Tomātu zupa ar garnelēm
Balsis: 15
Laiks: 2 stundas 30 minūtes
Sarežģītība: viegli
Porcijas: 6
Sarežģītība: viegli
Porcijas: 6
Uzturvērtība uz porciju:
Kalorijas 204, kopējais tauku daudzums 8 G., piesātinātie tauki 1 G., olbaltumvielas 23 G., ogļhidrāti 9 G., šķiedra 2 G., holesterīns 115 mg nātrijs 1215 mg cukurs - G.
Kalorijas 204, kopējais tauku daudzums 8 G., piesātinātie tauki 1 G., olbaltumvielas 23 G., ogļhidrāti 9 G., šķiedra 2 G., holesterīns 115 mg nātrijs 1215 mg cukurs - G.
Zupas recepte, kas pagatavota ar zivju buljonu un tomātu mērci, pievienojot čili piparus, dārzeņus un garneles.
Receptēs tiek izmantoti mērtrauki ar šādiem tilpumiem:
1 glāze (st.) - 250 ml.
3/4 glāzes (st.) - 180 ml.
2/3 glāzes (st.) - 160 ml.
1/2 tase (st.) - 125 ml.
1/3 tase (st.) - 80 ml.
1/4 glāzes (st.) - 60 ml.
1 ēdamkarote (ēd.k.) - 15 ml.
1 tējkarote (tējk.) - 5 ml.
1/5 tējkarotes (tējk.) - 1 ml.
1 glāze (st.) - 250 ml.
3/4 glāzes (st.) - 180 ml.
2/3 glāzes (st.) - 160 ml.
1/2 tase (st.) - 125 ml.
1/3 tase (st.) - 80 ml.
1/4 glāzes (st.) - 60 ml.
1 ēdamkarote (ēd.k.) - 15 ml.
1 tējkarote (tējk.) - 5 ml.
1/5 tējkarotes (tējk.) - 1 ml.
Receptes sastāvdaļas:
- 500 g lielu garneļu, nomizotu, čaumalas paredzētas buljonam
- 8 tases zivju buljona
- 2 ēdamkarotes olīveļļas
- 1 mazs sīpols, sagriezts kubiņos
- 1 burkāns, sagriezts kubiņos
- 2 selerijas kāti, sagriezti kubiņos
- 1 saldais pipars, sagriezts kubiņos
- 1 tomāts, nomizots, bez sēklām un sagriezts kubiņos
- 4 kaltētas čili de arbola paprikas, rupji sasmalcinātas
- 2 ēdamkarotes tomātu pastas
- 1 ēdamkarote meksikāņu kaltētu garneļu pulvera (pēc izvēles)
- Laima šķēles pasniegšanai (pēc izvēles)
Mēs iesakām
Receptes ar līdzīgām sastāvdaļām: garneles, čili pipari, arbola pipari, saldais sīpols, tomāti, tomātu pasta, garneļu pulveris, kaļķis, selerijas, burkāns
Ēdiena gatavošana pēc receptes:
- Ielejiet zivju buljonu lielā katliņā, pievienojiet garneļu čaumalas un uzvāriet. Samaziniet siltumu un vāriet uz lēnas uguns 20 minūtes, nosmeļot putas. Nokāsiet buljonu un ielejiet to atpakaļ uz plīts, lai tas būtu silts.
- Tikmēr uzkarsē olīveļļu pannā. Pievieno sīpolu un cep, līdz tas kļūst mīksts, apmēram 5 minūtes. Pievieno burkānus, selerijas un papriku un cep, līdz tie kļūst mīksti, apmēram 7 minūtes. Pievieno tomātu un čili de árbol papriku un cep vēl 5 minūtes. Pievieno tomātu pastu un kaltētu garneļu pulveri un cep 3 minūtes.
- Pievienojiet buljonam apceptos dārzeņus un vāriet uz lēnas uguns 1 stundu 30 minūtes. Kad gatavs, pievienojiet garneles un izslēdziet uguni, ļaujot tām nostāvēties 3–5 minūtes. Pasniedziet tomātu zupu ar laima šķēlītēm.
Kategorijas:
Līdzīgas receptes
