Vistas gaļa ar maziem saldajiem pipariem cepeškrāsnī
Balsis: 1
Laiks: 20 minūtes
Sarežģītība: viegli
Porcijas: 4
Sarežģītība: viegli
Porcijas: 4
Uzturvērtība uz porciju:
Kalorijas 377, kopējais tauku daudzums 20 G., piesātinātie tauki 7 G., olbaltumvielas 42 G., ogļhidrāti 4 G., šķiedra 1 G., holesterīns 151 mg nātrijs 590 mg cukurs 3 G.
Kalorijas 377, kopējais tauku daudzums 20 G., piesātinātie tauki 7 G., olbaltumvielas 42 G., ogļhidrāti 4 G., šķiedra 1 G., holesterīns 151 mg nātrijs 590 mg cukurs 3 G.
Burvīgas, krāsainas paprikas tiek sajauktas ar brūno sviestu un pekorīno sieru un pasniegtas kopā ar grilētu vistas fileju. Šajā receptē tiek grilētas gan paprikas, gan vista, tāpēc visa pagatavošana aizņem ne vairāk kā 20 minūtes. Lieliski piemērotas ātrām, gardām un veselīgām vakariņām darba dienu vidū.
Receptēs tiek izmantoti mērtrauki ar šādiem tilpumiem:
1 glāze (st.) - 250 ml.
3/4 glāzes (st.) - 180 ml.
2/3 glāzes (st.) - 160 ml.
1/2 tase (st.) - 125 ml.
1/3 tase (st.) - 80 ml.
1/4 glāzes (st.) - 60 ml.
1 ēdamkarote (ēd.k.) - 15 ml.
1 tējkarote (tējk.) - 5 ml.
1/5 tējkarotes (tējk.) - 1 ml.
1 glāze (st.) - 250 ml.
3/4 glāzes (st.) - 180 ml.
2/3 glāzes (st.) - 160 ml.
1/2 tase (st.) - 125 ml.
1/3 tase (st.) - 80 ml.
1/4 glāzes (st.) - 60 ml.
1 ēdamkarote (ēd.k.) - 15 ml.
1 tējkarote (tējk.) - 5 ml.
1/5 tējkarotes (tējk.) - 1 ml.
Receptes sastāvdaļas:
- 2 ēdamkarotes nesālīta sviesta
- 220 g mazu saldo papriku, bez kātiņiem
- 1/3 glāzes smalki sarīvēta Pecorino Romano siera, plus papildus pasniegšanai
- 1 tējkarote svaigi spiestas citronu sulas
- Šķipsniņa sasmalcinātu sarkano piparu pārslu
- 8 plānas vistas filejas šķēles, apmēram 700 g
- 2 ēdamkarotes extra virgin olīveļļas + papildus cepšanai
Mēs iesakām
Receptes ar līdzīgām sastāvdaļām: vistas krūtiņas, saldie pipari, Pekorīno Romano siers, citronu sula, sarkano piparu pārslas
Ēdiena gatavošana pēc receptes:
- Uzkarsē cepeškrāsni grila režīmā, novietojot režģi aptuveni 10 cm attālumā no sildelementa.
- Nelielā pannā uz vidējas uguns izkausējiet sviestu, ik pa laikam apmaisot, līdz sāk veidoties gaiši brūni plankumi un sāk parādīties riekstu aromāts, apmēram 5 minūtes. Nekavējoties ielejiet lielā bļodā, nokasot visus brūnos gabaliņus no pannas apakšas.
- Izklājiet papriku vienā kārtā uz cepšanas paplātes. Grilējiet, ik pa laikam pakratot paplāti, līdz tā ir viegli apbrūnējusi un sāk mīkstināties, 3 līdz 5 minūtes. Pārlieciet bļodā ar brūno sviestu. Pievienojiet pekorīno sieru, citrona sulu, piparu pārslas, šķipsniņu sāls un nedaudz svaigi maltu melno piparu un viegli samaisiet.
- Apsmidziniet otru cepšanas pannu ar eļļu. Izvietojiet vistas kotletes vienā kārtā. Abas puses apkaisiet ar sāli un melnajiem pipariem. Apkaisiet ar olīveļļu. Cepiet grilā, līdz gatavs, 3-4 minūtes. Sadaliet vistu un papriku četros šķīvjos un pasniedziet, pārkaisītu ar pekorīno sieru.
Kategorijas:
Receptes kolekcijas
Līdzīgas receptes
