Laiks: 10 minūtes.
Sarežģītība: viegli
Daudzums: 1,5 ēd.k.

Šī atsvaidzinošā “Zaļās dievietes” mērce ir gards veids, kā izmantot bagātīgo agrā pavasara un vasaras zaļumu ražu. To var pagatavot ar jebkuriem garšaugiem, kas jums ir pa rokai, apvienojot to smaržīgās garšas, piemēram, pētersīļiem, baziliku, maurlokiem un estragonu. Visi garšaugi tiek sablendēti virtuves kombainā kopā ar šīs mērces pamatni — majonēzes un skābā krējuma maisījumu. Pievienojiet sinepes, ķiplokus un Vorčesteršīras mērci garšai, un mērce ir lieliski piemērota jebkuriem salātiem, gan zaļajiem, gan dārzeņu salātiem. Novietojiet to galda centrā un ap to kārtojiet blanšētus dārzeņus — veselīga uzkoda, kamēr gaidāt pamatēdienu.

Sastāvdaļas:

• 1 glāze majonēzes
• 1/3 glāzes skābā krējuma
• 2 ēdamkarotes svaigi spiestas citronu sulas
• 2 tējkarotes Vorčesteršīras mērces
• 1 tējkarote Dižonas sinepju
• 1 glāze svaigu bazilika lapu
• 1/4 glāzes svaigu pētersīļu lapu
• 4 ēdamkarotes sasmalcinātu svaigu maurloku
• 2 ēdamkarotes sasmalcināta svaiga estragona
• 1 ķiploka daiviņa, nomizota un rupji sakapāta
• Crudite (blanšēti redīsi, ziedkāposti, brokoļi un cukurzirņi) pasniegšanai
• Salātu zaļumi, pasniegšanai

Sastāvdaļu aizstāšana
Izmantotie mērtrauki

1 glāze (st.) - 250 ml.
3/4 glāzes (st.) - 180 ml.
2/3 glāzes (st.) - 160 ml.
1/2 tase (st.) - 125 ml.
1/3 tase (st.) - 80 ml.
1/4 glāzes (st.) - 60 ml.
1 ēdamkarote (ēd.k.) - 15 ml.
1 tējkarote (tējk.) - 5 ml.
1/5 tējkarotes (tējk.) - 1 ml.

Receptes ar līdzīgām sastāvdaļām

majonēze, skābais krējums, baziliks, estragons, redīsi, ziedkāposti, cukurzirņi, lapu salāti, citronu sula

Mēs iesakām

Sagatavošana:

1. darbība
• Virtuves kombainā sajauciet majonēzi, skābo krējumu, citronu sulu, Vorčesteršīras mērci, sinepes, baziliku, pētersīļus, maurlokus, estragonu un ķiplokus un sasmalciniet līdz gludai masai, pēc nepieciešamības nokasot bļodas malas. Pēc garšas pievienojiet sāli un piparus. Varat arī izmantot jebkurus zaļumus, kas jums ir pa rokai..
2. darbība
• Pasniedz ar dārzeņiem un zaļajiem salātiem. Mērce sabiezēs, atdziestot..

Balsis: 1