Cepti halapenjo, pildīti ar sieru un cūkgaļu
Balsis: 1
Laiks: 1 stunda.
Sarežģītība: viegli
Daudzums: 12 kanapē
Sarežģītība: viegli
Daudzums: 12 kanapē
Uzturvērtība uz porciju:
Kalorijas 285, kopējais tauku daudzums 20 G., piesātinātie tauki 4 G., olbaltumvielas 8 G., ogļhidrāti 19 G., šķiedra 1 G., holesterīns 61 mg nātrijs 235 mg cukurs 3 G.
Kalorijas 285, kopējais tauku daudzums 20 G., piesātinātie tauki 4 G., olbaltumvielas 8 G., ogļhidrāti 19 G., šķiedra 1 G., holesterīns 61 mg nātrijs 235 mg cukurs 3 G.
Ieprieciniet savu ģimeni un draugus ar šo neticamo uzkodu, kas ir lieliski piemērota jebkuram gadījumam, sākot no alus ballītes līdz lielām svinībām. Halapenjo pipari tiek rūpīgi sagriezti un pildīti ar cūkgaļas un pikanta siera pildījumu, pēc tam apviļāti rīvmaizē un fritēti, līdz tie ir kraukšķīgi un zeltaini brūni. Garša ir pikanta, un izkausētā siera pildījums ir lipīgs. Pasniedziet ceptos halapenjo piparus ar bārbekjū mērci mērcēšanai.
Receptēs tiek izmantoti mērtrauki ar šādiem tilpumiem:
1 glāze (st.) - 250 ml.
3/4 glāzes (st.) - 180 ml.
2/3 glāzes (st.) - 160 ml.
1/2 tase (st.) - 125 ml.
1/3 tase (st.) - 80 ml.
1/4 glāzes (st.) - 60 ml.
1 ēdamkarote (ēd.k.) - 15 ml.
1 tējkarote (tējk.) - 5 ml.
1/5 tējkarotes (tējk.) - 1 ml.
1 glāze (st.) - 250 ml.
3/4 glāzes (st.) - 180 ml.
2/3 glāzes (st.) - 160 ml.
1/2 tase (st.) - 125 ml.
1/3 tase (st.) - 80 ml.
1/4 glāzes (st.) - 60 ml.
1 ēdamkarote (ēd.k.) - 15 ml.
1 tējkarote (tējk.) - 5 ml.
1/5 tējkarotes (tējk.) - 1 ml.
Receptes sastāvdaļas:
- 12 halapenjo (apmēram 7 cm katrs)
- 2 tases piena
- 1 glāze rīvēta asa čedaras siera
- 2 ēdamkarotes mīkstināta krējuma siera
- 1/4 tase sautēta cūkgaļa
- 1,5 tējkarotes čili pulveris
- 1 glāze augstākās kvalitātes miltu
- 4 lielas olas
- 2 tases rīvmaizes
- Augu eļļa, cepšanai
- Bārbekjū mērce pasniegšanai
Mēs iesakām
Receptes ar līdzīgām sastāvdaļām: halapenjo pipari, cūkgaļa, krējuma siers, Čedaras siers, olas, piens, rīvmaize, bārbekjū mērce, čili garšviela
Ēdiena gatavošana pēc receptes:
- Katru halapenjo pārgrieziet gareniski, pēc tam pāksts kātiņa galā veiciet nelielu T-veida iegriezumu. Uzmanīgi atveriet pāksti un ar nazi izkasiet sēklas un membrānas. Lielā bļodā sajauciet halapenjo, pienu un 2 tases ūdens. Mērcējiet 15 minūtes, vienu vai divas reizes apmaisot.
- Tikmēr bļodā sajauciet čedaras sieru, krēmsieru, plūkātu cūkgaļu un čili pulveri, līdz viss ir vienmērīgi sadalīts. Nokāsiet halapenjo piparus un nosusiniet tos. Katru papriku piepildiet ar 1-2 ēdamkarotēm siera pildījuma.
- Seklā bļodā ieberiet miltus. Citā bļodā sakuļ olas ar 0,5 tējkaroti sāls. Trešajā bļodā ieberiet rīvmaizi.
- Paņemiet papriku vienu pēc otras aiz kāta un apviļājiet miltos, tad iemērciet sakultās olās, ļaujiet liekajam šķidrumam notecēt un apviļājiet miltos. rīvmaizevēlreiz iemērc olā un apviļā rīvmaizē. Pārliek uz šķīvja un atdzesē ledusskapī, līdz masa sacietē, apmēram 20 minūtes.
- Lielā katliņā uz vidējas uguns uzkarsē apmēram 2,5 cm augu eļļas, līdz tā sasniedz 150°C (300°F), ko mēra fritēšanas termometrā. Cep halapenjo pa dažām, apgriežot, līdz zeltaini brūnas, 4–5 minūtes katru porciju.
- Pārlejiet uz papīra dvieļiem, lai noņemtu lieko eļļu. Apkaisiet ar sāli un pasniedziet ar bārbekjū mērci.
Kategorijas:
Receptes kolekcijas
Līdzīgas receptes
