50 načo receptes

Kā pagatavot načo:

Izklājiet 8 tases čipsu uz cepamās plāts ar malām vai sekla cepamtrauka. Pievienojiet sieru un citas piedevas, pēc tam cepiet cepeškrāsns augšējā trešdaļā 245 °C temperatūrā apmēram 7 minūtes, līdz siers ir izkusis.

1. Teksasas-Meksas virtuve. Tortiljas čipsiem pārkaisiet 1 bundžiņu atkārtoti ceptu pupiņu un 3 tases sarīvēta Čedaras siera. Cepiet, tad pārkaisiet ar salsu un marinētiem halapenjo.

2. Dubultais Teksasas-Meksas ēdiens. Pagatavojiet načo saskaņā ar 1. recepti, bet veidojiet divās kārtās. Cepiet, tad pārlejiet ar burciņā nolasītu načo siera mērci, salsu un marinētiem halapenjo.

3. Kadžūnu stils. Top tortiljas čipsus pārkaisa ar 3 tasēm sarīvēta čedaras siera, pievieno 1 mārciņu vārītu, sagrieztu kubiņos anduļas desas, 1 glāze sagrieztu zaļo papriku, seleriju un sīpolu. Cepiet un pēc tam pievienojiet virsū. salsa un marinētiem halapenjo.

4. Ar jerk cūkgaļu. Berzējiet 1 mārciņu cūkgaļas filejas ar 1/4 tases sāls. jerk garšvielas; grilēt un sagriezt šķēlēs. Pārkaisīt tortiljas čipsus ar cūkgaļu, 1 glāzi sagriezta ananasa un 3 glāzēm sarīvēta Pepper Jack siera. Cepiet, pēc tam pārkaisīt ar svaigi sagrieztām halapenjo pipariem, koriandru un laima sulu.

5. Ar bekonu un olu. Izpildiet 1. recepti, pievienojot pupiņām 450 g sadrupināta vārīta bekona; virsū uzsitiet 4 olas. Cepiet 10 minūtes, līdz baltumi ir sacietējuši. Pievienojiet sagrieztus zaļos sīpolus un salsu.

6. Migas brokastīs. Izpildiet recepti (Nr. 1). Sakuliet 6 olas sviestā, pievienojot 1/4 glāzes salsas un marinētu halapenjo. Samaisiet načo ar olām un dekorējiet ar koriandru.

7. Grieķu valodā. Pievieno 4 tases pitas čipsu ar humusu, 1 tasi sagriezta gurķa, tomāta un fetas siera, 1/4 tases sagriezta sarkanā sīpola un Kalamata olīvas un nedaudz tzatziki mērce un oregano. (Necept cepeškrāsnī.)

8. Ar vistu uz grila. Uzkarsē 1 1/2 tases bārbekjū mērces un 1/2 tases ūdens līdz vārīšanās temperatūrai. Pievieno 4 tases vārītas, sasmalcinātas vistas gaļas un uzsilda. Pārkaisa tortiljas čipsus ar vistu un 3 tasēm sasmalcināta Čedaras siera. Cep un dekorē ar sasmalcinātiem zaļajiem sīpoliem.

9. Ar bifeļu vistu. Izpildiet 8. recepti, izmantojot vistas spārniņu mērci bārbekjū mērces vietā. Nokāsiet gaļu (mērci paturiet maltā) un uzsmērējiet uz rančo garšas tortiljas čipsiem ar čedaras sieru. Izlaidiet zaļos sīpolus. Pārkaisiet ar zilo sieru, sasmalcinātu seleriju un atlikušo mērci.

10. Ar vistu molu mērcē. Izpildiet 8. recepti ar molu mērce Čedaras siera vietā bārbekjū sieru nomainiet ar mocarellas un Cotija siera maisījumu. Izlaidiet zaļos sīpolus. Pārkaisiet ar skābo krējumu un ķirbju sēklām.

11. Ar grilētu cūkgaļu. Izpildiet 8. recepti ar cūkgaļu vistas vietā, Čedaras siera vietā izmantojot Pepper Jack sieru. Izlaidiet zaļos sīpolus. Pārkaisiet ar marinētiem gurķiem un sarkanajiem sīpoliem.

12. Ar čimičuri mērci. Sablendējiet 1/2 glāzes pētersīļu, cilantro un olīveļļas, 1 ķiploka daiviņu un pārlejiet ar šļuku asas mērces. Apsmērējiet 1 mārciņas (apmēram 450 g) liellopa gaļas steiku ar pusi mērces; grilējiet un sagrieziet šķēlēs. Laima garšas tortiljas čipsiem pārkaisiet ar 1 1/2 glāzes mocarellas un kotižas siera. Cepiet, pēc tam pārkaisiet ar steiku un atlikušo mērci.

13. Ar dārzeņiem. Tortiljas čipsus pārkaisa ar grauzdētām paprikas šķēlītēm, cukīni, sēnēm, sarkano sīpolu un kukurūzu, kā arī 3 tasēm sarīvēta Monterey Jack siera. Cepiet, pēc tam pārkaisiet ar salsa verde un skābo krējumu.

14. Ar muskatķirbi. Cepiet 4 tases sagriezta muskatķirbja 15–20 minūtes 220 °C temperatūrā. Uz tortiljas čipsiem uzberiet ķirbi, 3 tases baltā siera un 1/4 tases ķirbju sēklu. Cepiet un pārkaisiet ar skābo krējumu un sasmalcinātu koriandru.

15. Ar čorizo ​​un mančego. Tortiljas čipsiem virsū uzliek 1 bundžiņu atkārtoti ceptu pupiņu, 3 tases sarīvēta Mančego siera un 1 mārciņu sadrupinātas vārītas čorizo ​​desas. Cep, tad pārkaisa ar marinētiem halapenjo pipariem, salsu un skābo krējumu.

16. Ar meksikāņu kukurūzu. Apgrauzdējiet 4 tases kukurūzas ar 1 tējkaroti ķimeņu un 1 tējkaroti kajēnas piparu pannā 7 minūtes. Pievienojiet 1/2 tases majonēzes un izspiediet laima sulu. Tortiljas čipsus pārkaisiet ar 3 tasēm queso fresco un kukurūzu. Cepiet un pārkaisiet ar skābo krējumu, avokado un koriandru.

17. Čīzteiks. Uz siera tortiljas čipsiem uzliek 2 tases sagrieztas liellopa cepeša un 2 karamelizētus sīpolus, kā arī 3 tases veikalā pirktas načo siera mērces. Cep, tad pārlej ar aso mērci un marinētiem itāļu pipariem.

18. Ar pupiņām. Melno pupiņu čipsiem pārkaisiet pa 1 glāzei atkārtoti apceptu pupiņu, pa 1 glāzei balto pupiņu un 3 glāzes sarīvēta Pepper Jack siera. Cepiet; pārkaisiet ar pupiņu salsu un skābo krējumu.

19. Ar kukurūzas čipsiem un čili. Fritos pārkaisa ar 2 tasēm čili un 3 tasēm sarīvēta Čedaras siera. Cep; pārkaisa ar marinētiem halapenjo un skābo krējumu.

20. Ar spinātiem un artišokiem. Katliņā apcep 2 ķiploka daiviņas sviestā. Pievieno 1/2 glāzes sasmalcinātu spinātu, 1/3 glāzes trekna krējuma, 1 glāzi rīvēta Parmezāna siera, nedaudz Vorčesteršīras mērces, citronu sulu, sāli un piparus. Gatavo, līdz spināti ir savīti; iemaisa 1 glāzi konservētu artišoku siržu. Pārkaisa ar frī kartupeļiem, pārkaisa ar mocarellu un cep cepeškrāsnī.

21. Ar desiņām un pupiņām. Apbrūniniet 4 sagrieztas desiņas pannā; pievienojiet 1 bundžu ceptu pupiņu un uzvāriet līdz lēnai vārīšanās temperatūrai. Izkārtojiet uz tortiljas čipsiem un pārkaisiet ar 3 tasēm sarīvēta Čedaras siera. Cepiet; pārkaisiet ar zaļajiem sīpoliem.

22. Ar pīles konfitēšanu. Apbrūniniet pannā 2 pīles kājiņas konfitētas līdz kraukšķīgai; sapluciniet gaļu. Uz apgrauzdētām bagešu šķēlēm uzlieciet 1 glāzi skābētu kāpostu, gaļu un 1,5 tases rīvēta Ementāles siera. Cepiet; dekorējiet ar sasmalcinātām pētersīļiem un marinētiem gurķīšiem.

23. Ar trim sieriem. Siera tortiljas čipsus pārkaisa ar 1 glāzi katra rīvēta Čedaras siera, Pepper Jack siera un mocarellas siera. Cep cepeškrāsnī un pārlej ar siltu salsa con queso mērci.

24. Ar ceptu vistu. Uzkarsē 2 tases vistas mērces ar sasmalcinātiem zaļajiem čili pipariem no nelielas burciņas. Katrai tortiljas čipsai uzliek 3 tases sasmalcinātas ceptas vistas gaļas un sarīvēta Čedaras siera. Cep, tad pārlej ar mērci un pārkaisa ar zaļajiem sīpoliem.

25. Ar garnelēm. Tortiljas čipsiem pārkaisiet 1,5 tases rīvēta baltā Čedaras siera un 1,5 tases Minsteres siera. Cepiet, pēc tam pārkaisiet ar sautētām garnelēm, sagrieztu sīpolu, avokado un koriandru.

26. Ar garnelēm un laimu. Marinējiet 225 g garneļu margaritas maisījumā ar nedaudz kajēnas piparu; uz grila. Pagatavojiet načo saskaņā ar 25. recepti ar laima garšas frī kartupeļiem un grilētām garnelēm. Aplaistiet ar laima sulu.

27. Ar krabi un kukurūzu. Sajauc 225 g krabju gaļas, 180 g kukurūzas, 120 g majonēzes, 2 ēdamkarotes sasmalcinātu maurloku un 1 tējkaroti sinepju. Izkārto uz tortiljas čipsiem groziņos; pārkaisa ar sarīvētu Monterey Jack sieru un cep cepeškrāsnī.

28. "Nančo". Apcepiet sagrieztu sīpolu augu eļļā ar 1/4 tējkarotes karija pulvera. Pievienojiet 1 bundžu turku zirņu (notecinātu), 1/2 tases zirņu un sāli; saspaidiet. Uzlieciet uz ceptajiem trijstūriem. naan maize kopā ar 1 glāzi mocarellas; cep 2 minūtes. Pārkaisa ar jogurtu, čatniju un koriandru.

29. Fajita. Ierīvējiet 1 mārciņas (apmēram 450 g) steiku ar ķimenēm, kajēnas pipariem, laima sulu un olīveļļu. Grilējiet ar sagrieztiem pipariem un sīpoliem. Sagrieziet steiku šķēlēs; izkārtojiet gaļu un dārzeņus uz tortiljas čipsiem. Pārkaisiet ar salsu un skābo krējumu. (Necepiet cepeškrāsnī.)

30. Načo apgriezti otrādi. Uzkarsē čuguna pannā 1 glāzi sagrieztas kaltētas čorizo ​​desas un 1 glāzi atkārtoti apceptu pupiņu. Pārkaisa ar tortiljas čipsiem un sarīvētu čedaras sieru; pārklāj, lai izkūst. Pievieno salsu, marinētus halapenjo un skābo krējumu.

31. Ar Taizemes liellopa gaļu. Sajauc sagrieztu cepeti, sarīvētus burkānus, sagrieztu sarkano sīpolu, piparmētru un koriandru; pēc garšas pievieno laima sulu, nedaudz zivju mērces un šķipsniņu cukura; samaisa. Izkārto uz tortiljas čipsiem, veidojot groziņus; pārkaisa ar mocarellu; cep 2 minūtes. Pārkaisa ar zemesriekstu mērci un halapenjo.

32. Ar meža sēnēm. Apcep 5 tases meža sēņu sviestā. Pievieno sasmalcinātu ķiploka daiviņu, 1 ēdamkaroti sasmalcinātu maurloku un 1 ēdamkaroti pētersīļu, 1/4 tases baltvīna un saldā krējuma, sāli un piparus; vāri uz lēnas uguns, līdz šķidrums ir iztvaikojis. Uzliec uz pilngraudu frī kartupeļiem un pārkaisi ar Gruyère sieru, tad cep cepeškrāsnī.

33. Koba salāti. Pārkaisiet tortiljas čipsus ar 2 tasēm sasmalcinātas vārītas vistas gaļas un 1/2 tases sadrupināta vārīta bekona un cepiet 2 minūtes. Pārkaisiet ar salātiem, tomātu, zaļajiem sīpoliem, avokado, zilo sieru un rančo mērci.

34. Ar plantāna skaidiņām. Pārkaisiet plantāna čipsus ar 2 tasēm sagrieztas, sausā veidā sālītas čorizo ​​desas, 1,5 tasēm sarīvētas mocarellas un queso blanco siera. Cepiet; pārkaisiet ar salsu, avokado, skābo krējumu, koriandru un laima sulu.

35. Pica. Apviļājiet pusi plāni sagrieztas bagetes ar olīveļļu, tad kārtojiet uz cepšanas paplātes un cepiet apmēram 7 minūtes, līdz kraukšķīgas. Pārkaisiet ar 2 tasēm picas mērces, 3 tasēm sarīvēta mocarellas siera un 1/2 tases sarīvēta parmezāna siera. Cepiet un pēc tam pārkaisiet ar sasmalcinātu baziliku.

36. Ar desu un saldajiem pipariem. Pannā ar olīveļļu apcep 4 sagrieztas itāļu desiņas (vēlams saldskābo un pikanto desiņu kombināciju), sagrieztu sīpolu un sagrieztu papriku. Izpildiet 35. recepti; pēc cepšanas uz bagetes uzlieciet desiņas, papriku un sīpolus.

37. Gaļas cienītājiem. Izpildiet 35. recepti; pēc cepšanas pievienojiet 1 mārciņu sagrieztu salami, pepperoni un/vai kapikolas.

38. Ar kliņģeriem. Uzkarsē 2 paciņas saldētu mīkstu apaļu kliņģeru. Apkaisa ar 3 tasēm sarīvēta čedaras siera. Cep; pārkaisa ar marinētiem halapenjo pipariem, zaļajiem sīpoliem un sinepēm.

39. Ar kartupeļu bumbiņām. Sagatavojiet 900 gramus saldētu kartupeļu bumbiņu saskaņā ar norādījumiem uz iepakojuma. Apkaisiet ar 3 tasēm sarīvēta Čedaras siera. Cepiet, tad pārkaisiet ar salsu, marinētiem halapenjo, skābo krējumu, sarkano sīpolu un koriandru.

40. Ar kūpinātu lasi. Bageļu čipsus pārkaisa ar putukrējuma sieru un sagrieztiem lociņiem. Cep cepeškrāsnī; pārkaisa ar kūpinātu lasi, tomātu, sarkano sīpolu, dillēm un kaperiem.

41. Ar brokoļiem. Sajauc 2 tases sarīvēta Čedaras siera, 1 tasi majonēzes, 2 sagrieztus zaļos sīpolus un 2 sagrieztus halapenjo. Kartupeļu čipsus pārkaisa ar vārītiem brokoļiem un siera maisījumu; cep.

42. Ar zemenēm. Sagrieziet kviešu tortiljas trīsstūros. Fritējiet augu eļļā 180°C temperatūrā 2 minūtes, līdz tās ir zeltaini brūnas. Noteciniet uz papīra dvieļiem; pārkaisiet ar saldinātu putukrējumu un zemeņu šķēlītēm.

43. Čīzburgers. Apviļātos kartupeļu čipsus pārkaisa ar 110 g vārītas maltās liellopa gaļas un 500 g sarīvēta Čedaras siera. Cep cepeškrāsnī un pārkaisa ar sarkano sīpolu, marinētu gurķu šķēlītēm, sarīvētu salātu lapu un kečupu.

44. Ar meksikāņu tunci. Sajauc 1 tunča kārbu ar 1/4 tases sasmalcinātu spāņu olīvu. Tortiljas čipsus pārkaisa ar tunci un 3 tasēm sarīvēta čedaras siera. Cep; pārkaisa ar koriandru, marinētiem halapenjo un burkāniem.

45. Ar čili pipariem. Tortiljas čipsiem virsū uzliek 3 tases Pepper Jack siera, 1/2 tases zaļo čili piparu un marinētu halapenjo. Cepiet un pārkaisiet ar svaigiem halapenjo pipariem, salsu un skābo krējumu.

46. ​​Ar vafelēm brokastīs. Uz grauzdētām mini vafelēm no 1 iepakojuma uzber 2 tases sarīvēta Čedaras siera un 225 g sagriezta Kanādas bekona. Cep cepeškrāsnī un apslaka ar kļavu sīrupu.

47. Ar Nutella un banāniem. Apslakiet kliņģeru krekerus ar 1/2 tases siltas Nutella un pārkaisiet ar 2 sagrieztiem banāniem, 1/4 tases sasmalcinātu zemesriekstu un putukrējumu. (Necepiet.)

48. Sopapijas. Sagrieziet kviešu tortiljas trīsstūros. Fritējiet augu eļļā 180°C temperatūrā 2 minūtes, līdz tās ir zeltaini brūnas. Noteciniet uz papīra dvieļiem; apkaisiet ar cukuru un apslakiet ar medu. (Necepiet cepeškrāsnī.)

49. Ābolu pīrāgs. Apcep sviestā 3 nomizotus un sagrieztus ābolus. Pitas čipsus pārkaisa ar kanēli un cukuru, āboliem, siltu karameli, saldējumu, putukrējumu un kanēli. (Necep cepeškrāsnī.)

50. "S'mores" Vāks Greiema krekeri zefīra krēmu. Cepiet, tad pārlejiet ar karsto šokolādes mērci.



Balsis: 6