Ceptu tomātu krēmzupa un siera un bekona sviestmaize
Balsis: 2
Laiks: 20 minūtes
Sarežģītība: viegli
Porcijas: 4
Sarežģītība: viegli
Porcijas: 4
Cepta tomātu krēmzupa un siera un bekona sviestmaize - detalizēta recepte.
Receptēs tiek izmantoti mērtrauki ar šādiem tilpumiem:
1 glāze (st.) - 250 ml.
3/4 glāzes (st.) - 180 ml.
2/3 glāzes (st.) - 160 ml.
1/2 tase (st.) - 125 ml.
1/3 tase (st.) - 80 ml.
1/4 glāzes (st.) - 60 ml.
1 ēdamkarote (ēd.k.) - 15 ml.
1 tējkarote (tējk.) - 5 ml.
1/5 tējkarotes (tējk.) - 1 ml.
1 glāze (st.) - 250 ml.
3/4 glāzes (st.) - 180 ml.
2/3 glāzes (st.) - 160 ml.
1/2 tase (st.) - 125 ml.
1/3 tase (st.) - 80 ml.
1/4 glāzes (st.) - 60 ml.
1 ēdamkarote (ēd.k.) - 15 ml.
1 tējkarote (tējk.) - 5 ml.
1/5 tējkarotes (tējk.) - 1 ml.
Receptes sastāvdaļas:
- 1200 g dažādu tomātu (liellopa sirds, vīnogu un plūmju)
- 0,5 glāzes ķiršu tomātu dekorēšanai (pēc izvēles)
- 0,5 glāzes olīveļļas, plus vēl nedaudz mērcei
- 6 ķiploka daiviņas
- 2 mazi sīpoli, sasmalcināti
- 1 litrs vistas buljona
- 2 lauru lapas
- 4 ēdamkarotes (60 g) sviesta
- 0,5 glāzes sasmalcināta bazilika
- 0,75 glāzes bieza krējuma
Mēs iesakām
Receptes ar līdzīgām sastāvdaļām: salātu tomāti, plūmju tomāti, vīnogu tomāti, krējums, sīpoli, ķiploks, baltmaize, āboli, Čedaras siers, bekons, lauru lapa, baziliks
Ēdiena gatavošana pēc receptes:
- Uz 4 baltmaizes šķēlēm uzsmērējiet sinepes. Pārkaisiet ar sagrieztu Čedaras sieru, ceptu bekonu un ābolu šķēlītēm, pēc tam pārkaisiet ar vēl 4 maizes šķēlēm. Apsmērējiet sviestmaizes ar sviestu un cepiet pannā uz lēnas uguns, līdz siers ir izkusis un maize ir zeltaini brūna, apmēram 3 minūtes no katras puses.
- Pasniedziet sviestmaizi ar ceptu tomātu zupu.
Cepta tomātu zupa
Uzkarsē cepeškrāsni līdz 230 °C. Tomātus pārgriež uz pusēm (ķiršu tomātus atstāj veselus). Uzkarsē karstumizturīgu pannu uz vidēji lielas uguns. Pievieno 1/2 glāzes olīveļļas, pēc tam pannā izklāj tomātus, ķiplokus un sīpolus. Cep, viegli maisot, līdz ķiploki ir brūni, apmēram 5 minūtes. Pievieno sāli un piparus. Ievieto pannu cepeškrāsnī un cep, līdz tomāti ir karamelizējušies, 20 līdz 30 minūtes. - Izņemiet vārītos tomātus, ķiplokus un sīpolus no cepeškrāsns un pārlieciet tos lielā katliņā (ķiršu tomātus atstājiet dekorēšanai). Pievienojiet 3 tases vistas buljona, lauru lapu un sviestu. Uzkarsējiet līdz vārīšanās temperatūrai, tad samaziniet siltumu līdz vidējam un vāriet uz lēnas uguns, līdz šķidrums ir samazinājies par vienu trešdaļu, 15–20 minūtes. Izmetiet lauru lapu.
- Pievienojiet pannai baziliku. Sablendējiet zupu ar iegremdējamo blenderi līdz gludai masai. Samaziniet siltumu, pievienojiet krējumu un atšķaidiet zupu ar atlikušo vistas buljonu, ja tā ir pārāk bieza. Pievienojiet sāli un piparus. Lejiet bļodiņās un dekorējiet ar ceptiem ķiršu tomātiem.
Recepte Tomātu krēmzupa, zupa tiek pasniegta atsevišķos šāvienos kā uzkoda.
Kategorijas:
Līdzīgas receptes
