Karstā sviestmaize ar sieru, Briseles kāpostiem un bekonu
Balsis: 1
Laiks: 30 minūtes
Sarežģītība: viegli
Porcijas: 2
Sarežģītība: viegli
Porcijas: 2
Uzturvērtība uz porciju:
Kalorijas 759, kopējais tauku daudzums 54 G., piesātinātie tauki 26 G., olbaltumvielas 34 G., ogļhidrāti 36 G., šķiedra 5 G., holesterīns 131 mg nātrijs 1146 mg cukurs 5 G.
Kalorijas 759, kopējais tauku daudzums 54 G., piesātinātie tauki 26 G., olbaltumvielas 34 G., ogļhidrāti 36 G., šķiedra 5 G., holesterīns 131 mg nātrijs 1146 mg cukurs 5 G.
Neskatoties uz bagātīgo uzturvērtību un labvēlīgajām īpašībām, Briseles kāpostiem ir spēcīgs kāpostiem līdzīgs aromāts, tāpēc daudziem cilvēkiem tie nepatīk. Viens no labākajiem veidiem, kā iekļaut Briseles kāpostus savā uzturā, ir kā daļa no karstas siera sviestmaizes. Tas ir kārums, kam ir grūti pretoties. Briseles kāposti padara sviestmaizi sulīgāku, un kraukšķīgie bekona gabaliņi uzlabo garšu.
Receptēs tiek izmantoti mērtrauki ar šādiem tilpumiem:
1 glāze (st.) - 250 ml.
3/4 glāzes (st.) - 180 ml.
2/3 glāzes (st.) - 160 ml.
1/2 tase (st.) - 125 ml.
1/3 tase (st.) - 80 ml.
1/4 glāzes (st.) - 60 ml.
1 ēdamkarote (ēd.k.) - 15 ml.
1 tējkarote (tējk.) - 5 ml.
1/5 tējkarotes (tējk.) - 1 ml.
1 glāze (st.) - 250 ml.
3/4 glāzes (st.) - 180 ml.
2/3 glāzes (st.) - 160 ml.
1/2 tase (st.) - 125 ml.
1/3 tase (st.) - 80 ml.
1/4 glāzes (st.) - 60 ml.
1 ēdamkarote (ēd.k.) - 15 ml.
1 tējkarote (tējk.) - 5 ml.
1/5 tējkarotes (tējk.) - 1 ml.
Receptes sastāvdaļas:
- 3 biezas bekona šķēles, sagrieztas 5 cm gabaliņos.
- 6 Briseles kāposti, plāni sagriezti
- 0,5 tējk. rīvētas citrona miziņas
- 170 g plānas Port-Salu siera šķēles
- 4 biezas baltmaizes šķēles
- 1 ēdamkarote nesālīta sviesta + vairāk pēc vajadzības
Mēs iesakām
Receptes ar līdzīgām sastāvdaļām: baltmaize, bekons, Briseles kāposti, citrona miziņa, siers
Ēdiena gatavošana pēc receptes:
- Lielā čuguna pannā uz vidējas uguns apcep bekonu, līdz tas ir viegli kraukšķīgs, 5–7 minūtes. Pārliek uz papīra dvieļiem, lai notecinātu taukus. Nolej no pannas lielāko daļu izkausēto tauku, atstājot 1 ēdamkaroti. Palielina uguni līdz vidēji spēcīgai, pievieno Briseles kāpostus un, maisot, cep, līdz tie nedaudz apvīst, apmēram 3 minūtes. Pārliek bļodā un samaisa ar bekonu, citrona miziņu un melnajiem pipariem pēc garšas. Noslauka pannu tīru.
- Sadaliet pusi siera starp divām maizes šķēlēm; pārkaisiet ar Briseles kāpostu maisījumu, atlikušo sieru un virsū uzlieciet divas maizes šķēles.
- Izkausējiet sviestu pannā uz vidējas uguns. Pievienojiet sviestmaizes un cepiet, ik pa laikam piespiežot ar lāpstiņu, līdz maize ir zeltaini brūna un siers ir izkusis, apmēram 4 minūtes no katras puses, nepieciešamības gadījumā pievienojot pannai vairāk sviesta.
Piezīme
Lai tīri sagrieztu mīksto sieru, ievietojiet to saldētavā uz 10–15 minūtēm, līdz tas sacietē.
Kategorijas:
Līdzīgas receptes
