Lēcu brauniji
Balsis: 1
Laiks: 1 stunda 10 minūtes.
Sarežģītība: viegli
Daudzums: 9 kūkas
Sarežģītība: viegli
Daudzums: 9 kūkas
Šis veselīgais šokolādes braunijs ir pagatavots no lēcām, kas ir bagātas ar olbaltumvielām, šķiedrvielām un dzelzi, taču jūs nepamanīsiet pupiņu garšu. Garša un tekstūra ir gandrīz kā īstam braunijam, un jūs to varat ēst bez vainas apziņas par papildu ogļhidrātiem. Mīkla ir gatavota no vārītām gaiši brūnām lēcām, maltiem auzām, mandeļu pastas, dabīgas ābolu biezeņa un olas. Saldināts ar medu un pus saldām šokolādes skaidiņām, braunijs ir neticami šokolādes garšas, mīksts iekšpusē un kraukšķīgs ārpusē, tieši tāds, kādam jābūt tradicionālam braunijam.
Receptēs tiek izmantoti mērtrauki ar šādiem tilpumiem:
1 glāze (st.) - 250 ml.
3/4 glāzes (st.) - 180 ml.
2/3 glāzes (st.) - 160 ml.
1/2 tase (st.) - 125 ml.
1/3 tase (st.) - 80 ml.
1/4 glāzes (st.) - 60 ml.
1 ēdamkarote (ēd.k.) - 15 ml.
1 tējkarote (tējk.) - 5 ml.
1/5 tējkarotes (tējk.) - 1 ml.
1 glāze (st.) - 250 ml.
3/4 glāzes (st.) - 180 ml.
2/3 glāzes (st.) - 160 ml.
1/2 tase (st.) - 125 ml.
1/3 tase (st.) - 80 ml.
1/4 glāzes (st.) - 60 ml.
1 ēdamkarote (ēd.k.) - 15 ml.
1 tējkarote (tējk.) - 5 ml.
1/5 tējkarotes (tējk.) - 1 ml.
Receptes sastāvdaļas:
- 0,5 glāzes sausas gaiši brūnas lēcas
- 1 glāze auzu pārslu
- 1/4 glāzes kakao pulvera
- 0,5 tējkarotes cepamā pulvera
- 0,5 tējkarotes sodas
- 1/4 tējkarotes rupjās sāls
- 0,5 glāzes dabīgā ābolu biezeņa
- 1/3 glāzes medus
- 1/4 glāzes krēmīgas mandeļu pastas
- 2 tējkarotes vaniļas ekstrakta
- 1 ola
- 1 1/4 tases pus saldas šokolādes skaidiņas
Mēs iesakām
Receptes ar līdzīgām sastāvdaļām: lēcas, auzu pārslas, pus salda šokolāde, šokolādes skaidiņas (granulas), ābolu biezenis (biezenis), olas, kakao, mandeļu pasta, medus
Ēdiena gatavošana pēc receptes:
- Uzkarsē cepeškrāsni līdz 175 °C (350 °F). Apsmidzini 20 x 20 cm (8 x 8 collu) kvadrātveida cepšanas trauku ar cepamo aerosolu un noliec malā.
- Ievietojiet žāvētās lēcas nelielā katliņā un pievienojiet 1 glāzi ūdens. Uzkarsējiet līdz vārīšanās temperatūrai, pārklājiet un vāriet uz lēnas uguns, līdz lēcas ir mīkstas un lielākā daļa šķidruma ir uzsūkusies, 15–20 minūtes.
- Ievietojiet auzu pārslas, kakao pulveri, cepamo pulveri, cepamo sodu un sāli virtuves kombainā. Apstrādājiet, līdz veidojas milti.
- Pievienojiet vārītās lēcas (un atlikušo šķidrumu), ābolu biezeni, medu, mandeļu sviestu, vaniļas ekstraktu un olu un sablendējiet virtuves kombainā līdz gludai masai. Izmantojot karoti, iemaisiet vismaz 1 glāzi šokolādes skaidiņu.
- Ielejiet mīklu sagatavotajā cepšanas pannā un ar lāpstiņu izlīdziniet virsmu. Apkaisiet ar atlikušajām šokolādes skaidiņām. Cepiet braunijus apmēram 25 minūtes. Ļaujiet tiem atdzist vismaz 10 minūtes, pēc tam sagrieziet šķēlēs un pasniedziet.
Receptes autors - Džoja Bauere ir populāra uztura speciāliste un bestselleru autore.
Kategorijas:
recepte / Veselīgs uzturs / Veselīgas uzkodas / Veģetārie ēdieni / Deserti / Kūkas / Uzkodas / Uzkodas / Braunijs
Līdzīgas receptes
