Dzērveņu mērce - 30 dzērveņu recepšu kolekcija

Šajā recepšu krājumā jūs uzzināsiet, kā pievienot dažādību tradicionālajai svētku mērcei.

Kā pagatavot — dzērveņu mērci — 30 dzērveņu recepšu krājums

Izmēģiniet jaunas želeju, karsto čatniju un svaigu salsu receptes, kas visas pagatavotas ar vienkāršu dzērveņu mērci. Ir neskaitāmas variācijas, taču labākās idejas palīdzēs jums izveidot interesantu ēdienkarti. Receptes ir radījuši atzīti šefpavāri ar personisku pieskārienu.

Dzērveņu mērce ar vīģēm un vīnu

Dzērveņu mērce ar vīģēm un vīnu Bobija Fleja recepte kļūs par obligātu sastāvdaļu jebkurā svētku galdā. Žāvētas vīģes un balzametiķis ir šīs elegantās tradicionālās mērces interpretācijas raksturīgākās iezīmes.

Dževeļu dzērveņu salāti

Dževeļu dzērveņu salāti Tas būs gards papildinājums jūsu svētku galdam. Izsmalcinātai garšas kārpiņai nav nekā labāka par gaļas šķēli, kas pasniegta ar saldskābo mērci, kas saglabā savu formu.

Dzērveņu-apelsīnu mērce

Dzērveņu-apelsīnu mērce Tailera Florensa recepte ir garda, neskatoties uz to, ka to ir vienkārši pagatavot. Vāriet uz lēnas uguns svaigas dzērvenes ar cukuru, apelsīna miziņu un kanēļa standziņu, līdz maisījums nedaudz sabiezē.

Ābolu-dzērveņu mērce

Ābolu-dzērveņu mērce Ārona Makargo recepte sanāk bieza, neskatoties uz dzērveņu sulas pievienošanu. Netaupiet uz veselas kanēļa standziņas, lai dzērveņu mērcei piešķirtu spilgtu garšu.

Vienkārša dzērveņu mērce gaļai

Vienkārša dzērveņu mērce gaļai Aleksa Guarnašelli recepte ir pikanta un sulīga, pateicoties apelsīnam, smaržīgajiem pipariem, muskatrieksta un kanēļa piedevām, kas lieliski papildina svaigās dzērvenes. Lai iegūtu pievilcīgāku pasniegšanas veidu, atstājiet daļu vesela.

Dzērveņu-citrusaugļu čatnijs

Dzērveņu-citrusaugļu čatnijs Tas sanāk negaidīti pikants, ja pievieno cukurotu ingveru. Bet garša īsti izpaužas, ja pievieno sarkanvīnu un rozīnes.

Dzērveņu marmelāde

Dzērveņu marmelāde Šo vintage stila desertu atdzesē ledusskapī želejas veidnē vai tukšās zupas bundžās. Receptē želatīna izšķīdināšanai un dzērveņu biezeņa pagatavošanai tiek izmantota dzērveņu sula, lai iegūtu zīdainu konsistenci. Pagatavojiet mājās gatavotu marmelādi un atdzesējiet to vakarā pirms ballītes.

Dzērveņu mērce ar putukrējumu

Dzērveņu mērce ar putukrējumu Nebūtu par ļaunu to izmantot kā pīrāga pildījumu. Neatkarīgi no tā, kur to lietojat, izmantojiet biezu putukrējumu un pēc tam viegli iecilājiet to, radot marmora efektu.

Dzērveņu un granātābolu terīna

Dzērveņu un granātābolu terīna Sagatavots, katram slānim atdziestot. Granātābolu sula kalpo par pamatu šai apbrīnojamajai želejai, un dzērveņu sula atgādina tāda paša nosaukuma galertu.

Visgardākā dzērveņu mērce

Visgardākā dzērveņu mērce Tas nonāks tieši uz svētku galda. Tikai neaizmirstiet par to, kad atbrīvosiet vietu tītaram; pēdējās 10 gatavošanas minūtēs pievienojiet nedaudz citrona miziņas.

Dzērveņu mērce gaļai

Dzērveņu mērce gaļai Rī Dramonda receptē ir iekļauts kļavu sīrups pilnīgākai garšai un apelsīnu sula maigākai pēcgaršai. Mērce dabiski sabiezē un lieliski piestāv gaļas šķēlēm.

Dzērveņu un mārrutku skābā krējuma mērce

Dzērveņu un mārrutku skābā krējuma mērce Tajā apvienots viss, kas uzlabos svētku galda pamatēdienus — galertu, gaļas želeju, vārītu mēli. Tā ir patiesi brīnišķīga kombinācija, un jūs nevarēsiet pretoties rīvētiem mārrutkiem dzērveņu mērcē.

Sarkanā velna dzērveņu mērce

Sarkanā velna dzērveņu mērce Gaja Fieri receptei raksturīgo pikanto garšu piešķir divu veidu čili pipari.

Dzērveņu salātu mērce

Dzērveņu salātu mērce Maikla Čiarello recepte ir pagatavota ar apelsīnu sulu un miziņu. Vaniļas pākstis un pāris ēdamkarotes Dižonas sinepju piešķir bagātīgu garšu.

Dzērveņu-ābolu čatnijs ar ingveru

Dzērveņu-ābolu čatnijs ar ingveru Deiva Lībermana receptes pagatavošana aizņem 30 minūtes. Viss, kas jums jādara, ir sajaukt dzērvenes un ābolus ar ingveru, un pēc tam pannu var atstāt bez uzraudzības.

Dzērveņu mērce ar valriekstiem

Dzērveņu mērce ar valriekstiem Tikai 10 minūtēs šī klasiskā dzērveņu mērce ar apelsīnu sulu kļūst vēl gardāka ar sasmalcinātiem valriekstiem.

Sarkanāka par sarkano dzērveņu mērci

Sarkanāka par sarkano dzērveņu mērci Nigellas Losonas receptei ir rubīna krāsa. Ķiršu liķieris mērcei piešķir bagātīgu krāsu un saldumu.

Dzērveņu apelsīnu mērce

Dzērveņu apelsīnu mērce Trišas Jērvudas recepte ir koša, pateicoties svaigām dzērvenēm un apelsīnam. Grauzdēti pekanrieksti papildina šīs svētku mērces izsmalcināto garšu.

Dzērveņu mērce ar riekstiem

Dzērveņu mērce ar riekstiem Pateicoties ābolam un apelsīnam, tas ir tieši tik daudz salduma, cik vajag, un nedaudz skābuma, pateicoties svaigajām dzērvenēm. Pagatavojiet lielu daudzumu šī mērces un sablendējiet to. Tā lieliski sader ar tītara sviestmaizēm.

Dzērveņu mērce ar Serrano pipariem

Dzērveņu mērce ar Serrano pipariem Bobija Fleja recepte piešķir svētku galdam pikantu noti. Tajā tiek izmantots rīvēts ingvers un šķēlītēs sagriezti serrano pipari, kas tiek karamelizēti, grauzdējot. Lai dzērvenes paliktu veselas, tās jāpievieno gatavajam mērcei.

Pikantā dzērveņu salsa

Pikantā dzērveņu salsa Tā ir pilna ar garšu. Šī tradicionālā dzērveņu mērce ir vienkārši brīnišķīga ar svaigām dzērvenēm un halapenjo. Atliek tikai izlemt, ar ko to pasniegt: tītaru vai kukurūzas čipsiem?

Dzērveņu mērce ar pipariem

Dzērveņu mērce ar pipariem Piešķir karstam svētku ēdienam asumiņu. Mērci sautē ar marinētiem halapenjo pipariem, un pašās beigās pievieno svaigas veselas ogas, kas piešķir skābenu garšu.

Gardumi ar dzērvenēm un Cointreau

Gardumi ar dzērvenēm un Cointreau Teda Allena recepte ir pabeigta. Mērce ir aromatizēta ar krustnagliņām un kanēli, un saldināta ar Cointreau vai Grand Marnier.

Dzērveņu mērce ar klementīniem

Dzērveņu mērce ar klementīniem Annas Barelas recepti sabiezina ilgstoša vārīšana uz lēnas uguns, un žāvētu dzērveņu un zvaigžņotā anīsa pievienošana ir apsveicams papildinājums. Savukārt sezonas augļu — klementīnu ar apelsīnu sulu — sulīgā mīkstuma pievienošana piešķir dzērveņu mērcei papildu asumiņu.

Svaiga dzērveņu mērce

Svaiga dzērveņu mērce Tailera Florensa recepte ir brīnišķīgs papildinājums jebkuram pamatēdienam. Ja, klājot galdu, apvienosiet dzērvenes, cukuru un Grand Marnier liķieri, jūs tiksiet apbalvoti ar gardu mērci ar citrusaugļu buķeti.

Ķiršu mērce

Ķiršu mērce Saskaņā ar Sanijas Andersones recepti, mērce tiek samalta ievārījumam līdzīgā konsistencē. Pievienojot sīrupu un citronu sulu, mērci var pielāgot vēlamajai garšai.

Dzērveņu mērce desertam

Dzērveņu mērce desertam Altona Brauna recepte uz brīdi sasalst un to var pasniegt ar saldējumu, lai pabeigtu svētku maltīti. Izmantojot nesaldinātu dzērveņu sulu veikalā pirktās dzērveņu sulas vietā, iegūsiet saldu mērci ar dabiski skābu garšu.

Dzērveņu mērce ar bumbieri un apelsīnu

Dzērveņu mērce ar bumbieri un apelsīnu Gatavošanas laikā tas saglabājas svaigs. Kad sāksiet gatavot, šī recepte jums šķitīs lieliska. Vienkārši sablendējiet bumbieru un apelsīnu šķēles un saldētas, atkausētas dzērvenes virtuves kombainā, līdz sasniedzat vēlamo konsistenci (vislabāk izskatās mērce, kas ir bieza, bet ne pārāk bieza). Pēc tam iemaisiet sasmalcinātus pekanriekstus, kamēr mērce aizpilda tukšo vietu uz jūsu svētku galda, piešķirot ēdienam košāku krāsu.

Dzērveņu želeja bez želatīna

Dzērveņu želeja bez želatīna Pagatavojas 20 minūtēs. Lai iegūtu vēlamo tekstūru, nokāš morsu caur sietu. Želeju var pagatavot dienu iepriekš, uz nakti ievietojot ledusskapī.

Ābolu čatnijs ar dzērvenēm

Ābolu čatnijs ar dzērvenēm Pagatavots ar žāvētām aprikozēm un citiem žāvētiem augļiem, izmantojiet ābolus no šī rudens jaunākās ražas. Pievienojot vienu sagrieztu ābolu, tradicionālajai dzērveņu mērcei piešķirs īpašu odziņu. Pasniedziet kā piedevu svētku mielastam.

Balsis: 12