Liellopa gaļa un frī kartupeļi vokpannā
Balsis: 1
Laiks: 35 minūtes
Sarežģītība: viegli
Porcijas: 4
Sarežģītība: viegli
Porcijas: 4
Uzturvērtība uz porciju:
Kalorijas 398, kopējais tauku daudzums 17 G., piesātinātie tauki 4 G., olbaltumvielas 23 G., ogļhidrāti 37 G., šķiedra 4 G., holesterīns 60 mg nātrijs 439 mg cukurs 0 G.
Kalorijas 398, kopējais tauku daudzums 17 G., piesātinātie tauki 4 G., olbaltumvielas 23 G., ogļhidrāti 37 G., šķiedra 4 G., holesterīns 60 mg nātrijs 439 mg cukurs 0 G.
Gaļa un kartupeļi ir iecienīta kombinācija gardām un sātīgām vakariņām. Lai iegūtu jaunu garšas pieredzi, izmēģiniet gaļas un kartupeļu ēdienu Āzijas gaumē – vokpannā ar sojas mērci, ķiplokiem, čili pipariem un svaigiem garšaugiem. Šajā receptē steiks tiek sagriezts tikpat plānās strēmelītēs kā frī kartupeļi.
Receptēs tiek izmantoti mērtrauki ar šādiem tilpumiem:
1 glāze (st.) - 250 ml.
3/4 glāzes (st.) - 180 ml.
2/3 glāzes (st.) - 160 ml.
1/2 tase (st.) - 125 ml.
1/3 tase (st.) - 80 ml.
1/4 glāzes (st.) - 60 ml.
1 ēdamkarote (ēd.k.) - 15 ml.
1 tējkarote (tējk.) - 5 ml.
1/5 tējkarotes (tējk.) - 1 ml.
1 glāze (st.) - 250 ml.
3/4 glāzes (st.) - 180 ml.
2/3 glāzes (st.) - 160 ml.
1/2 tase (st.) - 125 ml.
1/3 tase (st.) - 80 ml.
1/4 glāzes (st.) - 60 ml.
1 ēdamkarote (ēd.k.) - 15 ml.
1 tējkarote (tējk.) - 5 ml.
1/5 tējkarotes (tējk.) - 1 ml.
Receptes sastāvdaļas:
- 450 g saldētu frī kartupeļu (apmēram 5 tases)
- 1 ribeye steiks (450 g), sagriezts plānās strēmelītēs
- 2 ēdamkarotes sojas mērces
- 3 ķiploka daiviņas (1 sarīvēta, 2 plāni sagrieztas)
- 2 ēdamkarotes augu eļļas
- 1 liels sīpols, plāni sagriezts
- Puse halapenjo, sasmalcināta (izņemiet sēklas, lai samazinātu karstumu)
- 8 Campari vai citi tomāti uz vīteņauga (apmēram 280 g), sagriezti 4 gabalos
- 1 ēdamkarote sarkanvīna etiķa
- 2 ēdamkarotes sasmalcinātu svaigu pētersīļu
- 2 ēdamkarotes sasmalcināta svaiga koriandra
Mēs iesakām
Receptes ar līdzīgām sastāvdaļām: kartupelis, tomāti, liellopu gaļa
Ēdiena gatavošana pēc receptes:
- Cepiet frī kartupeļus saskaņā ar norādījumiem uz iepakojuma. Tikmēr bļodā sajauciet steiku ar 1 ēdamkaroti sojas mērces, sarīvētu ķiploku un šķipsniņu sāls un melno piparu; nolieciet malā uz 10 minūtēm.
- Lielā pannā uz vidēji lielas uguns uzkarsē 1 ēdamkaroti augu eļļas. Pievieno steiku vienā kārtā un cep, vienu vai divas reizes apmaisot, līdz tas ir apbrūnējis, bet nav pilnībā gatavs, apmēram 2 minūtes. Pārliec uz šķīvja ar putu karoti.
- Pievienojiet pannā atlikušo 1 ēdamkaroti augu eļļas. Pievienojiet sarkano sīpolu un halapenjo un, maisot, vāriet, līdz dārzeņi mīksti, apmēram 3 minūtes. Pievienojiet tomātus un sasmalcinātu ķiploku; vāriet, līdz tomāti sāk pārsprāgt, apmēram 3 minūtes.
- Atgrieziet steiku un sulu pannā kopā ar atlikušo 1 ēdamkaroti sojas mērces un etiķa. Noņemiet no uguns, pievienojiet frī kartupeļus, pētersīļus un koriandru un samaisiet. Pēc garšas pievienojiet sāli un piparus.
Kategorijas:
Līdzīgas receptes
