Laiks: 20 minūtes
Sarežģītība: viegli
Porcijas: 8

Jogurts, skābais krējums un daudz svaigu, smaržīgu garšaugu piešķir šai avokado mērcei maigu, samtainu tekstūru. Raudzēts piens arī palīdz avokado saglabāt krāsu un novērst brūnēšanu, tāpēc šo mērci var pagatavot vairākas stundas iepriekš. Pasniedziet to kā uzkodu kopā ar tortiljas čipsiem.

Sastāvdaļas:

• 2/3 glāzes skābā krējuma
• 0,5 tases jogurta
• 1 ķiploka daiviņa, sarīvēta
• 0,5 tējkarotes sīpolu pulvera
• Šķipsniņa cukura
• 4 avokado
• 2 ķiršu tomāti vai citas nelielas šķirnes, sagriezti gabaliņos
• 0,5 glāzes sasmalcinātu saldo balto sīpolu (apmēram ceturtdaļa sīpola)
• 1/4 glāzes smalki sagrieztu svaigu zaļo sīpolu (baltās daļas noņemtas)
• 2 ēdamkarotes sasmalcinātu svaigu pētersīļu
• Tortiljas čipsi mērcēšanai

Sastāvdaļu aizstāšana
Izmantotie mērtrauki

1 glāze (st.) - 250 ml.
3/4 glāzes (st.) - 180 ml.
2/3 glāzes (st.) - 160 ml.
1/2 tase (st.) - 125 ml.
1/3 tase (st.) - 80 ml.
1/4 glāzes (st.) - 60 ml.
1 ēdamkarote (ēd.k.) - 15 ml.
1 tējkarote (tējk.) - 5 ml.
1/5 tējkarotes (tējk.) - 1 ml.

Receptes ar līdzīgām sastāvdaļām

Avokado, tomāti, skābs piens, kefīrs, skābais krējums, pētersīļi, sīpolu pulveris, zaļie sīpoli, saldais sīpols

Mēs iesakām

Sagatavošana:

1. darbība
• Lielā bļodā sakuļ skābo krējumu, jogurtu, ķiplokus, sīpolu pulveri un cukuru līdz gludai masai; pievieno 3/4 tējkarotes rupjās sāls un 1/4 tējkarotes melno piparu.
2. darbība
• Pārgrieziet avokado uz pusēm un izņemiet kauliņus; ieberiet avokado mīkstumu bļodā kopā ar mērci un biezeni. Pievienojiet tomātus, abu veidu sīpolus un pētersīļus, pēc garšas pievienojiet sāli un piparus. Pasniedziet ar frī kartupeļiem.
3. darbība
• Avokado mērci var pagatavot 4–6 stundas iepriekš; pārklājiet un ievietojiet ledusskapī. Skābais krējums un jogurts palīdzēs novērst avokado brūnēšanu.

Balsis: 1