Plūmju un persiku konditorejas izstrādājumu cepšanas mašīna ar vāku
Balsis: 1
Jūs nevarēsiet pretoties priekam, ko sniedz šī mājās gatavotā pīrāga nogaršošana ar tasi tējas. Ar persiku un plūmju pildījumu, kura saldums veido karamelizētu garoziņu, tas ir tik gaisīgs, bet vienlaikus kraukšķīgs — tieši tik daudz, cik nepieciešams tējas pīrāgam —, ka jūs noteikti vēlēsieties to pagatavot vēlreiz.
Laiks: 1 stunda 20 minūtes.
Sarežģītība: viegli
Porcijas: 6
Sarežģītība: viegli
Porcijas: 6
Pašgatavots kolbberu pīrāgs ar cepumiem.
Receptēs tiek izmantoti mērtrauki ar šādiem tilpumiem:
1 glāze (st.) - 250 ml.
3/4 glāzes (st.) - 180 ml.
2/3 glāzes (st.) - 160 ml.
1/2 tase (st.) - 125 ml.
1/3 tase (st.) - 80 ml.
1/4 glāzes (st.) - 60 ml.
1 ēdamkarote (ēd.k.) - 15 ml.
1 tējkarote (tējk.) - 5 ml.
1/5 tējkarotes (tējk.) - 1 ml.
1 glāze (st.) - 250 ml.
3/4 glāzes (st.) - 180 ml.
2/3 glāzes (st.) - 160 ml.
1/2 tase (st.) - 125 ml.
1/3 tase (st.) - 80 ml.
1/4 glāzes (st.) - 60 ml.
1 ēdamkarote (ēd.k.) - 15 ml.
1 tējkarote (tējk.) - 5 ml.
1/5 tējkarotes (tējk.) - 1 ml.
Receptes sastāvdaļas:
Pīrāgs
- 900 g persiku, nomizotu, bez kauliņiem un plāni sagrieztu
- 450 g plūmju, nomizotu, bez kauliņiem un plāni sagrieztu
- Sviests pannas ieziešanai
- 2/3 glāzes brūnā cukura
- 1 ēdamkarote medus
- 1 tējkarote rīvēta nomizota ingvera
- Šķipsniņa sāls
- 1/4 glāzes augstākās kvalitātes miltu
Sīkfails
- 1 un 2/3 glāzes universālo miltu, kā arī vēl mīklas izrullēšanai
- 1/4 glāzes cukura
- 1,5 ēdamkarotes cepamā pulvera
- 1/8 tējkarotes sāls
- 6 ēdamkarotes atdzesēta sviesta, sagriezta mazos kubiņos
- 2/3 tases skābs piens
- Cukurs apkaisīšanai
Mēs iesakām
Receptes ar līdzīgām sastāvdaļām: plūmes, persiki, augstākās kvalitātes milti, ingvera sakne, brūnais cukurs, skābs piens, smilšu cepumi, medus
Ēdiena gatavošana pēc receptes:
- Uzkarsē cepeškrāsni līdz 180°C. Ietauko seklu 2,5 litru cepšanas trauku.
Pildījuma sagatavošanaVidēja lieluma bļodā sajauciet persikus un plūmes ar brūno cukuru, medu, ingveru un sāli. Pievienojiet miltus un samaisiet. Ielejiet mīklu sagatavotajā cepšanas pannā.
Gatavosim! sasmalcināta mīklaVidēja lieluma bļodā sajauciet miltus, cukuru, cepamo pulveri un sāli. Ar rokām vai mīklas blenderi sakuļiet sviestu, līdz maisījums atgādina rupjus miltus ar zirņa lieluma sviesta gabaliņiem. Pievienojiet paniņas un samaisiet ar dakšiņu. - Pagatavosim cepumusNovietojiet mīklu uz viegli apkaisītas virsmas un apviļājiet to miltos. Izrullējiet mīklu 1 cm biezumā. Izmantojot nazi vai cepumu griezēju, izgrieziet 5 cm cepumus. Izrullējiet mīklu atlikumus kārtās un arī izgrieziet cepumus.
Uzlieciet cepumus virs pildījuma. Pārkaisiet ar paniņām un cukuru. Cepiet, līdz cepumi ir zeltaini brūni un pildījums burbuļo, apmēram 50 minūtes.
Šajā mājās gatavotu pīrāgu Persikus var aizstāt ar nektarīniem.
Kategorijas:
Līdzīgas receptes
