Plūmju un mandeļu ievārījums pannā
Balsis: 1
Laiks: 30 minūtes
Sarežģītība: viegli
Porcijas: 4
Sarežģītība: viegli
Porcijas: 4
Uzturvērtība uz porciju:
Kalorijas 253, kopējais tauku daudzums 1 G., piesātinātie tauki 0 G., olbaltumvielas 2 G., ogļhidrāti 64 G., šķiedra 3 G., holesterīns 0 mg nātrijs 0 mg cukurs 60 G.
Kalorijas 253, kopējais tauku daudzums 1 G., piesātinātie tauki 0 G., olbaltumvielas 2 G., ogļhidrāti 64 G., šķiedra 3 G., holesterīns 0 mg nātrijs 0 mg cukurs 60 G.
Saglabājiet vasaras gabaliņu ar šo neticami vienkāršo ievārījuma recepti, ko vislabāk pagatavot no ļoti gataviem augļiem. Ja vēlaties, plūmju vietā varat izmantot jebkurus gludas mizas kauleņus, piemēram, nektarīnus, aprikozes vai plūmes. Vēl viens pluss: mandelēm nav jātērē milzu nauda. Daži pilieni mandeļu ekstrakta vai Amaretto liķiera, atkarībā no tā, kas jums ir pa rokai, piešķirs to brīnišķīgo garšu. Bez konservēšanas ievārījumu var uzglabāt ledusskapī līdz 1 mēnesim.
Receptēs tiek izmantoti mērtrauki ar šādiem tilpumiem:
1 glāze (st.) - 250 ml.
3/4 glāzes (st.) - 180 ml.
2/3 glāzes (st.) - 160 ml.
1/2 tase (st.) - 125 ml.
1/3 tase (st.) - 80 ml.
1/4 glāzes (st.) - 60 ml.
1 ēdamkarote (ēd.k.) - 15 ml.
1 tējkarote (tējk.) - 5 ml.
1/5 tējkarotes (tējk.) - 1 ml.
1 glāze (st.) - 250 ml.
3/4 glāzes (st.) - 180 ml.
2/3 glāzes (st.) - 160 ml.
1/2 tase (st.) - 125 ml.
1/3 tase (st.) - 80 ml.
1/4 glāzes (st.) - 60 ml.
1 ēdamkarote (ēd.k.) - 15 ml.
1 tējkarote (tējk.) - 5 ml.
1/5 tējkarotes (tējk.) - 1 ml.
Receptes sastāvdaļas:
- 800 g gatavu plūmju (apmēram 8-10 gab.)
- 3/4 glāzes cukura
- 0,5 tējkarotes mandeļu ekstrakta vai Amaretto
- 2 ēdamkarotes svaigi spiestas citronu sulas
Mēs iesakām
Receptes ar līdzīgām sastāvdaļām: plūmes, mandeļu ekstrakts, Amaretto liķieris, citronu sula
Ēdiena gatavošana pēc receptes:
- Pārgrieziet plūmes uz pusēm, izņemiet kauliņus un rupji sagrieziet mīkstumu 1 cm biezos gabaliņos (atstājiet mizu). Vidēja izmēra pannā ar nepiedegošu pārklājumu uz vidēji lielas uguns sajauciet plūmes, cukuru, mandeļu ekstraktu un citronu sulu. Uzkarsējiet maisījumu līdz vārīšanās temperatūrai, pēc tam samaziniet siltumu un vāriet uz lēnas uguns, bieži maisot, lai nepiedegtu, līdz plūmes ir mīkstas, apmēram 15–20 minūtes. Svaigu augļu saldums var atšķirties, tāpēc nogaršojiet ievārījumu pēc 10 minūtēm un, ja nepieciešams, pievienojiet nedaudz cukura.
- Noņemiet no uguns un sasmalciniet plūmes ar kartupeļu stampu, līdz masa ir gandrīz gluda un bez maziem kunkuļiem. Ļaujiet ievārījumam atdzist un uzglabājiet to tīrās burkās ledusskapī līdz 1 mēnesim..
Kategorijas:
Receptes kolekcijas
Līdzīgas receptes
