 75°C.

Balsis: 4