Carne asada tako ar burkāniem un papriku
Balsis: 1
Laiks: 35 minūtes
Sarežģītība: viegli
Porcijas: 4
Sarežģītība: viegli
Porcijas: 4
Uzturvērtība uz porciju:
Kalorijas 452, kopējais tauku daudzums 11 G., piesātinātie tauki G., olbaltumvielas 30 G., ogļhidrāti 56 G., šķiedra G., holesterīns mg nātrijs mg cukurs G.
Kalorijas 452, kopējais tauku daudzums 11 G., piesātinātie tauki G., olbaltumvielas 30 G., ogļhidrāti 56 G., šķiedra G., holesterīns mg nātrijs mg cukurs G.
Carne asada tako ar burkāniem un papriku - detalizēta recepte.
Receptēs tiek izmantoti mērtrauki ar šādiem tilpumiem:
1 glāze (st.) - 250 ml.
3/4 glāzes (st.) - 180 ml.
2/3 glāzes (st.) - 160 ml.
1/2 tase (st.) - 125 ml.
1/3 tase (st.) - 80 ml.
1/4 glāzes (st.) - 60 ml.
1 ēdamkarote (ēd.k.) - 15 ml.
1 tējkarote (tējk.) - 5 ml.
1/5 tējkarotes (tējk.) - 1 ml.
1 glāze (st.) - 250 ml.
3/4 glāzes (st.) - 180 ml.
2/3 glāzes (st.) - 160 ml.
1/2 tase (st.) - 125 ml.
1/3 tase (st.) - 80 ml.
1/4 glāzes (st.) - 60 ml.
1 ēdamkarote (ēd.k.) - 15 ml.
1 tējkarote (tējk.) - 5 ml.
1/5 tējkarotes (tējk.) - 1 ml.
Receptes sastāvdaļas:
- 1/2 glāze zema tauku satura dabīgā jogurta
- 1 ķiploka daiviņa, smalki sarīvēta
- 2 ēdamkarotes sasmalcināta svaiga koriandra, kā arī lapas apkaisīšanai
- 1 liels salds sīpols, sagriezts šķēlītēs
- 1 tējkarote olīveļļas
- Rupja sāls
- 1 liellopa filejas steiks (porcionāls liellopa filejas gabals, ļoti bagātīga garša), kas sver 450 g.
- 4 vidēja lieluma burkāni, sarīvēti uz rupjas rīves
- 1 liela sarkana paprika, bez serdes, sēklām un smalki sagriezta
- 1–2 tējkarotes sasmalcinātu halapenjo piparu ar sēklām
- 3 ēdamkarotes svaigi spiestas laima sulas, kā arī daiviņas pasniegšanai
- 12 kukurūzas tortiljas
Mēs iesakām
Receptes ar līdzīgām sastāvdaļām: jogurts, ķiploks, koriandrs, saldais sīpols, liellopu gaļa, burkāns, saldie pipari, halapenjo pipari, laima sula, tortilja
Ēdiena gatavošana pēc receptes:
- Uzkarsē grilu vai grila pannu līdz vidēji lielai uguns. Mazā bļodā sajauc jogurtu, ķiploku un koriandru un ļauj nostāvēties istabas temperatūrā.
- Apsmērējiet sīpolu šķēles ar olīveļļu un apkaisiet ar šķipsniņu sāls. Apkaisiet gaļu ar 1/2 tējkarotes sāls. Viegli apsmērējiet grilu ar olīveļļu un grilējiet sīpolu šķēles un gaļu no abām pusēm, līdz veidojas grila svītras, apmēram 5 minūtes no katras puses. Steiks būs vidēji jēls ar spilgti rozā sulu. Novietojiet steiku uz griešanas dēļa un ļaujiet tam atpūsties 5 minūtes.
- Sagatavojiet salātus: Ievietojiet burkānus un papriku vidēja lieluma bļodā un samaisiet ar halapenjo pipariem, laima sulu un 1/4 tējkarotes sāls.
- Ietiniet tortiljas mitros papīra dvieļos, pēc tam pārtikas plēvē; karsējiet mikroviļņu krāsnī 1 minūti. Sagrieziet liellopu gaļu plānās šķēlēs pāri šķiedrai. Uz tortiljām kārtojiet liellopu gaļu un ceptos sīpolus, pēc tam pievienojiet dārzeņus un mērci. Apkaisiet ar bagātīgu koriandra daudzumu. Pasniedziet tako ar laima šķēlītēm.
Kategorijas:
Līdzīgas receptes
