10 vistas krūtiņas mērces receptes

Apnicis tās pašas vecās ceptās, ceptās un grilētās krūtiņas? Pārveidojiet garlaicīgas vakariņas bagātīgā garšu paletē ar šīm vienkāršajām mērcēm jebkuram gadījumam.

Amerikāņu bārbekjū mērce

Claire's BBQ mērce sastāv no piecām sastāvdaļām un ir viegli pagatavojama: vienkārši maisiet uz lēnas uguns, līdz sabiezē. Pirms cepšanas vai grilēšanas uzsmērējiet to uz vistas. Šo mērci var uzglabāt ledusskapī līdz nedēļai vai saldētavā līdz sešiem mēnešiem.

Recepte: Amerikāņu bārbekjū mērce

Klasiskā pesto mērce

Piešķiriet vistas gaļas vakariņām itāļu pieskaņu ar šo vienkāršo pesto mērci: baziliks, pekorīno siers, ciedru rieksti, ķiploki un olīveļļa. Pārlejiet bagātīgo mērci pāri vistai, makaroniem vai dārzeņiem.

Recepte: Klasiskā pesto mērce

Mārrutku krējuma mērce

Šajā Eltonas mērcē skābais krējums, pikantas mārrutku garšas, skābens baltvīna etiķis un pikantas Dižonas sinepes viens otru līdzsvaro. Pasniedziet ar vistu vai panētiem vistas pirkstiem un uzglabājiet ledusskapī līdz trim nedēļām.

Recepte: Mārrutku krējuma mērce

Zemesriekstu mērce

Piešķiriet vistas filejai eksotisku garšu ar šo riekstu mērci, kas pagatavota no pikantas sarkanā karija pastas un bieza kokosriekstu krējuma. Pārlejiet mērci pār vistu vai pasniedziet to ar salātiem vai sasmalcinātiem kāpostiem, lai iegūtu Āzijas iedvesmotus salātus.

Recepte: Zemesriekstu mērce

Mango salsas mērce

Piešķiriet savām maltītēm Karību jūras reģiona noskaņu ar Ellijas Krīgeres saldskābo mango salsu. Pasniedziet ar vistu svaigām, vieglām vakariņām, bet pārpalikumus – ar kraukšķīgām kukurūzas skaidiņām.

Recepte: Mango salsas mērce

Beer Blanc mērce

Holandes mērce jeb beurre blanc ir klasiska franču mērce, kas uzlabos jebkura vistas ēdiena garšu. Apcep šalotes sīpolus baltvīnā, pēc tam pievieno citrona sulu, krējumu un sviestu. Iesakām šo mērci baudīt arī ar ceptiem vai tvaicētiem dārzeņiem.

Recepte: Beer Blanc mērce

Ķiploku mērce

Padariet ceptu vistu vēl gardāku ar Bobija Fleja grauzdēto ķiploku mērci, kas apvieno grauzdētus ķiplokus un šalotes sīpolus ar vistas buljonu un portvīnu.

Recepte: Ķiploku mērce

Čimičuri mērce

Šī klasiskā Argentīnas mērce, kas pagatavota ar pētersīļiem, ķiplokiem, eļļu, etiķi un halapenjo, parasti tiek pasniegta ar grilētu gaļu, bet to var izmantot arī kā marinādi.

Recepte: Čimičuri mērce

Tomātu mērce bez termiskās apstrādes

Šī mērce ir pagatavota no sasmalcinātiem tomātiem, bazilika, parmezāna un olīveļļas. To var pārliet pāri makaroniem vai vistai, lai iegūtu vienkāršāku vistas parmezāna versiju.

Recepte: Tomātu mērce bez termiskās apstrādes

Ābolu, sīpolu un ābolu sidra etiķa mērce

Ja meklējat mērci, ko var izmantot arī kā piedevu, izmēģiniet šo versiju ar sīpoliem, ābolu šķēlītēm un ābolu sidra etiķi. Āboli un sarkanie sīpoli piešķir saldumu, savukārt ābolu sidra etiķis piešķir skābumu. Tas ir vienkāršs veids, kā padarīt vienkāršas ceptas vistas vakariņas īpašas.

Recepte: Ābolu, sīpolu un ābolu sidra etiķa mērce