Ceptas biešu un lēcu mērce
Balsis: 1
Šī spilgtā mērce ir bagāta ar šķiedrvielām, pateicoties sarkanajām bietēm un lēcām.
Laiks: 1 stunda 30 minūtes.
Sarežģītība: viegli
Porcijas: 6
Sarežģītība: viegli
Porcijas: 6
Uzturvērtība uz porciju:
Kalorijas 190, kopējais tauku daudzums 13 G., piesātinātie tauki G., olbaltumvielas 6 G., ogļhidrāti 14 G., šķiedra G., holesterīns mg nātrijs mg cukurs G.
Kalorijas 190, kopējais tauku daudzums 13 G., piesātinātie tauki G., olbaltumvielas 6 G., ogļhidrāti 14 G., šķiedra G., holesterīns mg nātrijs mg cukurs G.
Ceptu biešu un lēcu mērce - detalizēta recepte.
Receptēs tiek izmantoti mērtrauki ar šādiem tilpumiem:
1 glāze (st.) - 250 ml.
3/4 glāzes (st.) - 180 ml.
2/3 glāzes (st.) - 160 ml.
1/2 tase (st.) - 125 ml.
1/3 tase (st.) - 80 ml.
1/4 glāzes (st.) - 60 ml.
1 ēdamkarote (ēd.k.) - 15 ml.
1 tējkarote (tējk.) - 5 ml.
1/5 tējkarotes (tējk.) - 1 ml.
1 glāze (st.) - 250 ml.
3/4 glāzes (st.) - 180 ml.
2/3 glāzes (st.) - 160 ml.
1/2 tase (st.) - 125 ml.
1/3 tase (st.) - 80 ml.
1/4 glāzes (st.) - 60 ml.
1 ēdamkarote (ēd.k.) - 15 ml.
1 tējkarote (tējk.) - 5 ml.
1/5 tējkarotes (tējk.) - 1 ml.
Receptes sastāvdaļas:
- 400 g biešu, nomizotu un sagrieztu gabaliņos
- 400 g konservētu lēcu, notecinātu un labi noskalotu
- 3 ēdamkarotes olīveļļas
- 2–3 ēdamkarotes sarkanvīna etiķa
- 4 svaiga timiāna zariņi
- 3 ķiploka daiviņas, sasmalcinātas
- 1/2 glāzes valriekstu
Mēs iesakām
Receptes ar līdzīgām sastāvdaļām: bietes, lēcas, vīna etiķis, valrieksti, timiāns
Ēdiena gatavošana pēc receptes:
- Uzkarsē cepeškrāsni līdz 180°C ar diviem režģiem vidū.
Cepamtraukā sajauciet 1/4 glāzes ūdens, 1 ēdamkaroti eļļas, 2 ēdamkarotes sarkanvīna etiķa, timiānu, ķiploku un 1/4 tējkarotes sāls. Pievienojiet bietes un samaisiet, lai tās pārklātos. Pārklājiet cepamtrauku ar foliju un cepiet cepeškrāsns augšējā restē, līdz bietes ir mīkstas, apmēram 1 stundu, apmaisot pusceļā. - Izklājiet valriekstus uz cepšanas paplātes un grauzdējiet cepeškrāsns apakšējā restē, līdz tie ir viegli aptumšojušies un smaržīgi, 12 līdz 15 minūtes. Izņemiet no cepeškrāsns un pilnībā atdzesējiet. Smalki sakapājiet 3 grauzdētus valriekstus un nolieciet malā dekorēšanai.
- Izņemiet timiānu no cepamtrauka un izmetiet. Atdzesējiet bietes un viegli uzsildiet šķidrumu, apmēram 10 minūtes.
Virtuves kombainā pievienojiet bietes, veselus valriekstus, lēcas, atlikušās 2 ēdamkarotes olīveļļas, 3/4 tējkarotes sāls un 1/4 tējkarotes piparu. Apstrādājiet līdz gludai masai, pēc nepieciešamības nokasot bļodas malas. Ja vēlaties, pievienojiet atlikušo 1 ēdamkaroti sarkanvīna etiķa.
Pārlejiet mērci nelielā bļodā un dekorējiet ar valriekstiem. Pasniedziet mērci ar frī kartupeļiem un dārzeņiem.
Recepte biešu un turku zirņu mērcīte.
Kategorijas:
Līdzīgas receptes
