Laiks: 20 minūtes
Sarežģītība: viegli
Porcijas: 2–4

Maniokas saknes Moyo mērcē - detalizēta recepte.

Sastāvdaļas:

• 4 vidēja lieluma maniokas saknes, nomizotas un sagrieztas 4 cm (1 1/2 collu) gabaliņos, vai 1 iepakojums saldētas maniokas (sakņu dārzenis, kura dzimtene ir Latīņamerika)
• 1 liels sīpols, plāni sagriezts pusgredzenos
• 1/2 glāzes skābas apelsīnu sulas vai sajauciet 1/8 glāzes apelsīnu sulas un 1/8 glāzes laima sulas
• 1 ēdamkarote koriandra
• 6 sasmalcinātas ķiploka daiviņas
• 1/4 glāzes olīveļļas

Sastāvdaļu aizstāšana
Izmantotie mērtrauki

1 glāze (st.) - 250 ml.
3/4 glāzes (st.) - 180 ml.
2/3 glāzes (st.) - 160 ml.
1/2 tase (st.) - 125 ml.
1/3 tase (st.) - 80 ml.
1/4 glāzes (st.) - 60 ml.
1 ēdamkarote (ēd.k.) - 15 ml.
1 tējkarote (tējk.) - 5 ml.
1/5 tējkarotes (tējk.) - 1 ml.

Receptes ar līdzīgām sastāvdaļām

Apelsīnu sula, sīpoli, ķiploks, koriandrs

Mēs iesakām

Sagatavošana:

1. darbība
• Vāriet manioku, līdz tā kļūst mīksta, un ievietojiet to bļodā. Sajauciet sīpolu, skābo apelsīnu sulu, koriandru un ķiploku un pārlejiet šo maisījumu pāri maniokai. Uzkarsējiet eļļu pannā, līdz tā ir ļoti karsta (neļaujiet tai dūmot). Pārlejiet karsto eļļu pāri maniokai. Pasniedziet ar salsu.

Balsis: 5