Biezs zemeņu ievārījums
Balsis: 10
Laiks: 30 minūtes
Sarežģītība: viegli
Daudzums: 3,5 ēd.k.
Sarežģītība: viegli
Daudzums: 3,5 ēd.k.
Pašdarināta zemeņu ievārījuma pagatavošana nav tik sarežģīta, kā šķiet. Šī Inas Gartenas recepte palīdzēs ātri un vienkārši pagatavot saldu, aromātisku ievārījumu ar citrusaugļu notīm, kas uzmundrinās visu, kam to pievienosiet. Tas ir gatavots tikai no svaigām zemenēm, cukura un citrona. Varat palielināt sastāvdaļu daudzumu, lai pagatavotu vairāk ievārījuma un saglabātu to ziemai, vai arī pagatavot to ar nelielu daudzumu ogu tūlītējai lietošanai. Uzglabājiet ievārījumu ledusskapī un pievienojiet to saldējumam, pankūkām, grauzdiņiem vai maizītēm.
Receptēs tiek izmantoti mērtrauki ar šādiem tilpumiem:
1 glāze (st.) - 250 ml.
3/4 glāzes (st.) - 180 ml.
2/3 glāzes (st.) - 160 ml.
1/2 tase (st.) - 125 ml.
1/3 tase (st.) - 80 ml.
1/4 glāzes (st.) - 60 ml.
1 ēdamkarote (ēd.k.) - 15 ml.
1 tējkarote (tējk.) - 5 ml.
1/5 tējkarotes (tējk.) - 1 ml.
1 glāze (st.) - 250 ml.
3/4 glāzes (st.) - 180 ml.
2/3 glāzes (st.) - 160 ml.
1/2 tase (st.) - 125 ml.
1/3 tase (st.) - 80 ml.
1/4 glāzes (st.) - 60 ml.
1 ēdamkarote (ēd.k.) - 15 ml.
1 tējkarote (tējk.) - 5 ml.
1/5 tējkarotes (tējk.) - 1 ml.
Receptes sastāvdaļas:
- 2 ēdamkarotes cukura
- Liela citrona miziņa un sula
- 3 tases svaigu zemeņu, nomizotas un pārgrieztas uz pusēm
Mēs iesakām
Receptes ar līdzīgām sastāvdaļām: zemeņu ievārījums, zemene, citronu sula
Ēdiena gatavošana pēc receptes:
- Mazā katliņā sajauciet cukuru, citrona miziņu un citrona sulu un vāriet uz ļoti mazas uguns 10 minūtes, līdz cukurs izšķīst. Pievienojiet zemenes un turpiniet vārīt uz ļoti mazas uguns 20 minūtes, līdz zemenes ir izdalījušas daļu savas sulas un maisījums sāk lēni vārīties.
- Vāriet, līdz sula sabiezē. Uzpiliniet pilienu uz auksta šķīvja, un tam jāpārvēršas želejā (vispirms sasaldējiet šķīvi). Uzmanīgi ielejiet ievārījumu puslitra burkās un vai nu konservējiet tās, vai uzglabājiet ledusskapī. Izmantojiet ievārījumu nekavējoties vai konservējiet saskaņā ar tālāk sniegtajiem norādījumiem.
Kategorijas:
Receptes kolekcijas
Līdzīgas receptes
