Plūmju kokteilis ar kokosriekstu krēmu
Balsis: 1
Laiks: 2 stundas 20 minūtes
Sarežģītība: viegli
Porcijas: 4
Sarežģītība: viegli
Porcijas: 4
Šis kokteilis ir pagatavots no saldētām svaigām plūmēm, sajauktām ar sake, plūmju vīnu un ananāsu-ingvera sīrupu, kas dzērienam piešķir brīnišķīgi skābas notis. Pasniedziet lielā glāzē, pārlietu ar biezu putukrējuma kārtu. Atsvaidzinošs baudījums ar košām vasaras garšām.
Receptēs tiek izmantoti mērtrauki ar šādiem tilpumiem:
1 glāze (st.) - 250 ml.
3/4 glāzes (st.) - 180 ml.
2/3 glāzes (st.) - 160 ml.
1/2 tase (st.) - 125 ml.
1/3 tase (st.) - 80 ml.
1/4 glāzes (st.) - 60 ml.
1 ēdamkarote (ēd.k.) - 15 ml.
1 tējkarote (tējk.) - 5 ml.
1/5 tējkarotes (tējk.) - 1 ml.
1 glāze (st.) - 250 ml.
3/4 glāzes (st.) - 180 ml.
2/3 glāzes (st.) - 160 ml.
1/2 tase (st.) - 125 ml.
1/3 tase (st.) - 80 ml.
1/4 glāzes (st.) - 60 ml.
1 ēdamkarote (ēd.k.) - 15 ml.
1 tējkarote (tējk.) - 5 ml.
1/5 tējkarotes (tējk.) - 1 ml.
Receptes sastāvdaļas:
- 4 plūmes, smalki sagrieztas + šķēles pasniegšanai
- 0,5 glāzes sasmalcināta svaiga ingvera (nenomizota)
- 0,5 tases cukura
- 0,5 ēdamkarotes ananāsu sulas
- 0,5 glāzes bieza krējuma
- 0,5 tējkarotes kokosriekstu ekstrakta
- 1/4 glāzes kokosriekstu krējuma
- 3/4 tases sake
- 3/4 ēdamkarotes plūmju vīna
- Sagriezts ananāss pasniegšanai
Mēs iesakām
Receptes ar līdzīgām sastāvdaļām: plūmes, kokosriekstu krēms, plūmju vīns, Ananāsu sula, ingvera sakne, sake
Ēdiena gatavošana pēc receptes:
- Sagrieztās plūmes novietojiet uz šķīvja un sasaldējiet, līdz tās pilnībā sasalst, vismaz 2 stundas. Ievietojiet saldētavā 4 glāzes atdzesēšanai.
- Tikmēr nelielā katliņā sajauciet ingveru, cukuru un ananāsu sulu. Uzkarsējiet līdz vārīšanās temperatūrai, tad samaziniet siltumu līdz minimumam un vāriet uz lēnas uguns 5 minūtes. Noņemiet no uguns un ļaujiet sīrupam pilnībā atdzist. Nokāsiet to caur smalku sietu nelielā bļodā, izspiežot visas cietās daļiņas.
- Lielā bļodā ar mikseri vidējā ātrumā sakuļ krējumu un kokosriekstu ekstraktu, līdz veidojas stingras putas. Ar silikona lāpstiņu iecilā kokosriekstu krējumu un atdzesē ledusskapī līdz pasniegšanai.
- Blenderī sablendējiet saldētas plūmes ar sake, plūmju vīnu, ananāsu-ingvera sīrupu un 1 glāzi ledus līdz gludai masai. Vienmērīgi ielejiet maisījumu atdzesētās glāzēs un pārlejiet ar biezu putukrējuma kārtu. Katru glāzi dekorējiet ar ananāsa šķēli un plūmēm.
Kategorijas:
Receptes kolekcijas
Līdzīgas receptes
