Tomātu zupa ar čedaras sieru un dillēm, popkorns un Reuben salāti

Balsis: 2

Kā pagatavot - Čedaras-diļļu popkorna tomātu zupu un Reuben salātus

Laiks: 30 minūtes
Sarežģītība: viegli
Porcijas: 4

Lai iegūtu unikālu, svaigu un jautru tomātu zupas garšu, grauzdiņu vietā uzlieciet virsū popkornu! Reičela Reja gatavo mājās gatavotu popkornu ar sieru un dillēm, un kā piedevu tomātu zupai pasniedz salātus, kas gatavoti no populārās Reuben sviestmaizes. Garšu kombinācija ir pārsteidzoša!

Receptēs tiek izmantoti mērtrauki ar šādiem tilpumiem:
1 glāze (st.) - 250 ml.
3/4 glāzes (st.) - 180 ml.
2/3 glāzes (st.) - 160 ml.
1/2 tase (st.) - 125 ml.
1/3 tase (st.) - 80 ml.
1/4 glāzes (st.) - 60 ml.
1 ēdamkarote (ēd.k.) - 15 ml.
1 tējkarote (tējk.) - 5 ml.
1/5 tējkarotes (tējk.) - 1 ml.

Receptes sastāvdaļas:

Tomātu zupa un popkorns ar čedaras sieru un dillēm

1 liels sīpols
2 lielas ķiploka daiviņas
2 ēdamkarotes sviesta
1 tējkarote kūpinātas saldās paprikas
1 tējkarote oregano vai majorāna
1 tējkarote sarkano piparu pārslu
1 tējkarote cukura vai akācijas medus
2 tases vistas vai dārzeņu buljona
1 bundža (800 g) konservētu sautētu tomātu (tomāti ar selerijām, papriku un sīpoliem)
1 bundža (400 g) konservētu, sagrieztu tomātu, ceptu uz vidējas uguns
1/4 glāzes dzeltenā vai baltā Čedaras siera pulvera
2 ēdamkarotes kaltētu diļļu
1 tējkarote selerijas sēklu
0,5 tases popkorna graudu
110 g kausēta sviesta
1/4 glāzes bieza krējuma, pēc izvēles
Īpašais aprīkojums: iegremdējamais blenderis

Rubena salāti

Apmēram 2/3 glāzes skābā krējuma
Apmēram 1/3 glāzes kečupa
Apmēram 1/4 tases mērces
Apmēram 1,5 tējkarotes Vorčesteršīras mērces
Sāls un pipari
1 tējkarote selerijas sēklu
1 aisberga salātu galviņa
220 g plānas pastrami šķēles
220 g plānas liellopa vai tītara krūtiņas šķēles
220 g plānas sālītas liellopa gaļas šķēles
350 g plānas Ementāles, Šveices, Minsteres vai diļļu Minsteres siera šķēles
2 marinēti gurķi, sagriezti ripiņās

Sastāvdaļu aizstāšanas ieteikumi

Mēs iesakām

Receptes ar līdzīgām sastāvdaļām: cepti tomāti, oregano, majorāns, seleriju sēklas, dilles, paprika, aisberga salāti, pastrami, dārzeņu mērce, Ementāles siers, Munsteras siers

Ēdiena gatavošana pēc receptes:

Sagatavojiet visas sastāvdaļas. Nomizojiet un smalki sakapājiet sīpolu, sasmalciniet un smalki sakapājiet ķiploku. Zupas katlā uz vidējas uguns izkausējiet sviestu un olīveļļu, apgriežot katlu 2 reizes. Pievienojiet katlam sīpolu un ķiploku, pievienojiet sāli, piparus, papriku, oregano vai majorānu un sarkano piparu pārslas. Uzlieciet vāku un vāriet 5 minūtes.
Tikmēr pagatavojiet Reuben salātus. Bļodā sajauciet skābo krējumu, kečupu, marinētu mērci, Vorčesteršīras mērci, sāli un piparus. Aisberga salātus sagrieziet četrās daļās un katru ceturtdaļu plāni sagrieziet. Sakraujiet gaļas gabalus un sieru vienu virs otra un sagrieziet 2,5 cm platās strēmelēs.

Tomātu zupa. Katliņā ieber cukuru vai medu, pievieno buljonu un uzvāra 5 minūtes. Pievieno visus konservētos tomātus un vāri uz lēnas uguns vēl 10 minūtes.
Sajauciet siera pulveri ar dillēm un selerijas sēklām. Ievietojiet kukurūzu papīra maisiņā, apmēram 1/4 tases vienā reizē. Sildiet mikroviļņu krāsnī ar lielu jaudu apmēram 2,5 minūtes. Varat arī apgrauzdēt kukurūzu 2 ēdamkarotēs eļļas pārklātā katliņā uz vidēji lielas uguns. Pārlieciet popkornu lielā bļodā un apslakiet ar izkausētu sviestu. Pievienojiet sāli un pārkaisiet ar sieru, dillēm un selerijas sēklām.
Novietojiet sasmalcinātās salātu lapas uz liela šķīvja. Pārkaisiet ar gaļu un sieru un pārlejiet ar mērci. Dekorējiet ar dažām marinētu gurķu šķēlītēm. Izmantojot iegremdējamo blenderi, sablendējiet zupu līdz gludai masai. Ja izmantojat, pievienojiet krējumu un pasniedziet.

Kategorijas:

recepte / Vienkāršas un ātras receptes / Ātras uzkodas / Blenderis / Mikroviļņu krāsns / Vasaras ēdieni / Salāti ar gaļu / Zupas / Krēmīgas zupas / Krēmzupas / Reičela Reja / Maltīte 30 minūtēs

Receptes kolekcijas