Tomātu pīrāgs

Balsis: 1

Laiks: 1 stunda 15 minūtes
Sarežģītība: viegli
Porcijas: 6

Tomātu sezonas kulminācijā ieprieciniet savus mīļos ar šo gardu tomātu pīrāgu itāļu gaumē. Tas ir pagatavots no svaigiem, nogatavojušiem tomātiem, kas kārtoti uz sagatavotas pīrāga pamatnes, pārkaisīts ar sasmalcinātu baziliku un zaļajiem sīpoliem, un pārkaisīts ar rīvēta mocarellas un Čedaras siera maisījumu majonēzē. Pirms tomātu kārtošanas uz pīrāga pamatnes, apkaisiet tos ar sāli un ļaujiet tiem notecēt. Kamēr pīrāgs cepas, siera virskārta apbrūnēs un pildījums uzsils, izceļot saldo tomātu, sīpolu un smaržīgā bazilika bagātīgās garšas.

Receptēs tiek izmantoti mērtrauki ar šādiem tilpumiem:
1 glāze (st.) - 250 ml.
3/4 glāzes (st.) - 180 ml.
2/3 glāzes (st.) - 160 ml.
1/2 tase (st.) - 125 ml.
1/3 tase (st.) - 80 ml.
1/4 glāzes (st.) - 60 ml.
1 ēdamkarote (ēd.k.) - 15 ml.
1 tējkarote (tējk.) - 5 ml.
1/5 tējkarotes (tējk.) - 1 ml.

Receptes sastāvdaļas:

4 tomāti, nomizoti un plāni sagriezti
10 svaigas bazilika lapas, sasmalcinātas
0,5 glāzes sasmalcinātu zaļo sīpolu
1 gatava pīrāga pamatne (pīrāgs) ar diametru 22 cm.
1 ēdamkarote rīvēta mocarellas
1 glāze rīvēta čedaras siera
1 glāze majonēzes

Sastāvdaļu aizstāšanas ieteikumi

Mēs iesakām

Receptes ar līdzīgām sastāvdaļām: tomāti, smilšu mīkla, mocarellas siers, Čedaras siers, baziliks

Ēdiena gatavošana pēc receptes:

Uzkarsē cepeškrāsni līdz 175°C.
Ievietojiet tomātus vienā kārtā caurdurī un ievietojiet tos izlietnē. Apkaisiet ar sāli un ļaujiet tiem notecēt 10 minūtes.

Uz sagatavotās pīrāga pamatnes kārto tomātu šķēles, baziliku un lociņus. Pēc garšas pievieno sāli un piparus. Sarīvēto sieru sajauc ar majonēzi. Uzklāj maisījumu uz tomātiem un cep 30 minūtes, līdz pildījums ir zeltaini brūns.
Sagrieziet pīrāgu šķēlēs un pasniedziet siltu.

Kategorijas:

recepte / Galvenie ēdieni / Sacepumi / Dārzeņi un sēnes / Olas un piena produkti / Maiznīca / Sāļās pīrāgas / Amerikāņu virtuve / Paula Dīna

Līdzīgas receptes