Laiks: 1 stunda.
Sarežģītība: viegli
Porcijas: 6–8

Mērcēšana maizes bļodā ir jautrs un oriģināls veids, kā pasniegt uzkodu draugu pulcēšanās laikā. Vislabāk ir izmantot apaļu vai ovālu ierauga maizes klaipu. Izgremdējiet drupačas, piepildiet iegūto bļodu ar mērci un pēc tam sagrieziet izgrebtās drupačas gabaliņos, apgrauzdējiet tos un izmantojiet mērcēšanai. Šajā receptē mērcei tiek izmantota populārā amerikāņu Zaļās dievietes mērce, kas pagatavota no krēmsiera, skābā krējuma un majonēzes ar daudz svaigiem garšaugiem. Mērce savu nosaukumu acīmredzot ieguvusi no tās īpatnējās krāsas un dievišķās garšas, kas ir vēl pārsteidzošāka, ja to kombinē ar smalki sagrieztām garnelēm.

Sastāvdaļas:

• 450 g vārītu garneļu bez astēm
• 220 g krēmsiera
• 1/4 glāzes svaigu diļļu + papildus pasniegšanai
• 1/4 glāzes svaiga estragona
• 1/4 glāzes svaigu pētersīļu
• 3 zaļie sīpoli (tikai baltā un gaiši zaļā daļa), rupji sagriezti
• 1/3 glāzes majonēzes
• 1/4 glāzes skābā krējuma
• 1 citrona rīvēta miziņa un sula
• Asa mērce
• 1 apaļa vai ovāla ierauga maizes klaips (apmēram 20 cm diametrā)
• Olīveļļa apšļakstīšanai
• Krekeri vai dārzeņi mērcēšanai

Sastāvdaļu aizstāšana
Izmantotie mērtrauki

1 glāze (st.) - 250 ml.
3/4 glāzes (st.) - 180 ml.
2/3 glāzes (st.) - 160 ml.
1/2 tase (st.) - 125 ml.
1/3 tase (st.) - 80 ml.
1/4 glāzes (st.) - 60 ml.
1 ēdamkarote (ēd.k.) - 15 ml.
1 tējkarote (tējk.) - 5 ml.
1/5 tējkarotes (tējk.) - 1 ml.

Receptes ar līdzīgām sastāvdaļām

baltmaize, garneles, krējuma siers, dilles, pētersīļi, zaļie sīpoli, estragons, majonēze, skābais krējums

Mēs iesakām

Sagatavošana:

1. darbība
• Garneles sasmalcina virtuves kombainā, līdz tās ir smalki sakapātas, nevis biezenī. Pārliek lielā bļodā. Pievieno krējuma sieru, dilles, estragonu, pētersīļus, sīpolu, majonēzi un skābo krējumu virtuves kombainā un sasmalcina līdz gludai masai.
2. darbība
• Pievienojiet garnelēm krēmsiera maisījumu, citrona miziņu un sulu un labi samaisiet. Pievienojiet 0,5 tējkarotes sāls, šķipsniņu melno piparu un aso mērci pēc garšas. Pārklājiet ar pārtikas plēvi un ievietojiet ledusskapī vismaz 30 minūtes vai līdz 4 stundām.
3. darbība
• Uzkarsē cepeškrāsni līdz 200°C.
  
  Ar nelielu robotu nazi izgrieziet rīvmaizi, atstājot 1 cm biezu apvalku. Sagrieziet rīvmaizi gabaliņos un kārtojiet uz cepšanas paplātes, apslakiet ar olīveļļu un dažiem pilieniem asas mērces. Grauzdējiet cepeškrāsnī 5–8 minūtes. Piepildiet klaipu ar mērci un pārkaisiet ar dillēm. Pasniedziet ar grauzdētu maizi, krekeriem un/vai svaigiem dārzeņiem.

Balsis: 1