Liellopa gaļas kotletes

Balsis: 12

Laiks: 40 minūtes
Sarežģītība: viegli
Daudzums: 30 kotletes

Šīs kotletes, kraukšķīgas no ārpuses un sulīgas iekšpusē, iepriecinās gan bērnus, gan pieaugušos. To pagatavošanai malto liellopu gaļu sajauc ar rīvmaizi, pienu, olām un garšvielām. Pēc tam izveido mazas kotletes un cep cepeškrāsnī, līdz tās ir gatavas. Pasniedz kotletes ar nūdelēm, kartupeļiem vai rīsiem un pārlej ar jebkuru izvēlētu mērci, sākot no tomātu mērces līdz maigai bešamela mērcei.

Receptēs tiek izmantoti mērtrauki ar šādiem tilpumiem:
1 glāze (st.) - 250 ml.
3/4 glāzes (st.) - 180 ml.
2/3 glāzes (st.) - 160 ml.
1/2 tase (st.) - 125 ml.
1/3 tase (st.) - 80 ml.
1/4 glāzes (st.) - 60 ml.
1 ēdamkarote (ēd.k.) - 15 ml.
1 tējkarote (tējk.) - 5 ml.
1/5 tējkarotes (tējk.) - 1 ml.

Receptes sastāvdaļas:

0,9 kg maltas liellopa gaļas
0,5 tases rīvmaizes
0,5 tases piena
2 lielas olas, viegli sakultas
Puse maza sīpola, sarīvēta
1 ķiploka daiviņa, smalki sarīvēta
1/3 glāzes sasmalcinātu svaigu pētersīļu

Sastāvdaļu aizstāšanas ieteikumi

Mēs iesakām

Receptes ar līdzīgām sastāvdaļām: malta liellopa gaļa, rīvmaize, olas, piens

Ēdiena gatavošana pēc receptes:

Uzkarsē cepeškrāsni līdz 230°C. Izklāj 2 cepamās pannas ar foliju un apsmidzina ar cepamo aerosolu.
Lielā bļodā sajauciet malto liellopu gaļu, rīvmaize, pienu, olas, sīpolu, ķiploku, pētersīļus, 2 ēdamkarotes sāls un 0,5 tējkarotes melno piparu. Sajauciet ar rokām, vienmērīgi sadalot sastāvdaļas. No maltās gaļas izveidojiet 4 metrus garas kotletes (apmēram 30). Novietojiet kotletes uz sagatavotajām cepšanas plātīm.