Ātrās maizītes
Balsis: 23
Laiks: 1 stunda.
Sarežģītība: viegli
Daudzums: 24 gab.
Sarežģītība: viegli
Daudzums: 24 gab.
Šīs ātri pagatavojamās maizītes ir lieliska izvēle, ja jums nav laika gaidīt stundām ilgi, kamēr rauga mīkla uzrūgst, vai ja nekad iepriekš neesat strādājis ar raugu. Tās ir gardas un vieglas, un pats labākais – to pagatavošana aizņem mazāk nekā stundu. Šīm maizītēm nepieciešams nedaudz vairāk rauga nekā vairumam līdzīgu recepšu, taču mīklu var veidot uzreiz pēc mīcīšanas. Ļaujiet tām atpūsties 20 minūtes un pēc tam cepiet cepeškrāsnī, apsmērējot ar sviestu. Maizītes ir smaržīgas un mitras, ar stingru drupaču un vieglu, nedaudz saldu medus garšu. Kad tās ir gatavas, vēlreiz apsmērējiet maizītes ar sviestu un pārkaisiet virspusi ar sāli. Pasniedziet tās ar tēju vai kā maizes aizvietotāju pie karstiem ēdieniem.
Receptēs tiek izmantoti mērtrauki ar šādiem tilpumiem:
1 glāze (st.) - 250 ml.
3/4 glāzes (st.) - 180 ml.
2/3 glāzes (st.) - 160 ml.
1/2 tase (st.) - 125 ml.
1/3 tase (st.) - 80 ml.
1/4 glāzes (st.) - 60 ml.
1 ēdamkarote (ēd.k.) - 15 ml.
1 tējkarote (tējk.) - 5 ml.
1/5 tējkarotes (tējk.) - 1 ml.
1 glāze (st.) - 250 ml.
3/4 glāzes (st.) - 180 ml.
2/3 glāzes (st.) - 160 ml.
1/2 tase (st.) - 125 ml.
1/3 tase (st.) - 80 ml.
1/4 glāzes (st.) - 60 ml.
1 ēdamkarote (ēd.k.) - 15 ml.
1 tējkarote (tējk.) - 5 ml.
1/5 tējkarotes (tējk.) - 1 ml.
Receptes sastāvdaļas:
- 3 paciņas (katra 7 g) aktīvā sausā rauga
- 1 un 3/4 tases silta ūdens
- 0,5 glāzes medus
- 0,5 glāzes kausēta sviesta + papildus mīklas ieziešanai
- 2 tējkarotes sāls + papildus apkaisīšanai
- 2 lielas olas, sakultas
- 4–6 glāzes miltu + vairāk pēc nepieciešamības
Mēs iesakām
Receptes ar līdzīgām sastāvdaļām: raugs, medus, sviests, olas, augstākās kvalitātes milti
Ēdiena gatavošana pēc receptes:
- Uzkarsē cepeškrāsni līdz 200°C.
Virtuves kombaina bļodā ar lāpstiņu sajauciet raugu un siltu ūdeni. Ļaujiet nostāvēties 5 minūtes, līdz raugs ir aktivizēts un puto. Iemaisiet medu. - Ar mikseri uz mazu ātrumu pievienojiet 0,5 tases izkausēta sviesta, 2 tējkarotes sāls un olas. Lēnām pievienojiet miltus pa vienai tasītei un maisiet, līdz tie ir pilnībā iejaukušies un mīkla atdalās no bļodas malām. Pievienojiet vēl miltus, ja mīkla ir pārāk lipīga.
- Sadaliet mīklu 24 vienādās daļās. Izveidojiet maizītes vēlamajā formā un vienmērīgi izvietojiet tās čuguna pannā vai uz cepšanas paplātes. Nolieciet malā apmēram 20 minūtes, lai mīkla uzrūgtu, līdz tā dubultojas apjomā. Apsmērējiet maizītes ar izkausētu sviestu.
- Cep 25 minūtes, līdz maizīšu virspuse ir zeltaini brūna. Izņem no cepeškrāsns, apsmērē ar izkausētu sviestu un pārkaisa ar nedaudz sāls.
Kategorijas:
Līdzīgas receptes
