Kēksiņi ar maizes pildījumu
Balsis: 1
Laiks: 1 stunda 5 minūtes
Sarežģītība: viegli
Porcijas: 12
Sarežģītība: viegli
Porcijas: 12
Uzturvērtība uz porciju:
Kalorijas 301, kopējais tauku daudzums 21 G., piesātinātie tauki 9 G., olbaltumvielas 5 G., ogļhidrāti 23 G., šķiedra 3 G., holesterīns 75 mg nātrijs 499 mg cukurs 2 G.
Kalorijas 301, kopējais tauku daudzums 21 G., piesātinātie tauki 9 G., olbaltumvielas 5 G., ogļhidrāti 23 G., šķiedra 3 G., holesterīns 75 mg nātrijs 499 mg cukurs 2 G.
Pēc lielām svētku vakariņām parasti paliek daudz piedevu. Tā vietā, lai tās nākamajā dienā uzsildītu, pagatavojiet kaut ko jaunu no šiem pārpalikumiem. Piemēram, kēksiņus ar vistas maizes pildījumu un kartupeļu biezeni. Maizes pildījums būs kēksiņu pamatne, un kartupeļu biezenis pārvērtīsies pūkainā "krēmā". Lieliski piemērots vēlajām brokastīm!
Receptēs tiek izmantoti mērtrauki ar šādiem tilpumiem:
1 glāze (st.) - 250 ml.
3/4 glāzes (st.) - 180 ml.
2/3 glāzes (st.) - 160 ml.
1/2 tase (st.) - 125 ml.
1/3 tase (st.) - 80 ml.
1/4 glāzes (st.) - 60 ml.
1 ēdamkarote (ēd.k.) - 15 ml.
1 tējkarote (tējk.) - 5 ml.
1/5 tējkarotes (tējk.) - 1 ml.
1 glāze (st.) - 250 ml.
3/4 glāzes (st.) - 180 ml.
2/3 glāzes (st.) - 160 ml.
1/2 tase (st.) - 125 ml.
1/3 tase (st.) - 80 ml.
1/4 glāzes (st.) - 60 ml.
1 ēdamkarote (ēd.k.) - 15 ml.
1 tējkarote (tējk.) - 5 ml.
1/5 tējkarotes (tējk.) - 1 ml.
Receptes sastāvdaļas:
- 2 lielas olas
- 1 un 1/4 glāzes bieza krējuma
- 4 tases atlikušās tītara maizes pildījuma
- 2,5 tases atlikušā kartupeļu biezeņa
- 2 ēdamkarotes skābā krējuma
- 2 ēdamkarotes kausēta sviesta
- Sasmalcināti maurloki dekorēšanai
- Īpašs aprīkojumskonditorejas maisiņš ar lielu zvaigznes formas uzgali; virtuves lukturītis
Mēs iesakām
Receptes ar līdzīgām sastāvdaļām: baltmaize, kartupelis, skābais krējums, krējums
Ēdiena gatavošana pēc receptes:
- Uzkarsē cepeškrāsni līdz 190 °C (350 °F), apsmidzina standarta 12 glāžu kēksiņu formu ar cepamo aerosolu un noliek malā.
- Lielā bļodā sakuļ olas ar 1 glāzi saldā krējuma un pievieno nedaudz sāls un piparu. Pievieno maizes pildījumu un kārtīgi samaisa. Ļauj apmēram 20 minūtes nostāvēties, lai pildījums iesūktos maisījumā.
- Izklājiet maizes pildījumu kēksiņu formiņās. Cepiet cepeškrāsns centrā, līdz virspuse ir zeltaini brūna un elastīga, apmēram 15 minūtes.
- Uzkarsē kartupeļu biezeni, līdz tas ir ļoti karsts, pēc tam pārliek to virtuves kombaina bļodā ar putojamo slotiņu. Pievieno skābo krējumu, izkausēto sviestu un atlikušo 1/4 tases saldā krējuma. Sakuļ vidējā ātrumā, līdz masa ir viegla un gaisīga. Pēc garšas pievieno sāli un piparus.
- Pārlieciet kartupeļu biezeni konditorejas maisiņā ar lielu zvaigžņveida uzgali. Uz katras kūciņas virsmas uzspiediet apmēram 1/4 tases kartupeļu biezeņa. Apgrauzdējiet kartupeļu biezeni ar lodlampu, līdz tas ir viegli brūns. Apkaisiet ar maurlokiem un pasniedziet.
Kategorijas:
Receptes kolekcijas
Līdzīgas receptes
