Bufalo vistas salāti
Balsis: 13
Laiks: 35 minūtes
Sarežģītība: viegli
Porcijas: 4
Sarežģītība: viegli
Porcijas: 4
Uzturvērtība uz porciju:
Kalorijas 354, kopējais tauku daudzums 8 G., piesātinātie tauki 8 G., olbaltumvielas 36 G., ogļhidrāti 12 G., šķiedra 3 G., holesterīns 119 mg nātrijs 1061 mg cukurs 0 G.
Kalorijas 354, kopējais tauku daudzums 8 G., piesātinātie tauki 8 G., olbaltumvielas 36 G., ogļhidrāti 12 G., šķiedra 3 G., holesterīns 119 mg nātrijs 1061 mg cukurs 0 G.
Šie salāti ir pilni ar visām klasisko aso Bufalo spārniņu garšām. Tie ir pagatavoti no sulīgas grilētas vistas filejas ar sviestu un aso mērci, aisberga salātiem, sarkanajiem sīpoliem, selerijām, burkāniem un obligātās zilā siera mērces. Tie ir veselīgāki nekā cepti spārniņi un mazāk netīri. Šie salāti ir lieliski piemēroti pusdienām vai vieglām vakariņām.
Receptēs tiek izmantoti mērtrauki ar šādiem tilpumiem:
1 glāze (st.) - 250 ml.
3/4 glāzes (st.) - 180 ml.
2/3 glāzes (st.) - 160 ml.
1/2 tase (st.) - 125 ml.
1/3 tase (st.) - 80 ml.
1/4 glāzes (st.) - 60 ml.
1 ēdamkarote (ēd.k.) - 15 ml.
1 tējkarote (tējk.) - 5 ml.
1/5 tējkarotes (tējk.) - 1 ml.
1 glāze (st.) - 250 ml.
3/4 glāzes (st.) - 180 ml.
2/3 glāzes (st.) - 160 ml.
1/2 tase (st.) - 125 ml.
1/3 tase (st.) - 80 ml.
1/4 glāzes (st.) - 60 ml.
1 ēdamkarote (ēd.k.) - 15 ml.
1 tējkarote (tējk.) - 5 ml.
1/5 tējkarotes (tējk.) - 1 ml.
Receptes sastāvdaļas:
- 1 aisberga salātu galviņa, sagriezta 4 gabalos
- 2 ēdamkarotes nesālīta sviesta, izkausēta
- 0,5 glāzes asas mērces
- 2 lielas vistas filejas bez ādas un kauliem (apmēram 600 g)
- 1 ēdamkarote extra virgin olīveļļas
- 1 glāze drupināta zilā siera
- 0,5 glāzes skābā krējuma
- 4 selerijas kāti, plāni sagriezti + 1/4 glāzes sasmalcinātu selerijas lapu
- Ceturtdaļa maza sarkanā sīpola, plāni sagriezta
- 1 burkāns, plāni sagriezts
Mēs iesakām
Receptes ar līdzīgām sastāvdaļām: aisberga salāti, selerijas, burkāns, vistas krūtiņas, asa mērce, zilais siers, skābais krējums
Ēdiena gatavošana pēc receptes:
- Uzkarsē grilu līdz lielai temperatūrai. Lielā bļodā sajauc izkausēto sviestu un aso mērci. Pusi maisījuma pārliek nelielā bļodā un novieto blakus grilam, lai to varētu apziest. Apsmērē vistu ar olīveļļu un grilē, līdz apakšā parādās grila svītras, apmēram 3 minūtes.
- Apgrieziet un vienmērīgi apsmērējiet ar asās mērces maisījumu. Turpiniet grilēt, apgriežot un apsmērējot ar mērci pēc vajadzības, līdz vista ir pilnībā gatava, vēl 10 minūtes. Pārlieciet uz griešanas dēļa un ļaujiet atpūsties 5 minūtes, pēc tam sagrieziet nelielos gabaliņos. Samaisiet ar atlikto asās mērces maisījumu.
- Sablendējiet 3/4 tases zilā siera un skābo krējumu blenderī līdz gludai masai. Pievienojiet bļodā pusi zilā siera mērces kopā ar vistu, pievienojiet sasmalcinātu seleriju un selerijas lapas, sarkano sīpolu un burkānus un labi samaisiet.
- Sakārtojiet salātu daiviņas un vistas salātus uz šķīvjiem. Aplejiet ar atlikušo mērci un pārkaisiet ar atlikušo 1/4 glāzes zilā siera.
Kategorijas:
Receptes kolekcijas
Līdzīgas receptes
