Laiks: 40 minūtes
Sarežģītība: viegli
Porcijas: 8

"Zaļā dieviete" ir atsvaidzinoša skābā krējuma un majonēzes mērce ar aromātisku svaigu garšaugu buķeti, kuras garšu papildina anšovu filejas. Izmēģiniet to savos nākamajos kartupeļu salātos, un tas šķitīs kā kaut kas pilnīgi jauns.

Sastāvdaļas:

• 900 g kartupeļu jaunlopu, pārgrieztu uz pusēm
• 0,5 glāzes majonēzes
• 0,5 glāzes skābā krējuma
• 1/3 glāzes sasmalcinātu svaigu pētersīļu
• 1/3 glāzes sasmalcinātu svaigu maurloku
• 1/4 glāzes sasmalcināta svaiga estragona
• 2 anšovu filejas
• 1 ķiploka daiviņa, sasmalcināta
• 1 ēdamkarote kaperu
• 1 citrona sula
• 3 cieti vārītas olas, nomizotas un sasmalcinātas
• 6 bekona strēmelītes, sasmalcinātas un apceptas
• 4 zaļie sīpoli, plāni sagriezti
• 2 selerijas kāti, plāni sagriezti

Sastāvdaļu aizstāšana
Izmantotie mērtrauki

1 glāze (st.) - 250 ml.
3/4 glāzes (st.) - 180 ml.
2/3 glāzes (st.) - 160 ml.
1/2 tase (st.) - 125 ml.
1/3 tase (st.) - 80 ml.
1/4 glāzes (st.) - 60 ml.
1 ēdamkarote (ēd.k.) - 15 ml.
1 tējkarote (tējk.) - 5 ml.
1/5 tējkarotes (tējk.) - 1 ml.

Receptes ar līdzīgām sastāvdaļām

kartupelis, selerijas, zaļie sīpoli, skābais krējums, estragons, citronu sula, Anšovi, kaperi, olas, bekons

Mēs iesakām

Sagatavošana:

1. darbība
• Ievietojiet kartupeļus lielā katlā un pievienojiet pietiekami daudz ūdens, lai pārklātu; pievienojiet sāli. Uzkarsējiet līdz vārīšanās temperatūrai, tad samaziniet siltumu un vāriet uz lēnas uguns apmēram 12 minūtes, līdz tie ir mīksti. Nokāsiet un ļaujiet atdzist.
2. darbība
• Blenderī sajauciet majonēzi, skābo krējumu, pētersīļus, maurlokus un estragonu. Pievienojiet anšovus, ķiplokus, kaperus, citronu sulu, 1/2 tējkarotes sāls un šķipsniņu svaigi maltu melno piparu; sablendējiet līdz gludai masai.
3. darbība
• Lielā bļodā sajauciet kartupeļus, olas, bekonu, lociņus un selerijas. Pievienojiet apmēram 1 glāzi mērces un samaisiet, lai pārklātu visu. Pēc garšas pievienojiet sāli un piparus.

Balsis: 1