Vienkāršs persiku kurpnieks
Balsis: 1
Laiks: 1 stunda 30 minūtes.
Sarežģītība: viegli
Porcijas: 8
Sarežģītība: viegli
Porcijas: 8
Patiesību sakot, šo Trišas Jērvudas kūku ir neticami viegli pagatavot. Noslēpums ir pašuzrūgošu miltu izmantošana, kas palīdz mīklai kļūt pūkainākai un pilnīgākai. Ja jums nav pašuzrūgošu miltu, varat izmantot kūku miltus ar šķipsniņu cepamā pulvera, lai panāktu tādu pašu efektu.
Receptēs tiek izmantoti mērtrauki ar šādiem tilpumiem:
1 glāze (st.) - 250 ml.
3/4 glāzes (st.) - 180 ml.
2/3 glāzes (st.) - 160 ml.
1/2 tase (st.) - 125 ml.
1/3 tase (st.) - 80 ml.
1/4 glāzes (st.) - 60 ml.
1 ēdamkarote (ēd.k.) - 15 ml.
1 tējkarote (tējk.) - 5 ml.
1/5 tējkarotes (tējk.) - 1 ml.
1 glāze (st.) - 250 ml.
3/4 glāzes (st.) - 180 ml.
2/3 glāzes (st.) - 160 ml.
1/2 tase (st.) - 125 ml.
1/3 tase (st.) - 80 ml.
1/4 glāzes (st.) - 60 ml.
1 ēdamkarote (ēd.k.) - 15 ml.
1 tējkarote (tējk.) - 5 ml.
1/5 tējkarotes (tējk.) - 1 ml.
Receptes sastāvdaļas:
- 2 bundžas (katra 400 g) sagrieztu persiku sīrupā
- 0,5 tases (110 g) sviesta
- 1 ēd.k. pašraugoši milti
- 1 glāze cukura
- 1 glāze piena
- Pašdarināts putukrējums, recepte zemāk
Kulinārijas padomi:
- Ja jums nav pašpievienojošu miltu, nomainiet tos ar 1 glāzi universālo miltu, kas sajaukti ar 1 1/2 tējkarotes cepamā pulvera un 1/8 tējkarotes sāls.
Pašgatavots putukrējums:
- 2 tases atdzesēta, trekna putukrējuma
- 4 ēdamkarotes cukura
Mēs iesakām
Receptes ar līdzīgām sastāvdaļām: persiki, augstākās kvalitātes milti, piens, krējums
Ēdiena gatavošana pēc receptes:
- Uzkarsē cepeškrāsni līdz 180°C.
- Ielejiet sīrupu no vienas persiku bundžas; saglabājiet sīrupu no otras bundžas. Ievietojiet sviestu 9 x 12 collu (23 x 30 cm) karstumizturīgā cepamtraukā. Izkausējiet sviestu uz plīts virsmas vai cepeškrāsnī. Vidēja lieluma bļodā sajauciet miltus un cukuru. Ielejiet pienu un persiku sīrupu un samaisiet. Pārlejiet maisījumu pāri izkausētajam sviestam cepamtraukā. Izkārtojiet persikus virs maisījuma. Cepiet 1 stundu. Kūka ir gatava, kad maisījums paceļas virs persikiem, pārklājot tos, un garoza ir stingra un zeltaina. Pasniedziet siltu ar svaigi saputotu krējumu.
- Pašgatavots putukrējums:
Atdzesējiet lielu metāla bļodu un putojamo slotiņu saldētavā 15 minūtes. Ielejiet atdzesēto krējumu un cukuru aukstā bļodā un putojiet, līdz masa ir gaisīga un mīksta, apmēram 5 minūtes. Maisījumam, izlejot ar karoti, jāsaglabā sava forma. Nepārputojiet krējumu, citādi iegūsiet saldu sviestu! Sanāks 4 ēdamkarotes putukrējuma.
Kategorijas:
Līdzīgas receptes
