Receptes Galvenie ēdieni Putns Uzkodas Gaļa

Saldie un pikantie spārniņi cepeškrāsnī

Kā pagatavot saldus un pikantus cepeškrāsnī ceptus spārniņus

Laiks: 35 minūtes
Sarežģītība: viegli
Porcijas: 4-5

Viena no vienkāršākajām kraukšķīgo vistas spārniņu receptēm, šī iepriecinās ikvienu saldskābo ēdienu cienītāju. Mēs izmantojam plecu vistas spārniņus, bet, ja vēlaties, varat izmantot visu spārnu, izņemot galu. Marinēšana nav nepieciešama: spārniņus apsmērē ar izkausēta sviesta, medus un čili piparu maisījumu un cep cepeškrāsnī, līdz tie kļūst kraukšķīgi. Sasmalcināti pekanrieksti, kas pievienoti saldskābajai mērcei, piešķir īpašu garšu. Lieliska uzkoda no alus!

Uzturvērtība uz porciju:
Porcijas lielums: 1 no 14
Kalorijas 276, kopējais tauku daudzums 16 G., piesātinātie tauki 6 G., olbaltumvielas 12 G., ogļhidrāti 22 G., šķiedra 1 G., holesterīns 85 mg nātrijs 245 mg cukurs 20 G.

Sastāvdaļas:

6 ēdamkarotes nesālīta sviesta
1 ēdamkarote medus
2 ēdamkarotes destilēta baltā etiķa
2 ēdamkarotes Vorčesteršīras mērces
0,5 glāzes sasmalcinātu pekanriekstu
2 ēdamkarotes maltu ančo piparu* (vai čipotles pulvera)
2 tējkarotes ķiploku pulvera
900 g vistas spārniņi (pleca daļa)

Sastāvdaļu aizstāšana
Izmantotie mērtrauki

1 glāze (st.) - 250 ml.
3/4 glāzes (st.) - 180 ml.
2/3 glāzes (st.) - 160 ml.
1/2 tase (st.) - 125 ml.
1/3 tase (st.) - 80 ml.
1/4 glāzes (st.) - 60 ml.
1 ēdamkarote (ēd.k.) - 15 ml.
1 tējkarote (tējk.) - 5 ml.
1/5 tējkarotes (tējk.) - 1 ml.

Receptes ar līdzīgām sastāvdaļām

sviests, medus, Vorčesteršīras mērce, pekanrieksti, ančo pipari, ķiploku pulveris, vistas spārniņi

Mēs iesakām

10 klasiski šampanieša kokteiļi

97 labākās uzkodas Jaunajam gadam un Ziemassvētkiem

Jaungada deserti, 31 recepte

31 pārsteidzoša Jaungada vakariņu recepte

64 kokteiļu un dzērienu receptes Jaungada brīvdienām

64 Jaungada kokteiļu un dzērienu receptes

88 labākās saldās ceptās gardumu un desertu receptes Jaungada brīvdienām

88 labākās saldo konditorejas izstrādājumu un desertu receptes vietnē

50 ātras un vienkāršas receptes Jaungada brīvdienām

50 ātras un vienkāršas Jaungada ēdienu receptes

Sagatavošana:

1. darbība

Uzkarsē cepeškrāsni līdz 175°C.

2. darbība

Ievietojiet sviestu nelielā katliņā un izkausējiet uz vidējas uguns. Pievienojiet medu un karsējiet, līdz maisījums sāk burbuļot, apmēram 3 minūtes. Noņemiet no uguns un iemaisiet etiķi, Vorčesteršīras mērci, pekanriekstus, ančo čili un ķiploku pulveri. Pēc garšas pievienojiet sāli un piparus.

3. darbība

Novietojiet spārniņus uz cepšanas paplātes un katru apsmērējiet ar marinādi. Cepiet, līdz vista ir gatava, apmēram 25 minūtes. Cepšanas laikā vēlreiz apsmērējiet ar marinādi. Pārvietojiet spārniņus uz servēšanas šķīvja un pasniedziet karstus.

Piezīmes:

*Ančo pipari ir kaltēti poblano pipari. Tos dažreiz sauc par pasilām. Tie ir tumši sarkans pulveris, un to garša ir no maigas līdz asai — vissaldākā no kaltētajiem čili pipariem. Ančo piparus bieži pārdod veselus. Kātus un sēklas var noņemt un samalt mājās kafijas dzirnaviņās vai garšvielu dzirnaviņās. Ančo var atrast lielveikalos, Latīņamerikas specializētajos tirgos un tiešsaistē.

**Izklājiet cepšanas pannu ar foliju, lai cepšanas laikā marināde nepiedegtu un cepšanas pannu būtu vieglāk tīrīt.**