Laiks: 45 minūtes
Sarežģītība: viegli
Porcijas: 72

Lai šīs maizītes neizskatās tik mazas. Ticiet man, katra no tām ir īsta garšas bumba! Tās visvieglāk pagatavot ar veikalā pirktu rauga pīrāga mīklu. Dāsni ieziestām ar sviestu un pārkaisītām ar pekanriekstiem, kanēli un cukuru, tās būs tikpat gardas, it kā jūs tās būtu cepušas no nulles.

Sastāvdaļas:

Lipīgā riekstu glazūra

• 220 g (1 glāze) nesālīta sviesta
• 2 tases smalki sagrieztu pekanriekstu
• 1 glāze vieglā kukurūzas sīrupa
• 4 tējkarotes vaniļas ekstrakta
• Īpašs aprīkojums3 mini kēksiņu formiņas ar 24 rāmjiem

Kanēļa bulciņas

• 450 g veikalā pirktas rauga mīklas pīrāgiem
• 110 g (8 ēdamkarotes) izkausēta nesālīta sviesta
• 3/4 glāzes cukura
• 2 ēdamkarotes kanēļa

Sastāvdaļu aizstāšana
Izmantotie mērtrauki

1 glāze (st.) - 250 ml.
3/4 glāzes (st.) - 180 ml.
2/3 glāzes (st.) - 160 ml.
1/2 tase (st.) - 125 ml.
1/3 tase (st.) - 80 ml.
1/4 glāzes (st.) - 60 ml.
1 ēdamkarote (ēd.k.) - 15 ml.
1 tējkarote (tējk.) - 5 ml.
1/5 tējkarotes (tējk.) - 1 ml.

Receptes ar līdzīgām sastāvdaļām

rauga mīkla, pekanrieksti, kukurūzas sīrups, kanēlis

Mēs iesakām

Sagatavošana:

1. darbība
• Uzkarsē cepeškrāsni līdz 190°C.
2. darbība
• Lipīgā riekstu glazūra:
  
  Izkausējiet sviestu pannā un pievienojiet riekstus, kukurūzas sīrupu un vaniļu. Ļaujiet maisījumam uzputot vienu minūti, pēc tam noņemiet no uguns. Katrā no trim 24 glāžu mini kēksiņu formiņām ielieciet pa 1 tējkarotei pildījuma.
3. darbība
• Kanēļa bulciņas:
  
  Sadaliet mīklu trīs gabalos un katru gabalu izrullējiet 15x60 cm taisnstūrī ar garāko pusi pret sevi (plānai jābūt ļoti plānai!). Katru gabalu apsmērējiet ar trešdaļu izkausētā sviesta, pēc tam vienmērīgi pārkaisiet ar cukuru un kanēli.
4. darbība
• Sākot no tālākā gala, rullējiet mīklu pret sevi. Iegūsiet stingru, 60 cm garu rulli. Ar asu nazi sagrieziet to aptuveni 0,5 cm biezās šķēlēs. Atkārtojiet ar atlikušajām mīklas kārtām.
5. darbība
• Ievietojiet sagrieztās maizītes kēksiņu formiņās virs riekstu pārkaisījuma, ielokot galus un stingri piespiežot pārkaisījumā.
6. darbība
• Cepiet kanēļa rullīšus līdz zeltaini brūnai krāsai, 12–13 minūtes. Nekavējoties izņemiet rullīšus no pannas. Uzmanīgi apgrieziet tos, lai atbrīvotos un rieksti nepieliptu pie pannas. Ja rieksti pielīp pie pannas, vienkārši uzlieciet tos uz rullīšiem.

Balsis: 1