Sarkanā liellopa borščs
Balsis: 2
Laiks: 45 minūtes
Sarežģītība: viegli
Sarežģītība: viegli
Sarkanās liellopa gaļas borščs - detalizēta recepte.
Receptēs tiek izmantoti mērtrauki ar šādiem tilpumiem:
1 glāze (st.) - 250 ml.
3/4 glāzes (st.) - 180 ml.
2/3 glāzes (st.) - 160 ml.
1/2 tase (st.) - 125 ml.
1/3 tase (st.) - 80 ml.
1/4 glāzes (st.) - 60 ml.
1 ēdamkarote (ēd.k.) - 15 ml.
1 tējkarote (tējk.) - 5 ml.
1/5 tējkarotes (tējk.) - 1 ml.
1 glāze (st.) - 250 ml.
3/4 glāzes (st.) - 180 ml.
2/3 glāzes (st.) - 160 ml.
1/2 tase (st.) - 125 ml.
1/3 tase (st.) - 80 ml.
1/4 glāzes (st.) - 60 ml.
1 ēdamkarote (ēd.k.) - 15 ml.
1 tējkarote (tējk.) - 5 ml.
1/5 tējkarotes (tējk.) - 1 ml.
Receptes sastāvdaļas:
- 1/2 vidēja lieluma kāpostu galviņas, sasmalcinātas
- 2 selerijas kāti, sagriezti šķēlītēs
- 1 vidēja lieluma sīpols, sagriezts kubiņos
- 1 burkāns, sagriezts kubiņos
- 4 bietes, sagrieztas kubiņos
- 10 tases liellopa buljona (apmēram 2 litri)
- 2 tases vārītas liellopa gaļas, sagrieztas lielās strēmelēs
- 1 liels pastinaks, sagriezts lielos kubiņos
- 1 ēdamkarote tomātu pastas
- Augu eļļa
- Lauru lapa
- Timiāns
- Sāls
- Skābais krējums
- Dilles
Mēs iesakām
Receptes ar līdzīgām sastāvdaļām: liellopu gaļa, baltie kāposti, bietes, selerijas, burkāns, pastinaku sakne, timiāns, sīpoli, tomātu pasta, lauru lapa, dilles
Ēdiena gatavošana pēc receptes:
- Lielā katliņā nelielā eļļas daudzumā apcep kāpostus, selerijas, sīpolus, burkānus un pastinakus. Pievieno timiānu, 1 ēdamkaroti tomātu pastas, lauru lapu un 10 tases liellopa buljona. Vāri uz lēnas uguns 30 minūtes.
- Apcep bietes pannā uz vidējas uguns. Pievieno bietes borščam, tad liellopa gaļu un vāri uz lēnas uguns vēl 15 minūtes.
- Pasniedzot, boršču pagaršojiet ar skābo krējumu un apkaisiet ar svaigām dillēm.
Kategorijas:
Līdzīgas receptes
