Pildītas cukini laiviņas ar tītaru
Balsis: 1
Laiks: 40 minūtes
Sarežģītība: viegli
Porcijas: 4
Sarežģītība: viegli
Porcijas: 4
Uzturvērtība uz porciju:
Kalorijas 450, kopējais tauku daudzums 28 G., piesātinātie tauki 9 G., olbaltumvielas 33 G., ogļhidrāti 18 G., šķiedra 4 G., holesterīns 110 mg nātrijs 864 mg cukurs 12 G.
Kalorijas 450, kopējais tauku daudzums 28 G., piesātinātie tauki 9 G., olbaltumvielas 33 G., ogļhidrāti 18 G., šķiedra 4 G., holesterīns 110 mg nātrijs 864 mg cukurs 12 G.
Maigi jauni cukini, kas apvienoti ar pikantu gaļas pildījumu un atspirdzinošu jogurta mērci, liks aizmirst, ka šis patiesībā ir mazkaloriju, diētai draudzīgs ēdiens — mazāk nekā 500 kalorijas uz divām cukini laiviņām! Lieliski piemērots vasarai, īpaši cukini sezonā.
Receptēs tiek izmantoti mērtrauki ar šādiem tilpumiem:
1 glāze (st.) - 250 ml.
3/4 glāzes (st.) - 180 ml.
2/3 glāzes (st.) - 160 ml.
1/2 tase (st.) - 125 ml.
1/3 tase (st.) - 80 ml.
1/4 glāzes (st.) - 60 ml.
1 ēdamkarote (ēd.k.) - 15 ml.
1 tējkarote (tējk.) - 5 ml.
1/5 tējkarotes (tējk.) - 1 ml.
1 glāze (st.) - 250 ml.
3/4 glāzes (st.) - 180 ml.
2/3 glāzes (st.) - 160 ml.
1/2 tase (st.) - 125 ml.
1/3 tase (st.) - 80 ml.
1/4 glāzes (st.) - 60 ml.
1 ēdamkarote (ēd.k.) - 15 ml.
1 tējkarote (tējk.) - 5 ml.
1/5 tējkarotes (tējk.) - 1 ml.
Receptes sastāvdaļas:
- 3 ēdamkarotes extra virgin olīveļļas
- 4 kabači (apmēram 1,2 kg), pārgriezti gareniski uz pusēm un bez sēklām
- 1 sīpols, sagriezts kubiņos
- 2 tējkarotes malta kumina
- 450 g maltas tītara gaļas
- 3 ēdamkarotes tomātu pastas
- 1 glāze viegli sālīta vistas buljona
- 90 g fetas, sadrupinātas
- 3/4 glāzes parasta grieķu jogurta
- 3 ēdamkarotes svaigi spiestas citronu sulas
- 0,5 glāzes svaigas dilles, cieši iepakotas, sasmalcinātas
Mēs iesakām
Receptes ar līdzīgām sastāvdaļām: cukini, malta tītara, tomātu pasta, fetas siers, jogurts, dilles
Ēdiena gatavošana pēc receptes:
- Uzkarsē cepeškrāsni līdz 200 °C. Apsmidzini cepšanas pannu ar malām un 2 ēdamkarotēm olīveļļas.
- Apkaisiet cukini pusītes ar sāli un melnajiem pipariem. Novietojiet tās uz cepšanas paplātes un apgrieziet, lai pārklātos ar eļļu. Izkārtojiet cukini vienā kārtā ar griezuma pusi uz leju. Cepiet, līdz tie ir kraukšķīgi mīksti, apmēram 15 minūtes.
- Tikmēr lielā pannā uz vidējas uguns uzkarsē atlikušo 1 ēdamkaroti olīveļļas. Pievieno sīpolu un cep, līdz tas kļūst caurspīdīgs, apmēram 4 minūtes. Pievieno ķimenes un 1/2 tējkarotes sāls un melno piparu; cep 30 sekundes.
- Pievienojiet malto liellopu gaļu un vāriet, sadalot to ar koka karoti, līdz zeltaini brūnai, apmēram 5 minūtes. Pievienojiet tomātu pastu un vistas buljonu un samaisiet. Vāriet, līdz mērce sabiezē, 4–5 minūtes.
- Apgrieziet cukini laiviņas ar griezuma pusi uz augšu un piepildiet ar pildījumu, to iespiežot. Apkaisiet ar sieru un cepiet, līdz cukini un siers ir mīksti, apmēram 10 minūtes.
- Tikmēr sajauciet jogurtu ar citronu sulu un pievienojiet sāli un piparus. Pildītās laiviņas apslakiet ar jogurtu un apkaisiet ar dillēm.
Kategorijas:
Receptes kolekcijas
Līdzīgas receptes
