Grilētu kartupeļu salāti ar saldajiem pipariem
Balsis: 1
Laiks: 25 minūtes
Sarežģītība: viegli
Porcijas: 4–6
Sarežģītība: viegli
Porcijas: 4–6
Grilētu kartupeļu salāti ar saldajiem pipariem - detalizēta recepte.
Receptēs tiek izmantoti mērtrauki ar šādiem tilpumiem:
1 glāze (st.) - 250 ml.
3/4 glāzes (st.) - 180 ml.
2/3 glāzes (st.) - 160 ml.
1/2 tase (st.) - 125 ml.
1/3 tase (st.) - 80 ml.
1/4 glāzes (st.) - 60 ml.
1 ēdamkarote (ēd.k.) - 15 ml.
1 tējkarote (tējk.) - 5 ml.
1/5 tējkarotes (tējk.) - 1 ml.
1 glāze (st.) - 250 ml.
3/4 glāzes (st.) - 180 ml.
2/3 glāzes (st.) - 160 ml.
1/2 tase (st.) - 125 ml.
1/3 tase (st.) - 80 ml.
1/4 glāzes (st.) - 60 ml.
1 ēdamkarote (ēd.k.) - 15 ml.
1 tējkarote (tējk.) - 5 ml.
1/5 tējkarotes (tējk.) - 1 ml.
Receptes sastāvdaļas:
- 1,8 kg jaunu nemizotu kartupeļu, lieli bumbuļi pārgriezti uz pusēm
- 4 saldie pipari (sarkani un/vai dzelteni), bez serdes un sagriezti četrās daļās
- 2 ķekari zaļo sīpolu
- Rupja sāls
- 1 lauru lapa
- 6 ķiploka daiviņas, sasmalcinātas
- 5 ēdamkarotes olīveļļas
- 2–3 ēdamkarotes. šerija etiķis
- 2 ēdamkarotes sasmalcinātu svaigu pētersīļu
Mēs iesakām
Receptes ar līdzīgām sastāvdaļām: kartupelis, saldie pipari, zaļie sīpoli, šerija etiķis, ķiploks, pētersīļi, lauru lapa
Ēdiena gatavošana pēc receptes:
- Ievietojiet kartupeļus, ķiplokus un lauru lapu katliņā ar ūdeni, pievienojiet sāli, uzkarsējiet ūdeni līdz vārīšanās temperatūrai, tad samaziniet siltumu un vāriet uz lēnas uguns 5 minūtes. Nolejiet ūdeni un izņemiet lauru lapu.
Ievietojiet kartupeļus bļodā, pievienojiet papriku un zaļos sīpolus un pēc garšas pievienojiet sāli. Apkaisiet ar 2 ēdamkarotēm olīveļļas un samaisiet. - Uzkarsē grilu līdz vidējai temperatūrai. Pievieno zaļos sīpolus, papriku un kartupeļus. Cep, līdz tie ir apbrūnējuši no visām pusēm — 3 minūtes zaļajiem sīpoliem un 5–6 minūtes papriku un kartupeļus.
Pārvietojiet dārzeņus uz griešanas dēļa un ļaujiet nedaudz atdzist. - Nomizojiet papriku un sagrieziet to lielās šķēlēs. Sagrieziet zaļos sīpolus garos iesmos.
Ievietojiet visus dārzeņus salātu bļodā un apslakiet ar šerija etiķi un atlikušo olīveļļu. Apkaisiet ar pētersīļiem un samaisiet.
Kategorijas:
Līdzīgas receptes
