Reuben Pastrami maizes kastes
Balsis: 2
Laiks: 30 minūtes
Sarežģītība: viegli
Porcijas: 4
Sarežģītība: viegli
Porcijas: 4
Uzturvērtība uz porciju:
Kalorijas 1084, kopējais tauku daudzums 71 G., piesātinātie tauki 32 G., olbaltumvielas 52 G., ogļhidrāti 59 G., šķiedra 6 G., holesterīns 192 mg nātrijs 2199 mg cukurs 12 G.
Kalorijas 1084, kopējais tauku daudzums 71 G., piesātinātie tauki 32 G., olbaltumvielas 52 G., ogļhidrāti 59 G., šķiedra 6 G., holesterīns 192 mg nātrijs 2199 mg cukurs 12 G.
Šī neparastā uzkoda ir pagatavota no visām klasiskās Reuben sviestmaizes sastāvdaļām: plānām liellopa gaļas šķēlītēm, kūstoša siera, skābētiem kāpostiem un aromātiskas majonēzes, kečupa un mārrutku mērces. Tikai divu maizes šķēļu vietā viss pildījums tiek ievietots mazās maizes kastītēs un uzsildīts cepeškrāsnī. Tās ir kā maizes bļodas, tikai kvadrātveida!
Receptēs tiek izmantoti mērtrauki ar šādiem tilpumiem:
1 glāze (st.) - 250 ml.
3/4 glāzes (st.) - 180 ml.
2/3 glāzes (st.) - 160 ml.
1/2 tase (st.) - 125 ml.
1/3 tase (st.) - 80 ml.
1/4 glāzes (st.) - 60 ml.
1 ēdamkarote (ēd.k.) - 15 ml.
1 tējkarote (tējk.) - 5 ml.
1/5 tējkarotes (tējk.) - 1 ml.
1 glāze (st.) - 250 ml.
3/4 glāzes (st.) - 180 ml.
2/3 glāzes (st.) - 160 ml.
1/2 tase (st.) - 125 ml.
1/3 tase (st.) - 80 ml.
1/4 glāzes (st.) - 60 ml.
1 ēdamkarote (ēd.k.) - 15 ml.
1 tējkarote (tējk.) - 5 ml.
1/5 tējkarotes (tējk.) - 1 ml.
Receptes sastāvdaļas:
- 350 g plānas pastrami šķēles
- 1 baltmaizes klaips, apmēram 25 cm garš.
- 6 ēdamkarotes nesālīta sviesta
- 12 šķēles Šveices siera
- 0,5 glāzes majonēzes
- 1/4 glāzes kečupa
- 2 ēdamkarotes mārrutku, nolejiet šķidrumu
- 0,5 tējkarotes sīpolu pulvera
- 0,5 tējkarotes Vorčesteršīras mērces
- Karsta mērce pasniegšanai
- 1,5 tases skābētu kāpostu, izspiediet šķidrumu
Mēs iesakām
Receptes ar līdzīgām sastāvdaļām: pastrami, baltmaize, Šveices siers, krēmīgi mārrutki, kečups, skābēti kāposti, asa mērce, sīpolu pulveris
Ēdiena gatavošana pēc receptes:
- Novietojiet režģi cepeškrāsns vidējā plauktā un uzkarsējiet cepeškrāsni līdz 190 °C.
- Sagriezto pastrami ietin folijā un liec uz cepšanas paplātes. Nogriez maizes virspusi 0,5 cm biezumā, tad sagriez klaipu šķērsām 4 vienādās daļās. Ar dakšiņu uzmanīgi izdur kvadrātveida caurumu katrā maizes gabaliņā, lai izveidotu kastīti ar 1 cm biezām sienām. Noliec drupačas malā, lai izmantotu vēlāk.
- Mikroviļņu krāsnī uzkarsē eļļu un apmēram 1 minūti pievieno lielu šķipsniņu sāls. Apsmērē maizes kastīšu iekšpusi un ārpusi ar izkausētu sviestu. Katras kastītes apakšā ieliec 1 siera šķēli. Novieto kastītes ar atvērto pusi uz augšu uz cepšanas paplātes kopā ar pastrami un cep, līdz siers ir izkusis un maizes iekšpuse ir viegli zeltaina un kraukšķīga, apmēram 10 minūtes. Pastrami ir jāuzsilda.
- Tikmēr nelielā bļodā sajauciet majonēzi, kečupu, mārrutkus, sīpolu pulveri, Vorčesteršīras mērci un aso mērci. Ja nepieciešams, pievienojiet sāli pēc garšas. Nolieciet malā.
- Katrā maizes kastītē ieber 1,5 ēdamkarotes mērces, ceturtdaļu pastrami, ceturtdaļu skābētu kāpostu un vēl 2 siera šķēles. Liec atpakaļ cepeškrāsnī un cep, līdz siers ir izkusis, apmēram 5 minūtes. Pārlej ar atlikušo mērci. Pasniedz kastītes veselas vai pārgrieztas uz pusēm.
Kategorijas:
Receptes kolekcijas
Līdzīgas receptes
