Mērču receptes

Tradicionālos meksikāņu kukurūzas čipsus, načos, var pasniegt ne tikai kā uzkodu ar dažādām mērcēm, bet arī kā pilnvērtīgu maltīti. Novietojiet čipsus uz folijas un pārkaisiet ar...

Neviena pagalma ballīte nebūtu pilnīga bez alus; tas piešķir siera mērcei jauku tekstūru. Šī uzkoda ir lieliski piemērota mājīgai kopā sanākšanai ar tuviem draugiem. Ikviens...

Gvakamole Meksikā tiek gatavota kopš seno acteku laikiem. Šī neticami garšīgā un veselīgā avokado pasta ar citiem dārzeņiem nav jāgatavo, tāpēc to novērtē cilvēki visā pasaulē...

Meksikāņu dārzeņu salsa ir lieliska piedeva jebkuram ēdienam neatkarīgi no tā, vai tā ir gaļa, zivs vai piedevas. Salsu var pagatavot vārot vai no neapstrādātām sastāvdaļām. Parasti tie ietver tomātus sarkanajai salsai,...

Humuss, kas gatavots no turku zirņu biezeņa, ir iecienīta Tuvo Austrumu un Vidusjūras reģiona uzkoda, ko var veiksmīgi pagatavot mājās. Humuss ir lieliska bāze dažādu garšvielu un citu piedevu pievienošanai...

Katra šī ēdiena sastāvdaļa veicina kopējo garšas pilnību. Tajā pašā laikā salsa izskatās neticami ēstgribu rosinoša, demonstrējot visas vasaras krāsas. Tie, kam patīk pikanti, var pievienot sasmalcinātus...

Baklažāni krieviem jau sen vairs nav jaunums, taču visi noteikti atceras "ārzemju baklažānu kaviāru". Nu, no šī brīnišķīgā dārzeņa var pagatavot ne tikai gardus...

Passata – tomāti, kas sablendēti savā sulā – noderēs, ja esat novākuši lielu tomātu ražu vai bieži gatavojat ēdienus ar tiem, īpaši itāļu virtuvē, un nevēlaties tiem liegt šādas...

Unikāls baklažānu un kaviāra uzkodu variants, kam piemīt savas atšķirīgās garšas dažādās pasaules virtuvēs. Indijas Baigan Bharta lepojas ar īpatnējo Dienvidaustrumu aromātu...

Kaponata ir tradicionāls sicīliešu dārzeņu sautējums, kas gatavots no baklažāniem, sautēts ar dažādiem dārzeņiem un garšvielām. Taču ēdiens kļūst veselīgāks, ja to pagatavojat pēc šīs receptes. Tā vietā, lai ceptu vai...

Šī mērce nedaudz atgādina populāro Tuvo Austrumu uzkodu baba ganoush, kas pagatavota no grilētiem baklažāniem, sasmalcinātiem ar garšvielām un tahini, sezama pastu. Tomēr tai ir izteiktāka garša...

Baklažānu pastu var uzsmērēt uz maizes un izmantot ne tikai vienkāršās uzkodās un dažādās sviestmaizēs, bet arī pasniegt kā mērci iecienītākajiem dārzeņu ēdieniem.

Rubena mērce maizes bļodā ir diezgan interesanta amerikāņu Rubena sviestmaizes versija, kas nosaukta pārtikas preču tirgotāja Rubena Kulakofska vārdā, kurš to izgudroja. Galvenās sastāvdaļas...

Sopapillas, kas ir iecienītas Latīņamerikā, bieži tiek gatavotas arī Amerikas Savienotajās Valstīs, īpaši dienvidrietumu pierobežas štatos, kur Meksikas virtuve ir ietekmējusi kulinārijas tradīcijas. Tomēr atšķirībā no...

Čatnijas ir augļu un pikantas mērces no Indijas virtuves, kas ir kļuvušas populāras daudzās pasaules valstīs. Šo dzērveņu-ābolu čatniju ar ingveru ir ļoti viegli un ātri pagatavot, un tas lieliski sader ar gandrīz...

Itāļu marinādes mērci (jeb jūrnieku mērci) 16. gadsimta vidū izgudroja Neapoles jūrnieki, kad tomāti jau bija atvesti uz Eiropu no Jaunās pasaules. Jūrnieki atklāja, ka, pateicoties...

Dziļi cepti vistas spārniņi, kas iemērkti cukura-alus bārbekjū mērcē, ir neticami sulīgi iekšpusē un kraukšķīgi no ārpuses. Šī gatavošanas metode tiem piešķir arī unikālu...

Pagatavojiet unikālu un gardu dzērveņu un mārrutku skābā krējuma mērci, kas patiks pat tiem, kam nepatīk ogu mērces. Tās saldskābā garša lieliski saderēs ar...

Tā kā šis mērces veids ir neapstrādāts, tas saglabā visas apelsīnu un dzērveņu labvēlīgās īpašības. Pasniedziet šo vitamīniem bagāto mērci kopā ar gaļu vai mājputniem, uzlabojot ēdiena garšu un...

Dzērveņu mērci tradicionāli pasniedz ar tītaru Pateicības dienā ASV un Ziemassvētkos Apvienotajā Karalistē. Taču, neskatoties uz saldskābo garšu, tā labi sader ar gandrīz jebkura veida gaļu vai mājputniem...

Šīs mērces pagatavošana neaizņem daudz laika, bet uz svētku galda tā izskatās skaisti un iespaidīgi. Pasniedziet to ar gaļas ēdieniem vai salātiem. Izmantojiet to cepumos. Skābās dzērvenes un delikātās...

Pagatavojiet dzērveņu mērci bez vārīšanas. Vienkārši sajauciet dzērvenes, bumbieri un apelsīnu ar cukuru un pasniedziet. To var izmantot kā mērci gaļas ēdieniem vai kā ievārījumu...

Čatnijs ir tradicionāla indiešu pikanta augļu mērce, kas gatavota no āboliem un tropiskiem augļiem, pievienojot ingvera sakni un čili piparus. Mērci sablendē un izmanto, lai uzlabotu garšu...

Relišs ir mērce, kas pagatavota no nelieliem dārzeņu vai augļu gabaliņiem. Tā cēlusies no Indijas virtuves, kas ir slavena ar savu mērču un mērču daudzveidību. Lai gan relišs ir ļoti populārs...

Pico de gallo, meksikāņu kulinārijas iecienītākais ēdiens, var tikt izmantots kā papildinājums čili ēdieniem, tāpat kā citas salsai līdzīgas mērces. Tomēr, pateicoties zemākam šķidruma saturam, tas ir piemērots arī...

Marinara ir tradicionāla itāļu mērce, kas gatavota no tomātiem, ķiplokiem, garšvielām un sīpoliem. To ir viegli atrast veikalā, bet mājās gatavota marinara ir daudz aromātiskāka un gardāka. Viss...

Pikantas lociņu kūciņas ir viens no populārākajiem ķīniešu virtuves ēdieniem. Tās ir plācenīšu veids, kas vienā vai otrā veidā ir atrodams daudzās pasaules virtuvēs. Pēc tam...

Soli pa solim recepte mājās gatavotam krējumam (crème fraîche).

Detalizēta recepte ar fotogrāfijām.

Detalizēta recepte ar fotogrāfijām.

Detalizēta recepte ar fotogrāfijām.

Detalizēta recepte ar fotogrāfijām.

Detalizēta recepte ar fotogrāfijām.

Detalizēta recepte ar fotogrāfijām.

Detalizēta recepte ar fotogrāfijām.

Detalizēta recepte ar fotogrāfijām.

Detalizēta recepte ar fotogrāfijām.

Detalizēta recepte ar fotogrāfijām.

Detalizēta recepte ar fotogrāfijām.

Detalizēta recepte ar fotogrāfijām.

Detalizēta recepte ar fotogrāfijām.

Detalizēta recepte ar fotogrāfijām.

Detalizēta recepte ar fotogrāfijām.

Detalizēta recepte ar fotogrāfijām.

Detalizēta recepte ar fotogrāfijām.

Detalizēta recepte ar fotogrāfijām.

Detalizēta recepte ar fotogrāfijām.

Detalizēta recepte ar fotogrāfijām.

Detalizēta recepte ar fotogrāfijām.