Laiks: 45 minūtes
Sarežģītība: viegli
Porcijas: 12

Ābolu-dzērveņu mērce - detalizēta recepte.

Sastāvdaļas:

• 170 g saldinātu žāvētu dzērveņu
• 2 tases dzērveņu sulas
• 1 kanēļa standziņa, pārlauzta uz pusēm
• 1 glāze cukura
• 2 sarkani Gala āboli, nomizoti un sagriezti kubiņos
• 2 tējkarotes kukurūzas cietes

Sastāvdaļu aizstāšana
Izmantotie mērtrauki

1 glāze (st.) - 250 ml.
3/4 glāzes (st.) - 180 ml.
2/3 glāzes (st.) - 160 ml.
1/2 tase (st.) - 125 ml.
1/3 tase (st.) - 80 ml.
1/4 glāzes (st.) - 60 ml.
1 ēdamkarote (ēd.k.) - 15 ml.
1 tējkarote (tējk.) - 5 ml.
1/5 tējkarotes (tējk.) - 1 ml.

Receptes ar līdzīgām sastāvdaļām

dzērveņu, āboli, dzērveņu sula, dzērveņu mērce, kanēlis, ciete

Mēs iesakām

Sagatavošana:

1. darbība
• Vidēja lieluma katliņā uz vidējas uguns uzvāriet dzērveņu sulu, dzērvenes, kanēli un cukuru un vāriet 5 minūtes. Pievienojiet ābolus un vāriet, ik pa laikam apmaisot, līdz dzērvenes pārsprāgst un āboli ir mīksti, apmēram 5 minūtes.
2. darbība
• Ielejiet 250 g mērces nelielā bļodā un izšķīdiniet kukurūzas cieti. Nepārtraukti maisiet, tad ielejiet to mērcē. Vāriet uz lēnas uguns apmēram 5 minūtes.
3. darbība
• Noņemiet no uguns un ielejiet mērces traukā. Atdzesējiet, līdz sabiezē, apmēram 30 minūtes. Noņemiet kanēli un pasniedziet.
  
  Šī mērce labi sader ar Cabernet Sauvignon vīnu.

Balsis: 1