Rietumu makaroni ar sieru un BBQ mērci
Balsis: 1
Laiks: 1 stunda 5 minūtes
Sarežģītība: viegli
Porcijas: 8
Sarežģītība: viegli
Porcijas: 8
Uzturvērtība uz porciju:
Kalorijas 695, kopējais tauku daudzums 33 G., piesātinātie tauki 15 G., olbaltumvielas 26 G., ogļhidrāti 74 G., šķiedra 3 G., holesterīns 78 mg nātrijs 945 mg cukurs 16 G.
Kalorijas 695, kopējais tauku daudzums 33 G., piesātinātie tauki 15 G., olbaltumvielas 26 G., ogļhidrāti 74 G., šķiedra 3 G., holesterīns 78 mg nātrijs 945 mg cukurs 16 G.
Džefs Mauro savam makaronu un siera variantam piešķīra vesternisku pieskaņu, pievienojot kūpinātu mocarellu, pikantu bārbekjū mērci un kraukšķīgu kartupeļu čipsu virskārtu. Šim ēdienam meklējiet riteņa formas makaronus, kas atgādina Mežonīgo Rietumu laikmeta ratu riteņus.
Receptēs tiek izmantoti mērtrauki ar šādiem tilpumiem:
1 glāze (st.) - 250 ml.
3/4 glāzes (st.) - 180 ml.
2/3 glāzes (st.) - 160 ml.
1/2 tase (st.) - 125 ml.
1/3 tase (st.) - 80 ml.
1/4 glāzes (st.) - 60 ml.
1 ēdamkarote (ēd.k.) - 15 ml.
1 tējkarote (tējk.) - 5 ml.
1/5 tējkarotes (tējk.) - 1 ml.
1 glāze (st.) - 250 ml.
3/4 glāzes (st.) - 180 ml.
2/3 glāzes (st.) - 160 ml.
1/2 tase (st.) - 125 ml.
1/3 tase (st.) - 80 ml.
1/4 glāzes (st.) - 60 ml.
1 ēdamkarote (ēd.k.) - 15 ml.
1 tējkarote (tējk.) - 5 ml.
1/5 tējkarotes (tējk.) - 1 ml.
Receptes sastāvdaļas:
- Nesālīts sviests pannas ieziešanai
- 450 g makaronu ripiņu
- 2 bundžas ar 350 g nesaldināta iebiezinātā piena
- 1 tējkarote Dižonas sinepju
- 220 g svaigi sarīvēta asa čedaras siera (2 glāzes)
- 220 g kausēta siera folijā, piemēram, Velveeta, sarīvēta vai sagriezta kubiņos (2 glāzes)
- 2 tējkarotes kukurūzas cietes
- 170 g rīvēta kūpināta mocarella
- 1/4 tase bārbekjū mērce
- 1 iepakojums ar bārbekjū garšas kartupeļu čipsiem (200 g), sasmalcināti
Mēs iesakām
Receptes ar līdzīgām sastāvdaļām: makaroni, kausētais siers, Čedaras siers, bārbekjū mērce, kūpināts mocarellas siers, ciete, Dižonas sinepes, koncentrēts piens
Ēdiena gatavošana pēc receptes:
- Uzkarsē cepeškrāsni līdz 175 °C. Ietauko 22 x 32 cm cepamo trauku. Uzkarsē lielu katlu ar ūdeni līdz vārīšanās temperatūrai un bagātīgi pievieno sāli. Vāri makaronus līdz "al dente" konsistencei, 2–3 minūtes mazāk nekā norādīts uz iepakojuma.
- Tikmēr lielā katliņā sajauciet iebiezināto pienu un sinepes. Uzkarsējiet līdz vārīšanās temperatūrai uz vidējas uguns. Bļodā sajauciet čedaras sieru, kausēto sieru un kukurūzas cieti līdz gludai masai. Pievienojiet sieru mērcei un vāriet, nepārtraukti maisot, līdz siers ir izkusis un mērce ir zīdaini gluda, apmēram 5 minūtes.
- Nokāš makaronus, tad pievieno tos siera mērcei un samaisa, lai pārklātu ar sieru. Pārlej sagatavotajā cepamtraukā. Vienmērīgi pārkaisa ar mocarellas kārtu. Pārlej sieru ar bārbekjū mērci un pārkaisa ar biezu sadrupinātu kartupeļu čipsu kārtu.
- Cepiet bez vāka, līdz siers burbuļo, 30 līdz 35 minūtes. Pasniedziet karstu.
Kategorijas:
Līdzīgas receptes
