Persiku un aveņu kobleris ar mīklas vāku
Balsis: 3
Laiks: 1 stunda.
Sarežģītība: viegli
Porcijas: 8
Sarežģītība: viegli
Porcijas: 8
Persiku un aveņu kobleris ar mīklas vāku - detalizēta recepte.
Receptēs tiek izmantoti mērtrauki ar šādiem tilpumiem:
1 glāze (st.) - 250 ml.
3/4 glāzes (st.) - 180 ml.
2/3 glāzes (st.) - 160 ml.
1/2 tase (st.) - 125 ml.
1/3 tase (st.) - 80 ml.
1/4 glāzes (st.) - 60 ml.
1 ēdamkarote (ēd.k.) - 15 ml.
1 tējkarote (tējk.) - 5 ml.
1/5 tējkarotes (tējk.) - 1 ml.
1 glāze (st.) - 250 ml.
3/4 glāzes (st.) - 180 ml.
2/3 glāzes (st.) - 160 ml.
1/2 tase (st.) - 125 ml.
1/3 tase (st.) - 80 ml.
1/4 glāzes (st.) - 60 ml.
1 ēdamkarote (ēd.k.) - 15 ml.
1 tējkarote (tējk.) - 5 ml.
1/5 tējkarotes (tējk.) - 1 ml.
Receptes sastāvdaļas:
Sīkfails
- 1 un 3/4 glāzes universālo miltu, kā arī papildus rullēšanai
- 1/4 glāzes cukura, plus vēl pārkaisīšanai
- 2 tējkarotes cepamā pulvera
- 1/2 tējkarotes sāls
- 1/8 tējkarotes malta muskatrieksta
- 110 g auksta sviesta, sagriezta kubiņos
- 1/8 glāzes bieza krējuma, kā arī vairāk eļļošanai
Pildījums
- 5 lieli persiki, nomizoti un sagriezti gabaliņos
- 1 glāze aveņu
- 2 ēdamkarotes (30 g) sviesta
- 2 ēdamkarotes miltu
- 1/2 glāze medus
- 1 ēdamkarote citrona sulas
- 1 tējkarote smalki sarīvētas citrona miziņas
- 1/2 tējkarotes vaniļas ekstrakta
- 1/2 tējkarotes malta kanēļa
- 1/4 tējkarotes muskatrieksta
Mēs iesakām
Receptes ar līdzīgām sastāvdaļām: persiki, aveņu, augstākās kvalitātes milti, smilšu mīkla, krējums, citrona miziņa, vaniļas ekstrakts, muskatrieksts, kanēlis, medus
Ēdiena gatavošana pēc receptes:
- Uzkarsē cepeškrāsni līdz 230°C.
Izveidojiet augšējo daļuLielā bļodā sajauciet miltus, cukuru, cepamo pulveri, sāli un muskatriekstu. Ar rokām vai blenderi iemaisiet sviestu, līdz maisījums atgādina zirņa lieluma miltu graudus.
Pievienojiet krējumu un rūpīgi samaisiet ar dakšiņu. Izklājiet mīklu uz viegli apmiltotas virsmas un mīciet to 4 vai 5 reizes. Izrullējiet to 2 cm biezā aplī un pēc tam ar nazi vai glāzi izspiediet cepumus. Novietojiet cepumus uz cepšanas paplātes. - Pildījuma sagatavošanaLielā pannā uz vidējas uguns izkausē sviestu. Pievieno persikus, miltus, medu, citrona sulu, citrona miziņu, vaniļu, kanēli un muskatriekstu un vāri uz lēnas uguns, ik pa laikam apmaisot, apmēram 5 minūtes; pievieno avenes. Pārkaisa ar cepumiem. Apsmērē cepumus ar krējumu un viegli apkaisa ar cukuru.
- Ievietojiet pannu cepeškrāsnī un cepiet, līdz persiki sāk šņākt un cepumi ir sacietējuši, apmēram 25 minūtes. Ja cepumi pārāk ātri brūnē, viegli pārklājiet tos ar foliju. Pirms pasniegšanas nedaudz atdzesējiet.
Šajā Persiku un aveņu burgeriņš Lai iegūtu bagātīgāku krāsu, var pievienot mellenes.
Kategorijas:
Līdzīgas receptes
