Tītara burgeri
Balsis: 5
Laiks: 25 minūtes
Sarežģītība: viegli
Porcijas: 4
Sarežģītība: viegli
Porcijas: 4
Reičelas maisījumi tītara gaļa Ar daudz dārzeņiem burgers saglabā sulīgumu. Koriandrs, pipari un dažas garšvielas piešķir amerikāņu dienvidrietumu virtuves garšu.
Receptēs tiek izmantoti mērtrauki ar šādiem tilpumiem:
1 glāze (st.) - 250 ml.
3/4 glāzes (st.) - 180 ml.
2/3 glāzes (st.) - 160 ml.
1/2 tase (st.) - 125 ml.
1/3 tase (st.) - 80 ml.
1/4 glāzes (st.) - 60 ml.
1 ēdamkarote (ēd.k.) - 15 ml.
1 tējkarote (tējk.) - 5 ml.
1/5 tējkarotes (tējk.) - 1 ml.
1 glāze (st.) - 250 ml.
3/4 glāzes (st.) - 180 ml.
2/3 glāzes (st.) - 160 ml.
1/2 tase (st.) - 125 ml.
1/3 tase (st.) - 80 ml.
1/4 glāzes (st.) - 60 ml.
1 ēdamkarote (ēd.k.) - 15 ml.
1 tējkarote (tējk.) - 5 ml.
1/5 tējkarotes (tējk.) - 1 ml.
Receptes sastāvdaļas:
- 8 šķēles tītara vai cūkgaļas bekona (melno piparu vai parastā kūpināta bekona)
- 600 g maltas tītara gaļas
- 2 ķiploka daiviņas (smalki sagrieztas)
- 1 liela šalotes sīpola vai 1/4 sarkanā sīpola (arī smalki sagriezta)
- 2 ēdamkarotes sasmalcinātu svaigu timiāna lapu (vai 1 tējkarote kaltēta timiāna)
- 2 ēdamkarotes sasmalcināta svaiga koriandra (var aizstāt ar tādu pašu daudzumu pētersīļu)
- 1/2 mazas saldās paprikas (zaļas, sarkanas vai dzeltenas) - sasmalcinātas
- 1 Serrano vai halapenjo pipars (bez sēklām un smalki sagriezts)
- 2 tējkarotes malta kumina
- 1-2 tējkarotes kajēnas piparu asās mērces (piemēram, Tabasco)
- 2 tējkarotes grila garšvielu
- Dārzeņu vai olīveļļa
- 200 g nogatavināta siera, sagriezta šķēlītēs
- 4 kraukšķīgas maizītes hamburgeri, pārgriezt uz pusēm
- 1 glāze sarkanās paprikas mērces (dārzeņu kaviārs)
- Sarkanas salātu lapas
Mēs iesakām
Receptes ar līdzīgām sastāvdaļām: bekons, malta tītara, ķiploks, šalotes sīpoli, timiāns, koriandrs, saldie pipari, halapenjo pipari, serrano pipari, ķimenes, malti kajēnas pipari, siers, hamburgeru maizītes, dārzeņu mērce, lapu salāti
Ēdiena gatavošana pēc receptes:
- Ievietojiet bekonu pannā un apcepiet uz vidējas uguns, līdz tas kļūst kraukšķīgs. Izņemiet bekonu, noteciniet liekos taukus un uzlieciet pannu atpakaļ uz uguns.
- Tikmēr sajauciet malto tītaru, ķiplokus, šalotes sīpolus, timiānu, koriandru (pētersīļus), visu veidu piparus, ķimenes, aso mērci un grila garšvielasŠajā rakstā jūs uzzināsiet par veidiem un izmantojot Tabasco mērci.
Sadaliet maisījumu 4 vienādās daļās un izveidojiet apaļas kotletes. Apsmērējiet kotletes ar eļļu. Ievietojiet tās pannā un cepiet katru pusi uz vidējas uguns 5–6 minūtes. - 2 minūtes pirms gatavības uzlieciet virsū sagrieztu sieru (pēc saviem ieskatiem izmantojiet 1-2 siera gabaliņus).
- Ievietojiet ceptās kotletes pārgrieztās maizītēs. Virsū pārkaisiet ar ceptu bekonu. Uz maizītēm uzsmērējiet plānu dārzeņu kaviāra kārtu un pārkaisiet ar salātu lapām (mērce darbosies kā līme).
Ēdiens ir gatavs, varat to pasniegt!
Kategorijas:
Līdzīgas receptes
