Karstais Reuben mērcējums maizes bļodā
Balsis: 2
Laiks: 50 minūtes
Sarežģītība: viegli
Porcijas: 6–8
Sarežģītība: viegli
Porcijas: 6–8
Rubena mērce maizes bļodā ir diezgan interesanta amerikāņu Rubena sviestmaizes versija, kas nosaukta pārtikas preču tirgotāja Rubena Kulakofska vārdā, kurš to izgudroja. Rubena sviestmaizes galvenās sastāvdaļas — skābēti kāposti, liellopa gaļa un Šveices siers — tiek pagatavotas kā asa mērce un pasniegtas maizes bļodā. Pulciniet savus tuvākos draugus ap galdu un pasniedziet šo gardu uzkodu kopā ar grauzdētas maizes šķēlēm, krekeriem un svaigiem dārzeņiem, ko ikviens var iemērkt maizes bļodā pēc savas patikas.
Receptēs tiek izmantoti mērtrauki ar šādiem tilpumiem:
1 glāze (st.) - 250 ml.
3/4 glāzes (st.) - 180 ml.
2/3 glāzes (st.) - 160 ml.
1/2 tase (st.) - 125 ml.
1/3 tase (st.) - 80 ml.
1/4 glāzes (st.) - 60 ml.
1 ēdamkarote (ēd.k.) - 15 ml.
1 tējkarote (tējk.) - 5 ml.
1/5 tējkarotes (tējk.) - 1 ml.
1 glāze (st.) - 250 ml.
3/4 glāzes (st.) - 180 ml.
2/3 glāzes (st.) - 160 ml.
1/2 tase (st.) - 125 ml.
1/3 tase (st.) - 80 ml.
1/4 glāzes (st.) - 60 ml.
1 ēdamkarote (ēd.k.) - 15 ml.
1 tējkarote (tējk.) - 5 ml.
1/5 tējkarotes (tējk.) - 1 ml.
Receptes sastāvdaļas:
- 120 g sasmalcinātu pastrami (apmēram 1 ēdamkarote)
- 2/3 glāzes skābētu kāpostu, noskalotu un rupji sasmalcinātu
- 0,5 glāzes majonēzes
- 3 ēdamkarotes kečupa
- 2 ēdamkarotes smalki sagriezta marinēta gurķa
- 3 tases rīvēta Šveices siera (apmēram 300 g)
- 150 g krēmsiera istabas temperatūrā
- 1 apaļa vai ovāla melnmaizes klaips (20 cm diametrā)
- Krekeri un/vai dažādi neapstrādāti dārzeņi pasniegšanai
Mēs iesakām
Receptes ar līdzīgām sastāvdaļām: liellopu gaļa, skābēti kāposti, marinēts gurķis, Šveices siers, krējuma siers, melna maize, majonēze, kečups
Ēdiena gatavošana pēc receptes:
- Uzkarsē cepeškrāsni līdz 190°C.
- Lielā bļodā sakuļ kopā majonēzi, kečupu un marinētus gurķus. Pēc garšas pievieno sāli un piparus. Pievieno Šveices sieru. skābēti kāposti, krēmsieru un pastrami. Visu sajauciet kopā ar silikona lāpstiņu.
- Izmantojot nelielu robotu nazi, izgrieziet maizi, atstājot 1,5 cm biezu bļodveida čaulu. Izgriezto daļu nolieciet malā. Ielejiet mērci maizē un novietojiet to uz cepšanas paplātes.
- Sagrieziet atlikušo maizi šķēlēs un kārtojiet tās uz atsevišķas cepšanas paplātes. Apslakiet ar olīveļļu un pārkaisiet ar sāli. Cepiet maizes bļodu apmēram 30 minūtes, līdz siers ir izkusis un garoza ir zeltaini brūna. Ievietojiet maizes šķēles cepeškrāsnī 10 minūtes pirms cepšanas beigām.
- Pasniedziet maizes bļodu ar grauzdētu maizi, krekeriem un/vai neapstrādātiem dārzeņiem.
Deserta mērces recepte Maizes bļoda ar saldo Ementāles sieru.
Kategorijas:
Līdzīgas receptes
