Masurdal ar jogurtu
Balsis: 3
Laiks: 40 minūtes
Sarežģītība: viegli
Porcijas: 4
Sarežģītība: viegli
Porcijas: 4
Uzturvērtība uz porciju:
Kalorijas 440, kopējais tauku daudzums 11 G., piesātinātie tauki 1 G., olbaltumvielas 20 G., ogļhidrāti 67 G., šķiedra 10 G., holesterīns 2 mg nātrijs 474 mg cukurs 4 G.
Kalorijas 440, kopējais tauku daudzums 11 G., piesātinātie tauki 1 G., olbaltumvielas 20 G., ogļhidrāti 67 G., šķiedra 10 G., holesterīns 2 mg nātrijs 474 mg cukurs 4 G.
Bieza indiešu zupa masur dal tiek gatavota no sarkanajām lēcām. Tās pagatavojas ātri un ir ļoti ekonomiskas, padarot tās ideāli piemērotas vakariņām darba dienu vakaros. Šajā receptē lēcas tiek sautētas ar garšvielām, tostarp sīpolu, ingveru, ķiploku un aromātiskiem garšaugiem. Pasniedziet ar dabīgo jogurtu, čili pipariem un naan maizi.
Receptēs tiek izmantoti mērtrauki ar šādiem tilpumiem:
1 glāze (st.) - 250 ml.
3/4 glāzes (st.) - 180 ml.
2/3 glāzes (st.) - 160 ml.
1/2 tase (st.) - 125 ml.
1/3 tase (st.) - 80 ml.
1/4 glāzes (st.) - 60 ml.
1 ēdamkarote (ēd.k.) - 15 ml.
1 tējkarote (tējk.) - 5 ml.
1/5 tējkarotes (tējk.) - 1 ml.
1 glāze (st.) - 250 ml.
3/4 glāzes (st.) - 180 ml.
2/3 glāzes (st.) - 160 ml.
1/2 tase (st.) - 125 ml.
1/3 tase (st.) - 80 ml.
1/4 glāzes (st.) - 60 ml.
1 ēdamkarote (ēd.k.) - 15 ml.
1 tējkarote (tējk.) - 5 ml.
1/5 tējkarotes (tējk.) - 1 ml.
Receptes sastāvdaļas:
- 2 ēdamkarotes augu eļļas
- 1 mazs sīpols, sagriezts kubiņos
- 2 sasmalcināti tomāti
- 3 ķiploka daiviņas, smalki sagrieztas
- 1 ēdamkarote smalki sagrieztas ingvera saknes
- 1 ēdamkarote l Madrasas karija
- 1 un 1/4 tases sausu sarkano lēcu
- 1/4 glāzes dabīgā jogurta
- 1/3 glāzes svaiga koriandra, saplēsta
- 1-2 plāni sagrieztas Fresno paprikas, pēc izvēles
- 2 nan maizes, pārgrieztas uz pusēm un uzsildītas
Mēs iesakām
Receptes ar līdzīgām sastāvdaļām: lēcas, Fresno pipari, naan maize, tomāti, jogurts, karijs
Ēdiena gatavošana pēc receptes:
- Vidēja lieluma katliņā uz vidējas uguns uzkarsē augu eļļu. Pievieno sīpolu, tomātus un lielu šķipsniņu sāls un, ik pa laikam apmaisot, vāri, līdz sīpols un tomāti ir mīksti un liekais šķidrums ir iztvaikojis, 7–9 minūtes. Pievieno ķiploku, ingveru un karija pulveri un, maisot, vāri, līdz tie ir mīksti, 3 minūtes.
- Pievienojiet lēcas un samaisiet, lai tās pārklātos ar tomātu maisījumu. Pievienojiet 3,5 glāzes ūdens un 0,5 tējkarotes sāls un uzkarsējiet līdz vārīšanās temperatūrai. Pārklājiet un vāriet uz lēnas uguns, ik pa laikam apmaisot, lai nepiedegtu, līdz lēcas ir mīkstas un mīkstas, 12–15 minūtes. Pēc garšas pievienojiet sāli un piparus; ja maisījums kļūst pārāk biezs, pievienojiet pa 1/4 glāzes ūdens, lai to atšķaidītu.
- Sadaliet masur dal pa šķīvjiem. Pārkaisiet ar jogurtu, koriandru un čili. Pasniedziet ar naan maizi.
Kategorijas:
Līdzīgas receptes
