Auzu pārslu un banānu parfē
Balsis: 3
Laiks: 1 stunda 30 minūtes.
Sarežģītība: viegli
Porcijas: 4
Sarežģītība: viegli
Porcijas: 4
Šie elegantie individuālie deserti sastāv no banānu šķēlītēm, auzu pārslu krēma un auzu pārslu kūkas kārtām, kas pirms pasniegšanas ievietotas caurspīdīgās glāzēs. Krēms un kūka ir pagatavoti no bezgaršas ātri šķīstošajām auzu pārslām. Papildus auzām kūka satur arī kviešu miltus, valriekstus un cukuru. Visu sajauc ar izkausētu sviestu, cep un pēc tam kūku glazē ar šokolādi, kas veido gardu, plānu glazūras kārtiņu. Apvienojumā ar maigo krēmu un banāniem tā kļūst īpaši garda.
Receptēs tiek izmantoti mērtrauki ar šādiem tilpumiem:
1 glāze (st.) - 250 ml.
3/4 glāzes (st.) - 180 ml.
2/3 glāzes (st.) - 160 ml.
1/2 tase (st.) - 125 ml.
1/3 tase (st.) - 80 ml.
1/4 glāzes (st.) - 60 ml.
1 ēdamkarote (ēd.k.) - 15 ml.
1 tējkarote (tējk.) - 5 ml.
1/5 tējkarotes (tējk.) - 1 ml.
1 glāze (st.) - 250 ml.
3/4 glāzes (st.) - 180 ml.
2/3 glāzes (st.) - 160 ml.
1/2 tase (st.) - 125 ml.
1/3 tase (st.) - 80 ml.
1/4 glāzes (st.) - 60 ml.
1 ēdamkarote (ēd.k.) - 15 ml.
1 tējkarote (tējk.) - 5 ml.
1/5 tējkarotes (tējk.) - 1 ml.
Receptes sastāvdaļas:
Kūka
- 3/4 glāzes augstākās kvalitātes miltu
- 2 x 30 g paciņas ātrās auzu pārslu (apmēram 1 glāze)
- 1/3 glāzes maltu valriekstu
- 1/3 glāzes cukura
- 110 g nesālīta sviesta
- 60 g smalki sagrieztas pus saldās šokolādes
Auzu pārslu krēms
- 1,5 glāzes bieza krējuma
- 30 g vienkāršu ātri šķīstošu auzu pārslu
- 1/3 glāzes cukura
- 1 tējkarote vaniļas ekstrakta
- 1/4 tējkarotes svaigi rīvēta muskatrieksta
- 2 banāni, plāni sagriezti
Mēs iesakām
Receptes ar līdzīgām sastāvdaļām: auzu pārslas, pus salda šokolāde, valrieksti, krējums, muskatrieksts, banāni
Ēdiena gatavošana pēc receptes:
- Uzkarsē cepeškrāsni līdz 175 °C. Bļodā sajauc miltus, auzu pārslas, valriekstus, cukuru un šķipsniņu sāls. Katliņā uz vidējas uguns izkausē sviestu un vāra, līdz tas ir gaiši brūns, 6 minūtes. Iemaisa sausās sastāvdaļas. Iespied mīklu 22 cm apaļas, noņemamas cepšanas formas apakšā un vienmērīgi iespied. Cep 30 minūtes, līdz zeltaini brūnas.
- Izņem kūku no cepeškrāsns un pārkaisa ar šokolādes skaidiņām. Ļauj tai nostāvēties, līdz šokolāde sāk kust, tad ar karotes aizmuguri izlīdzina. Ievieto kūku ledusskapī uz 30 minūtēm, lai šokolāde sacietētu. Salauž to gabalos.
- Pagatavojiet auzu pārslu krēmuPiepildiet lielu bļodu ar ledu. Karsējiet mikroviļņu krāsnī 3/4 tases saldā krējuma, līdz tas vārās uz lēnas uguns, 45 sekundes. Blenderī sablendējiet kopā ar auzām, cukuru, šķipsniņu sāls, vaniļu un muskatriekstu līdz gludai masai. Pārlejiet bļodā un novietojiet uz ledus; kuļiet, līdz pilnībā atdzisis. Citā bļodā saputojiet atlikušo 3/4 tases saldā krējuma, līdz veidojas mīkstas putas; iemaisiet auzu pārslās.
- 4 parfē glāzēs kārtām izklāj auzu pārslu krēmu, banānus un kūkas gabaliņus.
Kategorijas:
Līdzīgas receptes
