Tako ar cūkgaļas fileju, sarkanajiem sīpoliem un papriku
Balsis: 1
Laiks: 30 minūtes
Sarežģītība: viegli
Porcijas: 4
Sarežģītība: viegli
Porcijas: 4
Uzturvērtība uz porciju:
Kalorijas 490, kopējais tauku daudzums 19 G., piesātinātie tauki 4 G., olbaltumvielas 35 G., ogļhidrāti 42 G., šķiedra 5 G., holesterīns 94 mg nātrijs 312 mg cukurs 4 G.
Kalorijas 490, kopējais tauku daudzums 19 G., piesātinātie tauki 4 G., olbaltumvielas 35 G., ogļhidrāti 42 G., šķiedra 5 G., holesterīns 94 mg nātrijs 312 mg cukurs 4 G.
Ātriem un sātīgiem tako vislabākā izvēle ir cūkgaļas fileja. Šis maigais gaļas gabals pagatavojas tikpat ātri kā dārzeņi. Cūkgaļas fileju ierīvē ar fajitas garšvielām un veselu grilē cepeškrāsnī uz vienas cepšanas paplātes kopā ar bieziem sarkanā sīpola gredzeniem un paprikas strēmelītēm. Pasniegšanai sagriež cūkgaļas fileju plānās šķēlītēs un izkārto uz siltām kukurūzas tortiljām kopā ar dārzeņiem. Pasniedz tako ar viegliem svaigu dārzeņu salātiem skābā laima mērcē.
Receptēs tiek izmantoti mērtrauki ar šādiem tilpumiem:
1 glāze (st.) - 250 ml.
3/4 glāzes (st.) - 180 ml.
2/3 glāzes (st.) - 160 ml.
1/2 tase (st.) - 125 ml.
1/3 tase (st.) - 80 ml.
1/4 glāzes (st.) - 60 ml.
1 ēdamkarote (ēd.k.) - 15 ml.
1 tējkarote (tējk.) - 5 ml.
1/5 tējkarotes (tējk.) - 1 ml.
1 glāze (st.) - 250 ml.
3/4 glāzes (st.) - 180 ml.
2/3 glāzes (st.) - 160 ml.
1/2 tase (st.) - 125 ml.
1/3 tase (st.) - 80 ml.
1/4 glāzes (st.) - 60 ml.
1 ēdamkarote (ēd.k.) - 15 ml.
1 tējkarote (tējk.) - 5 ml.
1/5 tējkarotes (tējk.) - 1 ml.
Receptes sastāvdaļas:
- 1 liela cūkgaļas fileja (apmēram 600 g), apgriezta
- 3 ēdamkarotes olīveļļas
- 2 tējkarotes fajitas garšvielas
- 2 saldie pipari (sarkani un/vai dzelteni), plāni sagriezti
- 2 mazas sarkanā sīpola galviņas (pusotru sagriež biezos gredzenos, bet atlikušo - plānos gredzenos)
- 6 redīsi, plāni sagriezti
- 2 gludas mizas gurķi, sagriezti
- 2 tējkarotes smalki sagrieztu marinētu halapeno piparu + 1 ēdamkarote sālījuma
- 0,5 glāzes svaiga koriandra
- Puslaima sula + laima šķēles pasniegšanai
- 12 kukurūzas tortiljas, uzsildītas
Mēs iesakām
Receptes ar līdzīgām sastāvdaļām: cūkgaļa, cūkgaļas fileja, saldie pipari, redīsi, gurķi, halapenjo pipari, fajitas garšviela, laima sula, tortilja, koriandrs
Ēdiena gatavošana pēc receptes:
- Novietojiet cepeškrāsnī zem grila cepampapīru ar malām; karsējiet grila režīmā 5 minūtes.
- Lielā bļodā samaisiet cūkgaļu ar 1 ēdamkaroti olīveļļas un 1 tējkaroti fajitas garšvielu. Pārvietojiet cūkgaļu uz karstas cepšanas paplātes un cepiet 5 minūtes.
- Tikmēr bļodā pievienojiet papriku, biezus sīpolu riņķus, 1 ēdamkaroti olīveļļas un atlikušo 1 tējkaroti fajitas garšvielu; samaisiet, lai sajauktos.
- Apgrieziet cūkgaļu un izkārtojiet tai apkārt dārzeņus. Cepiet, ik pa laikam apmaisot dārzeņus un apgriežot cūkgaļu, līdz dārzeņi ir mīksti un apbrūnējuši malās, un termometrs, kas ievietots cūkgaļas centrā, sasniedz 63 °C (145 °F), 5 līdz 7 minūtes.
- Pārlieciet cūkgaļu uz griešanas dēļa un ļaujiet tai atpūsties 5 minūtes. Ja nepieciešams, turpiniet apcept dārzeņus.
- Bļodā sajauciet plāni sagrieztu sarkano sīpolu, redīsus, gurķus, halapenjo un sālījumu; pievienojiet sāli un melnos piparus. Pievienojiet koriandru, atlikušo 1 ēdamkaroti olīveļļas un laima sulu; samaisiet, lai sajauktos.
- Sagrieziet cūkgaļu šķēlēs un samaisiet ar papriku un sīpoliem. Pasniedziet uz tortiljām ar gurķu salātiem un laima šķēlītēm.
Kategorijas:
Līdzīgas receptes
