Mērču receptes

Svaigas rikotas maigo garšu pastiprina, pievienojot citrona miziņu, sasmalcinātus garšaugus (timiānu un rozmarīnu), sarkano piparu pārslas un nedaudz sarīvēta parmezāna siera. Cepiet...

Sagaidiet viesus ar gardu uzkodu – karstu, aromātisku siera mērci, kas papildināta ar viegliem, sagrieztu svaigu tomātu un zaļo sīpolu salātiem olīveļļā – lieliska uzkoda...

Pēc cepšanas cepeškrāsnī kambozolas siers iegūst biezu, košļājamu konsistenci, ko var pasniegt kā karstu uzkodu ar krekeriem vai augļiem mērcēšanai. Šī cēlā baltā un...

Šis delikātais laša muss ir lieliska uzkoda ballītēm. Tas ir pagatavots tikai no cepeškrāsnī ceptas laša filejas, krēmsiera, citrona sulas un miziņas, kā arī nedaudz brendija. Visas sastāvdaļas ir saputotas...

Kivi, mango un papaija ir garšīgi paši par sevi, bet, kad tos apvieno bļodā un pārkaisa ar piparmētru, garša kļūst vēl atsvaidzinošāka un dzīvīgāka. Visi augļi ir sagriezti līdzīgi mazos gabaliņos...

Vidusjūras aioļu mērce ir lielisks papildinājums zivju, jūras velšu vai dārzeņu ēdieniem. Tās galvenās sastāvdaļas ir ķiploki un olīveļļa. Aioļu mērcē ir arī olu dzeltenums,...

Ja grilējat jēra kebabus, vislabāk tos gatavot Tuvo Austrumu stilā, kur sulīgo, trekno gaļu līdzsvaro atsvaidzinoša piparmētra un viegla, fermentēta mērce. Jēra kāja ir viena no labākajām...

Nav nekā vienkāršāka par mājās gatavotas ābolu biezeņa pagatavošanu! Papildus tam, ka ābolu biezenis ir veselīgs ēdiens mazuļiem, tam ir arī dažādi pielietojumi. To pievieno mīklai diētiskajā cepšanā,...

Lai gan meksikāņu uzkodas nosaukums queso fundido no spāņu valodas tulkojas kā "izkausēts siers", tas ir vairāk nekā tikai siers. Tā ir bieza, sātīga mērce, kas pildīta ar gaļu, čili pipariem, pupiņām,...

Rīkojot Helovīna ballīti, padomājiet par visām mazajām detaļām, kas papildinās svētku atmosfēru, īpaši uzkodām. Novietojiet uz galda bļodu ar Black Marsh mērci un sakārtojiet...

Cepšana zem ķieģeļa pannas ļauj pannā cept veselas vistas, lai tās vienmērīgi izceptos un izskatītos tikpat svētku noskaņās, it kā tikko būtu izņemtas no krāsns. Folijā ietīts ķieģelis kalpo kā svars,...

Šis šķietami parastais pupiņu ēdiens apburs ikvienu ar savu neparasto augļu garšu. Zemenes bārbekjū mērcē no pirmā acu uzmetiena var šķist dīvaina kombinācija, bet, tiklīdz jūs...

Tikai 5 minūtēs parasta majonēze pārvēršas īpašā mērcē, kādu neatradīsiet nevienā veikalā. Gandrīz mājās gatavota. Lai pagatavotu, ņemiet augstas kvalitātes veikalā nopērkamu majonēzi un sajauciet to ar...

Spāņu romesco mērce tradicionāli tiek pasniegta ar zivīm un jūras veltēm, taču tā lieliski sader arī ar citiem gaļas un dārzeņu ēdieniem vai vienkārši mērcēšanai. Tā satur lazdu riekstus, mandeles, maizi ar...

Biezs siera un majonēzes sviests, kas bagātināts ar atsvaidzinošiem marinētiem pimento pipariem (pazīstami arī kā ķiršu pipari). Paprikas ir sajauktas ar rīvētu asu čedaras sieru un papildinātas ar...

Lai gan tradicionālā aioļu mērce ir bieza ķiploku un olīveļļas pasta, laika gaitā šis nosaukums ir ticis attiecināts uz visām majonēzēm ar dažādām garšvielām. Tomēr tās divas galvenās...

Divas kontrastējošas mērces apvienojās vienā bļodā: majonēze un Argentīnas čimičuri, pagatavotas ar bagātīgu daudzumu sasmalcinātu svaigu garšaugu. Rezultātā ieguvām vieglāku, atsvaidzinošu mērci...

Šī gardā meksikāņu iedvesmotā mērce, kas pildīta ar kukurūzas graudiem, čili pipariem un citiem dārzeņiem, ir sātīga, un to pasniedz karstu ar frī kartupeļiem...

Brī siera ritulis, cepts ar spinātiem, līdzīgi kā grieķu spanakopita, ir vienkāršākais veids, kā padarīt uzkodu svētku un greznu. Receptē ir iekļautas visas klasiskās...

Bieza un bagātīga mērcīte, pasniegta ar frī kartupeļiem mērcēšanai, ir lieliska uzkoda lielai kompānijai. Šī siera mērcīte papildus neticamajai garšai ir arī bagāta ar šķiedrvielām, jo ​​tā...

Apsmērējiet garneles ar augu eļļu un grilējiet dažas minūtes, līdz tās kļūst zeltaini brūnas. Tikmēr novietojiet tomātus uz blakus esošā grila, lai tie pilnībā apbrūnētu un...

Piepildiet galdu ar dārzeņiem, kas papildinās galveno gaļas ēdienu. Tie varētu būt mazie burkāni, selerijas, redīsi un sagrieztas paprikas. Piepildiet raudzētā piena...

Teksasas kaviārs ir uzkoda, ko ēd ar frī kartupeļiem. Tas ir pilnībā pagatavots no dārzeņiem, galvenokārt grilētas kukurūzas un konservētām pupiņām, un viegli marinēts košā...

Tomatillos ir galvenā sastāvdaļa Meksikas salsa verde. Lai gan parasti to gatavo no neapstrādātiem dārzeņiem, šīs salsas uzglabāšanai nepieciešams tikai īss vārīšanas laiks, kas sniedz...

Pagatavojiet fantastisku kukurūzas salsu, kas apvieno sevī neskaitāmas garšas: kukurūzas saldumu, poblano piparu maigo asumu, laima skābumu un svaiga koriandra garšvielu piedevu. To var izmantot kā...

Grilēšanas laikā cūkgaļas fileja tiek pastāvīgi apsmērēta ar tekilas un opuncijas bārbekjū mērci, kā rezultātā tai ir koša garša ar pikantiem un saldiem toņiem. Gaļa kļūst neticami maiga un...

Tri-tip steiks ir ļoti maigs, un tas jācep īsā laikā, lai saglabātu sulu un novērstu tā izžūšanu. Steiks tiek sagriezts no liemeņa apakšējās daļas, savienojumā starp...

Vieglāka alternatīva tradicionālajam humusam. Šeit turku zirņi tiek aizstāti ar mazāk kalorijām bagātiem burkāniem, kas iepriekš apgrauzdēti ar ķiplokiem un ķimenēm, pēc tam samalti kopā ar sezama sēklām...

Svaigi dārzeņi ar mērci ir veselīga un garda uzkoda, kas būs īsts hīts draudzīgās pulcēšanās reizēs. Uz šķīvja kārtojiet redīsus, gurķus, papriku un burkānus, sagrieztus stienīšos, viegli...

Atšķirībā no tradicionālā šokolādes fondī, šis deserts ir pagatavots no tumšās šokolādes, kas izkausēta zema tauku satura, nesaldinātā iebiezinātā pienā, kas aizstāj saldo krējumu. Turklāt...

Šī meksikāņu uzkoda ir pagatavojama dažu minūšu laikā un ir ideāli piemērota tiem, kas dod priekšroku teksturētākamolei. Nogatavojušos avokado sagriež kubiņos un saspaida ar dakšiņu kopā ar sīpoliem,...

Pagatavojiet eksotiskāku humusu japāņu gaumē, izmantojot edamame pupiņas un miso — fermentētu sojas pupiņu pastu, kas piešķir jūsu uzkodai unikālu umami garšu. Miso pasta ir pieejama dažādās variācijās,...

Karību jūras džerka garšviela piešķir košu krāsu ceptiem saldajiem burkāniem, kurus sajauc ar ceptiem sīpoliem un ķiplokiem, lai izveidotu biezu mērci. Pievienojiet nedaudz kokosriekstu...

Šī mazkaloriju Meksikas gvakamoles versija ir neticami krēmīga un samtaina, pateicoties avokado pievienotajam mīkstajam tofu sieram. Tas ne tikai piešķir ēdienam tekstūru, bet arī...

Šī vegānā mērce ir pilnībā pagatavota no augu izcelsmes sastāvdaļām. Konservētas baltās pupiņas un grauzdēti ciedru rieksti veido sātīgu pamatu, savukārt svaigs kāpostu pesto un...

Šī vieglā un gaisīgā mērce ir veidota, balstoties uz tradicionālo amerikāņu salātu sukcotash. Tās galvenās sastāvdaļas ir pupiņas, kukurūza, tomāti, paprika un garšaugi. Lai pagatavotu mērci...

Ļoti neparasta meksikāņu uzkodas gvakamoles versija, kas ir ideāli piemērota īpašiem gadījumiem un izskatās diezgan reprezentabli. Papildus pamata gvakamoles sastāvdaļām — avokado, sulai...

Gatavojot mazkaloriju uzkodu, gvakamoli pagatavo, daļu avokado aizstājot ar konservētu zirņu biezeni. Tajā ir mazāk tauku, bet tā izskats un tekstūra ir praktiski identiska avokado. Un...

Āzijas vasaras rullīši atšķiras no populārākajiem pavasara rullīšiem ar to, ka tie nekad netiek cepti, bet gan pasniegti svaigi. Mīksti, caurspīdīgi un piepildīti ar vasarīgām krāsām un sulīgumu, šie rullīši...

Veselīga un garda uzkoda lielam viesu pulkam. Cepiet cepeškrāsnī panētus vistas pirkstiņus un pasniedziet tos ar dažādiem svaigiem dārzeņiem. Mērce, kas pagatavota no...

Šī fondī pagatavošanai nav nepieciešams īpašs katls ar degli. Visas sastāvdaļas sajauc keramikas cepamtraukā, cep cepeškrāsnī un pasniedz karstas. Iemērciet dārzeņus...

Šī vieglā un veselīgā mērce ir pagatavota no grieķu jogurta un piena ar zemu tauku saturu. Lai uzlabotu tās garšu bez majonēzes, iemaisiet karamelizētus...

Nogatavojušos, mīksto avokado maigā tekstūra lieliski papildina jogurtu, radot biezu, samtainu mērces pamatni. Šī kombinācija padara mērci mazāk taukainu un barojošāku.

Šī mērcēšanas uzkoda apvieno maigu krabju gaļu ar krēmīgu krējuma siera un skābā krējuma mērci. Pikantu garšu piešķir šķipsniņa asas mērces, ķiploka daiviņa un krabju garšvielas. Un...

Sātīga un garda uzkoda, kas ir lieliski piemērota neformālai draugu satikšanai. Šī mērcīte tiek pasniegta karsta galda centrā, apkārt izkārtojot frī kartupeļus, lai visi varētu baudīt.