Ceptu sparģeļu piedeva
Balsis: 1
Laiks: 10 minūtes.
Sarežģītība: viegli
Porcijas: 4
Sarežģītība: viegli
Porcijas: 4
Šīs piedevas pagatavošana neaizņem vairāk kā desmit minūtes. Svaigus sparģeļu asnus viegli apcep olīveļļas un sviesta maisījumā, līdz tie kļūst nedaudz mīksti un spilgti zaļi. Šalotes sīpoli piešķir saldskābu garšu, un citrona miziņas pārkaisīšana pašās beigās piešķir citrusaugļu svaigumu. Šis ir brīnišķīgs viegls piedevas steikam, zivij un jebkuram mājputnu ēdienam. Vienkārši pabīdiet steiku malā un apcepiet sparģeļus, līdz tie ir mīksti. Lielisks veids, kā baudīt sulīgus pavasara sparģeļus!
Receptēs tiek izmantoti mērtrauki ar šādiem tilpumiem:
1 glāze (st.) - 250 ml.
3/4 glāzes (st.) - 180 ml.
2/3 glāzes (st.) - 160 ml.
1/2 tase (st.) - 125 ml.
1/3 tase (st.) - 80 ml.
1/4 glāzes (st.) - 60 ml.
1 ēdamkarote (ēd.k.) - 15 ml.
1 tējkarote (tējk.) - 5 ml.
1/5 tējkarotes (tējk.) - 1 ml.
1 glāze (st.) - 250 ml.
3/4 glāzes (st.) - 180 ml.
2/3 glāzes (st.) - 160 ml.
1/2 tase (st.) - 125 ml.
1/3 tase (st.) - 80 ml.
1/4 glāzes (st.) - 60 ml.
1 ēdamkarote (ēd.k.) - 15 ml.
1 tējkarote (tējk.) - 5 ml.
1/5 tējkarotes (tējk.) - 1 ml.
Receptes sastāvdaļas:
- 1 buntīte plānu sparģeļu, nogrieztu un sagrieztu 5 cm gabaliņos.
- 1 ēdamkarote nesālīta sviesta
- 1 ēdamkarote olīveļļas
- 1 mazs šalotes sīpols, plāni sagriezts
- 1 tējkarote citrona miziņas pasniegšanai
Mēs iesakām
Receptes ar līdzīgām sastāvdaļām: sparģeļi, šalotes sīpoli, citrona miziņa
Ēdiena gatavošana pēc receptes:
- Lielā pannā uz vidējas uguns uzkarsē sviestu un olīveļļu. Pievieno šalotes sīpolus un vāri, līdz tie kļūst mīksti, apmēram 1 minūti. Pievieno sparģeļus, 1 tējkaroti sāls un šķipsniņu melno piparu.
- Vāriet sparģeļus, ik pa laikam apmaisot, līdz tie ir mīksti, bet joprojām spilgti zaļi, apmēram 4 minūtes. Pārvietojiet sparģeļus uz servēšanas šķīvja un apkaisiet ar citrona miziņu.
Receptes autors - Valērija Bertinelli ir amerikāņu aktrise.
Kategorijas:
Receptes kolekcijas
Līdzīgas receptes
