10 vienkāršas siera mērces

Sāciet ar krēma bāzi

Šī vienkāršā pamatne ir lielisks sākumpunkts dažādām piedevām. Eksperimentējiet ar savām iecienītākajām sastāvdaļām (piemēram, ceptiem sīpoliem, drupinātu fetas sieru vai kūpinātu lasi) vai izmēģiniet kādu no šīm kombinācijām. Neuztraucieties par proporcijām — pamēģiniet, un, ja jums patīk mērces garša, jūs visu izdarījāt pareizi!

Recepte: Krēmīgas mērces pamatne

Pamatne + sīpols + kajēnas pipari =

Karamelizētu sīpolu mērce

Sasmalciniet un karamelizējiet sīpolu, pēc tam iemaisiet to mērcē kopā ar kajēnas pipariem un nedaudz olīveļļas. Apkaisiet ar kajēnas pipariem un pasniedziet ar kartupeļu čipsiem.

Pamatne + kazas siers + harisa + citronu sula + koriandrs =

Pikantā harisas mērce

Pagatavojiet mērces pamatni, iemaisot sadrupinātu kazas sieru, harisa (pikantam garšas lādiņam pietiek ar nelielu daudzumu), citrona sulu un sasmalcinātu koriandru. Apkaisiet ar koriandru un pasniedziet ar grauzdētu plāceni vai pitas maizi.

Pamatne + čedaras siers + bekons + maurloki =

Čedaras un bekona mērce

Šis ir iecienītā pildījuma variants pildītiem kartupeļiem — klasiska piedeva. Sāciet ar mūsu pamatni un iemaisiet rīvētu Čedaras sieru un drupinātu ceptu bekonu. Apkaisiet ar sasmalcinātiem maurlokiem un pasniedziet ar frī kartupeļiem.

Pamatne + zilais siers + vīģu ievārījums =

Mērce ar vīģu ievārījumu

Pagatavojiet mērces pamatni un iemaisiet sadrupinātu zilo sieru. Pievienojiet vīģu ievārījumu, veidojot virpuļus, lai iegūtu brīnišķīgu salduma un sāļuma kombināciju. Pasniedziet ar krekeriem.

Pamatne + bietes + mārrutki + dilles =

Krēmīga biešu mērce

Pagatavo pamatni. Sablendē to ar sasmalcinātām vārītām bietēm, mārrutkiem (asumam!) un dillēm. Apkaisi ar svaigām dillēm un pasniedz ar gurķu šķēlītēm vai endīviju lapām.

Pamatne + sarkanā karija pasta + zaļie sīpoli + grauzdēti zemesrieksti =

Taizemes karija pastas mērce

Lai pagatavotu Āzijas iedvesmotu mērci, iemaisiet Taizemes sarkanā karija pastu, sagrieztus zaļos sīpolus un sasmalcinātus grauzdētus zemesriekstus. Dekorējiet ar zaļajiem sīpoliem un zemesriekstiem. Vārītas garneles ir elegants un gards papildinājums mērcei.

Pamatne + fetas siers + konservēti citroni + ķiploki + sēklas =

Citronu mērce ar fetas sieru

Sagatavojiet pamatni, iemaisiet sadrupinātu fetas sieru, sasmalcinātu marinēti citroni un smalki sarīvētu ķiploku. Dekorē ar marinētām citrona šķēlītēm un sezama vai sīpolu sēklām un pasniedz ar grilētiem dārzeņiem. Šeit mēs izmantojām artišoku sirdis (tās labi sader ar mērces Vidusjūras garšām), taču derētu arī sparģeļi vai cukini standziņas.

Pamatne + kimči + zaļie sīpoli + citrons =

Pikanta kimchi mērce

Pagatavojiet korejiešu stila mērci, sajaucot pamatnē sasmalcinātu seleriju. kimči dārzeņi, plāni sagrieztus zaļos sīpolus un citronu sulu. Dekorē ar zaļajiem sīpoliem. Pasniedz ar rīsu krekeriem vai ceptiem vontonu lavašiem.

Pamatne + kūpināts lasis + kaperi + sarkanais sīpols =

Kūpināta laša mērce

Mērci parasti nepasniedz vēlās brokastīs, taču šī recepte to var mainīt. Pagatavojiet pamatni un iemaisiet sagrieztu kūpinātu lasi, sasmalcinātu sarkano sīpolu un kaperus. Dekorējiet ar kaperiem un, protams, pasniedziet ar bageļu čipsiem.

Pamatne + pesto mērce + priežu rieksti =

Pesto un riekstu mērce

Lai iegūtu mērci ar izteiktu riekstu garšu, pamatnei pievienojiet pesto mērci un grauzdētus priežu riekstus. Dekorējiet ar riekstiem un pasniedziet ar sagrieztiem svaigiem dārzeņiem.