Sarkanāka par sarkano dzērveņu mērci
Balsis: 3
Laiks: 35 minūtes
Dzērveņu mērci tradicionāli pasniedz ar tītaru Pateicības dienā ASV un Ziemassvētkos Apvienotajā Karalistē. Taču, neskatoties uz saldskābo garšu, tā labi sader ar praktiski jebkura veida gaļu vai mājputniem, piešķirot svētku noskaņu un unikālu, spilgtu garšu. Dzērveņu mērce ir arī lielisks papildinājums siera platei, jo tā harmoniski sader ar visu veidu sieriem.
Receptēs tiek izmantoti mērtrauki ar šādiem tilpumiem:
1 glāze (st.) - 250 ml.
3/4 glāzes (st.) - 180 ml.
2/3 glāzes (st.) - 160 ml.
1/2 tase (st.) - 125 ml.
1/3 tase (st.) - 80 ml.
1/4 glāzes (st.) - 60 ml.
1 ēdamkarote (ēd.k.) - 15 ml.
1 tējkarote (tējk.) - 5 ml.
1/5 tējkarotes (tējk.) - 1 ml.
1 glāze (st.) - 250 ml.
3/4 glāzes (st.) - 180 ml.
2/3 glāzes (st.) - 160 ml.
1/2 tase (st.) - 125 ml.
1/3 tase (st.) - 80 ml.
1/4 glāzes (st.) - 60 ml.
1 ēdamkarote (ēd.k.) - 15 ml.
1 tējkarote (tējk.) - 5 ml.
1/5 tējkarotes (tējk.) - 1 ml.
Receptes sastāvdaļas:
- 350 g dzērveņu
- 200 g cukura
- 3 ēdamkarotes ķiršu liķiera
- 120 ml ūdens
- Citronu sula, pēc izvēles
Mēs iesakām
Receptes ar līdzīgām sastāvdaļām: dzērveņu, dzērveņu mērce, ķiršu liķieris, citronu sula
Ēdiena gatavošana pēc receptes:
- Visas sastāvdaļas ievieto katliņā un vāra uz lēnas uguns, līdz šķidrums ir iztvaikojis un mērce ir sabiezējusi.
- Tā kā pektīniem bagātie augļi atdziestot uzreiz sacietē, katliņu vislabāk noņemt no uguns, kamēr mērcē vēl ir pietiekami daudz šķidruma. Ogas parasti pārsprāgst pēc 10 minūtēm vārīšanās, un mērce ir gatava. Nogaršojiet cukuru un, ja nepieciešams, pievienojiet vairāk (ja mērce ir pārāk salda, pievienojiet citrona sulu).
Kategorijas:
recepte / Svētku ēdieni / Jaunais gads / Ziemassvētki / Mērces / Mērces / Nigella Losone
Līdzīgas receptes
