Marinētas saldskābas un pikantas arbūzu miziņas

Balsis: 1

Kā pagatavot - saldas un pikantas marinētas arbūzu miziņas

Laiks: 1 stunda 20 minūtes.
Sarežģītība: viegli
Porcijas: 4

Pēc sulīga, gatava arbūza baudīšanas neizmetiet miziņas — marinējiet tās! Tikai dažas stundas pikantā sālījumā, un tās būs garda, sāļa uzkoda, ko kraukšķīt. Noteikti vispirms nogrieziet zaļo miziņu, atstājot nedaudz sarkanās mīkstuma, lai iegūtu patīkamu aromātu, kas papildina garšvielas. Ar savu saldo, pikanto un mēreni skābeno garšu šī uzkoda ir līdzīga marinētiem gurķiem un to var baudīt vienādi: ar alkoholiskajiem dzērieniem, burgeriem vai gaļas ēdieniem, vai arī izmantot piedevu un mērču pagatavošanai.

Mēs iesakām

Recepte:

Nogrieziet zaļo miziņu no 1/4 neliela arbūza. Atstājiet 1/4 collas biezu sarkanās mīkstuma slāni uz mizas; sagrieziet mizu 1 collas lielos gabaliņos. Ievietojiet tos 1 litra burkā. Katliņā sajauciet 3/4 glāzes ābolu sidra etiķa un ūdens, 1/2 glāzes cukura, 2 ēdamkarotes rupjās sāls, 2 tējkarotes koriandra sēklu, 1/2 tējkarotes melno piparu un 1/4 tējkarotes sarkano piparu pārslu un uzvāriet, maisot, lai izšķīdinātu cukuru. Pārlejiet marinādi pār arbūzu mizām un ļaujiet atdzist. Pārklājiet un atdzesējiet ledusskapī vismaz 4 stundas un uzglabājiet līdz 1 nedēļai.

Receptes ar līdzīgām sastāvdaļām: Arbūzs, ābolu sidra etiķis, melnie pipari, sarkano piparu pārslas, dārzeņu mērce, koriandrs

Kategorijas:

recepte / Vasaras ēdieni / Saglabāšana / Konservēti dārzeņi / Marinēti ēdieni / Ātrā ēdināšana / Uzkodas / Uzkodas / Mērces ātrās ēdināšanas ēdieniem / Pārtikas tīkls — receptes

Receptes kolekcijas