Laiks: 10 minūtes.
Sarežģītība: viegli
Porcijas: 8

Avokado nav tradicionāla sastāvdaļa Green Goddess mērcē, taču tā ir tikpat garda, veselīga un mazkaloriju versija. Avokado ir lieliska aizvietotāja majonēzei un skābajam krējumam ar augstāku tauku saturu. Sablendējiet to blenderī ar pusattaukotu paniņu un pievienojiet svaigu estragonu un lociņus garšai. Avokado piešķir mērcei krēmīgu, biezu konsistenci, gluži kā oriģinālajai, un spilgtāku zaļo krāsu. Tā ir lieliski piemērota svaigu dārzeņu salātu pildīšanai un kā veselīga uzkoda ar svaigu dārzeņu standziņām mērcēšanai.

Sastāvdaļas:

• Puse nogatavojuša avokado, nomizota
• 3/4 glāzes zema tauku satura skābā piena vai kefīra
• 3 ēdamkarotes baltvīna etiķa
• 2 ēdamkarotes rupji sagrieztu svaigu estragona lapu
• 1 zaļš sīpols, rupji sagriezts
• 0,5 tējkarotes sāls
• 1/4 tējkarotes svaigi maltu melno piparu

Sastāvdaļu aizstāšana
Izmantotie mērtrauki

1 glāze (st.) - 250 ml.
3/4 glāzes (st.) - 180 ml.
2/3 glāzes (st.) - 160 ml.
1/2 tase (st.) - 125 ml.
1/3 tase (st.) - 80 ml.
1/4 glāzes (st.) - 60 ml.
1 ēdamkarote (ēd.k.) - 15 ml.
1 tējkarote (tējk.) - 5 ml.
1/5 tējkarotes (tējk.) - 1 ml.

Receptes ar līdzīgām sastāvdaļām

Avokado, skābs piens, kefīrs, vīna etiķis, zaļie sīpoli, estragons

Mēs iesakām

Sagatavošana:

1. darbība
• Visas sastāvdaļas ievietojiet blenderī un sablendējiet līdz gludai masai. Mērci var uzglabāt hermētiskā traukā ledusskapī 2–3 dienas.

Balsis: 4